王平平生物1311选编.doc

北 京 农 业 职 业 学 院 毕 业 论 文 论文题目： 芽孢杆菌的初步分离鉴定 系别： 食品与生物工程系 专业： 生物技术及应用 班级： 生物1311班 学生姓名（学号）： 王平平（ 18 ） 指导教师姓名： 田锦 论文完成日期： 2016 年 5 月 12日 摘要 芽孢杆菌(Bacillus)是一类重要的微生物资源, 其富含蛋白酶、淀粉酶、脂酶等酶类以及其他丰富的代谢产物,部分菌还可以分解土壤中的不溶性磷酸盐,与其他微生物一起在土壤中起着重要作用[1 ]。在动物生产方面,蜡样芽孢杆菌(Bacillus Cereus, B. C)微生态制剂已在养殖业上得到应用,芽孢杆菌可抑制肠道内有害菌的生长,减少宿主染病的机会,保证宿主的健康。另外,这种菌在生长过程中,还会产生一系列有益的代谢产物,可以刺激和促进宿主的生长。在植物生产方面,一些芽孢杆菌不仅有防病作用,而且有增产作用,可以改善植物根际环境,刺激和调控作物生长,抑制作物病害的发生。李建文[2 ]研究发现,部分芽孢杆菌产生的代谢物对植物病原菌, 如棉花枯萎病、辣椒疫霉等孢子萌发以及动物病原菌白痢有强烈的抑制作用。根据这一发现,使得微生态制剂成为替代农药、抗生素等的有效途径之一。人类可以通过对微生态环境的调控来抑制有害微生物(病原菌) ,促进有益微生物作用,从而达到使宿主强壮的目的,并调控微生态环境的生态平衡朝着有利于宿主的方向发展[2, 3 ] ,同时,还可克服农药及抗生素的过多使用,减少环境污染。 本实验以消化动物尸体的干粉为原料，通过对干粉中细菌的分离与纯化,获得菌株,经纯化培养后观察其个体和群体形态特征,并进行了12项生理生化特征鉴定。结果可以初步表明消化动物尸体的干粉中含有芽孢杆菌。 关键词： 水质恶化，消化动物尸体 ，芽孢杆菌，分离鉴定 目录 引言..............................................2 枯草芽孢杆菌的简介........................................2 芽孢杆菌的功效特点介绍....................................3 材料和方法..............................................4 结果和讨论..............................................5 致谢..............................................6 参考文献..........................................7 一引言 芽孢杆菌（Bacillus），细菌的一科，能形成芽孢（内生孢子）的杆菌或球菌。包括芽孢杆菌属、芽孢乳杆菌属、梭菌属、脱硫肠状菌属和芽孢八叠球菌属等。它们对外界有害因子抵抗力强，分布广，存在于土壤、水、空气以及动物肠道等处。芽孢杆菌（bacillus） 杆菌科的一属细菌。绝大多数是一个菌体仅形成一个芽孢芽孢位于菌体内，为革兰氏阳性菌。内含DNA、RNA、可能与 DNA相联系的特异芽孢蛋白质以及合成蛋白质和产生能量的系统。 此外，还有大量的吡啶二羧酸钙布满整个芽孢。皮层处于核心和芽孢壳之间，含有丰富的肽聚糖。芽孢壳主要由蛋白质组成,此外,还有少量的碳水化合物和类脂类，可能还有大量的磷。最外层是外壁，其主要成分是蛋白质、一定量的葡萄糖和类脂。由于芽孢具有厚而含水量低的多层结构，所以折光性强、对染料不易着色，芽孢对热、干燥、辐射、化学消毒剂和其他理化因素有较强的抵抗力，这可能与芽孢独具的高含量吡啶二羧酸有关。1. 繁殖快速：代谢快、繁殖快，四小时增殖10万倍，标准菌四小时仅可繁殖6倍。2. 生命力强：无湿状态可耐低温－60、耐高温+280，耐强酸、耐强碱、抗菌消毒、耐高氧（嗜氧繁殖）、耐低氧（厌氧繁殖）。3.体积大：体积比一般病源菌分子大四倍数，占据空间优势，抑制有害菌的生长繁殖。 0.7～0.8×2～3微米，着色均匀。无荚膜，周生鞭毛，能运动。革兰氏阳性菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黄色。枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质，这些物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用。枯草芽孢杆菌迅速消耗环境中的游离氧，造成肠道低氧，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道pH值，间