陕西省柞水中学高中化学人教版选修五学案3.3.2羧酸 酯.docxVIP

陕西省柞水中学导学案_____年级______学科导学案 　 执 笔：毛小冬 　 审 核：授课人：毛小冬 　 授课时间： 　 　班 级： 姓 名： 小 组：课题：羧酸 酯（第二课时） 课型：新授课【学习目标】1.了解羧酸和酯的组成和结构特点。2.了解羧酸的分类、酯的物理性质及存在。3.掌握乙酸和乙酸乙酯的结构特点和主要性质，理解乙酸的酯化反应和乙酸乙酯水解反应的基本规律。4.掌握羧酸和酯之间的相互转化，学会它们在合成与推断中的应用。【重点难点预测】重点：羧酸、酯的分子组成、官能团名称及结构。难点：羧酸、酯的化学性质及在反应中的断键方式。【知识链接】酸的通性有哪些？你知道哪些有机酸？【学法指导】 讲授指导、交流指导、点拨指导?【学习流程】自主学习：三、酯1.概念：羧酸分子的羧基上的 被━OR取代后的产物，是羧酸和醇反应脱水后生成的一类化合物。2.通式：分子式：CnH2nO2结构简式： 3.官能团： 或 4.命名──“某酸某酯”写出下列酯的名称或结构简式⑴CH3CH2COOCH2CH3 ⑵HCOOCH3 ⑶乙二酸二乙酯 5.酯的物理性质：（1）气味、状态：低级酯是具有 气味的液体。（2）密度：比水 。（3）溶解性：水中 ，有机溶剂中 6.化学性质──水解反应（以乙酸乙酯为例）（1）酸性条件： （2）碱性条件： 合作探究：①用文字如何表示酯化反应的通式？【提示】　酸＋醇酯＋水。酯化反应中，浓硫酸起什么作用？③从化学平衡移动角度分析，如何提高酯的产率？■? 展示提升：写出C3H6O2有可能的结构简式？（1）具有酸性的为： （2）能发生银镜反应的是： （3）能和氢氧化钠反应的有： （4）能和碳酸氢钠反应的是： 【达标测评】1．酯化反应属于(　)A．中和反应　　B．不可逆反应 C．离子反应 D．取代反应2．下列说法正确的是 (　)A．酸、醇发生的反应一定都是酯化反应B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基上的氢原子C．浓H2SO4在酯化反应中只起催化剂的作用D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将弯导管伸入饱和Na2C3．某同学在学习了乙酸的性质后，根据甲酸的结构()对甲酸的化学性质进行了下列推断，其中不正确的是(　)A．能与碳酸钠溶液反应B．能发生银镜反应C．不能使酸性KMnO4溶液褪色D．能与单质镁反应4．某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是(　)A．乙酸丙酯 B．甲酸乙酯 C．甲酸丙酯 D．乙酸乙酯5.化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得。A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一，A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应，在浓硫酸存在下，A可发生如下图所示的反应。 (1)试写出化合物的结构简式：A____________，B________________________，D_____________________。(2)写出下列反应的化学方程式：A―→E______________________________________，A―→F________________________________________。(3)注明以下反应的反应类型：A―→E_______________________________________，　A―→F________________________________ 。　　　【自主反思】知识盘点：1．熟记酯化反应的1个规律：“酸(羧酸)脱羟基醇脱氢”。2．明确酯化反应配制混合液的1个顺序：乙醇→浓硫酸→乙酸。3．掌握6个常见的反应：2CH3COOH＋2Na―→2CH3COONa＋H2↑2CH3COOH＋CaO―→Ca(CH3COO)2＋H2OCH3COOH＋NaOH―→CH3COONa＋H2OCaCO3＋2CH3COOH―→Ca(CH3COO)2＋CO2↑＋H2OCH3COOC2H5＋H2OCH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋NaOHCH3COONa＋CH3CH2OH心得感悟：备 注（教师复备栏及学生笔记）