学士学位论文---梁子湖大河蟹品牌化经营项目申报书.docVIP

梁子湖大河蟹品牌化经营 项 目 申 报 书 一、企业基本情况 1、公司简介 鄂州市梁子湖大河蟹水产有限公司是依托梁子湖水域42万亩天然生态的优质水面从事梁子湖大河蟹养殖、研究、营销的专业公司。公司位于生态环境保护完好、自然景色秀美奇特的梁子湖生态旅游区长岭码头。 鄂州市梁子湖大河蟹水产有限公司本着“先做好人、后做好事”的精神，带着“专心养好蟹、诚心为蟹民”的使命，以“生态、安全、健康、品味”为宗旨，全面实行“从湖中到餐桌的食品质量安全监控”体系，实施梁子湖大河蟹品牌化经营，努力开创梁子湖大河蟹事业的新天地。让“湖好、水好、蟹更好”的梁子湖大河蟹早日“横行天下”。 2、法人简介 姓 名： 出生日期： 出 生 地： 民 族： 学 历：大学 兴趣爱好：读书、运动 人生格言： A、工作经历： 1994.8-1995.8在多佳集团特价物资公司从事营销工作 1995.9-1997.3在多佳集团制衣公司工会从事行政工作 1997.4-2000.7在多佳集团任集团团委书记 2003.1至今在北京创业注册成立北京世纪铭坤科贸中心代理销售武昌鱼及其他湖北土特产 2007.5回鄂州创业注册成立鄂州梁子湖大河蟹水产有限公司从 事梁子湖大河蟹品牌化经营 B、学习经历： 1990.9-1994.7在黄冈工业学校电气化专业学习 1995.9-1996.7在黄冈师范专科学校市场营销专业学习 1996.9-1998.7在中央党校党政管理专业学习 2000.9-2002.7在中国人民大学工商管理学院MBA研修班学习 2003.9-2003.10在北京大学战略营销研讨班学习 3、企业获奖情况 2008年1月夏成茂个人被团中央、农业部联合授予“全国农村青年创业致富带头人”称号，2009年5月荣获“鄂州市2008年度十大创业明星”。 二、项目基本条件 1、梁子湖得天独厚的自然条件 梁子湖位于鄂州市南部，总面积42万亩，是全国十大名湖之一，湖北省第二大淡水湖，武昌鱼的母亲湖。 梁子湖是我国所有湖泊中水生植被覆盖率最高、水质最清新、生态环境保护最为完好的内陆湖泊之一。有近700种水生动植物生存于此，受国家一级和二级保护的水生植物12种，其中蓝睡莲世界仅存，杨子狐尾灌、水车前亚洲独有；此外在梁子湖上还栖息着国家一级保护候鸟5种，二级保护候鸟6种。世界自然基金会和中科院专家认为梁子湖是全球湿地资源最齐全、生物多样性最丰富的地区之一，属“化石湖泊”。梁子湖湖水一、二类水体超过80%，清澈纯净无污染，人可直接饮用，是国际环保组织定点取样的湖水。 2、梁子湖大河蟹的优良品质 梁子湖大河蟹全中产自梁子湖水域，具有金爪黄毛、青背白肚、体形肥厚、肉质鲜美的特征，蛋白质含量高、脂肪低、富含多种氨基酸、风味独特，历来是宴中珍品。早在清代年间，《湖北通志》就有‘樊湖螃蟹，个大味腴’的记载。梁子湖大河蟹具有四大‘个性’：一是规格大，预计单只重150克以上的规格蟹要占到总量的六成以上；二是天然红膏蟹比例高，占66%以上；三是蟹味纯正、品味香浓、无需任何佐料吃起来也是美味无比；四是天然大面积放养，不投喂、不施药、不添加任何生长激素，全靠梁子湖中本身的软螺、小鱼小虾、鱼虫、浮游生物、湖草生长，绿色、健康、安全无公害。 3、巨大的社会效益 第一，品牌化经营能提高螃蟹养殖户的销售价格，为养殖户增产增收，促进养殖户的养殖积极性，并能很好的带动其它养殖户养殖螃蟹，为梁子湖大河蟹产业的发展打下坚实的基础。 第二，带动所有经营户合法、守法经营，勤劳致富，促使大家用科学的营销理念、长远的经营思想谋划发展。规范梁子湖大河蟹和其他水产品的经营，为繁荣城乡市场，促进农产品的流通，积极建设社会主义新农村起到示范带头作用。 第三，品牌化经营能为当地富余劳动力带来新的就业途径，增加收入。原来梁子湖大河蟹是散装销售，但梁子湖大河蟹水产有限公司实施品牌化经营后，把梁子湖大河蟹全部精装销售，采割原来梁子湖边无人问津的“水蜡烛”草和捆绑螃蟹成了周边农民工增加收入的门路之一。2008年度公司在提供20个固定工作岗位的同时，安置了30多位农民工短期就业（包括残疾人），仅此两项就为当地农民带来了近10万元的收入。如果其他经营户都按照品牌模式销售螃蟹，可带来200人的短期就业和增加近百万元的收入。 三、项目市场评估 目标顾客描述: A、有一定的经济实力，追求品牌，有很高的生活品味，同时对产品质量有很高要求的个人。 B、有业务、商务往来，追求品牌，对产品质量要求很高，同时对礼品追求地方特色的企事业单位、政府各职能部门。 C、具有很强目的性的外地游客，外地企事业单位、政府各职能部门。 D、中高档餐饮企业。 市场容量或本企业预计市场占有率： 梁子岛、长岭码头、鄂州城区市场目前市场容量大约年销售