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目 录 第一部分 生命的化学基础——原子和分子 3 1、原子与分子——生命的化学基础 3 1.1生命的基础：水分子 3 1.2无机盐 3 2、核酸 4 2.1 DNA的构成与结构 4 2.2 DNA的复制（遗传） 5 2.3 基因对性状的控制 6 3、蛋白质 8 3.1蛋白质的分子组成—氨基酸 8 3.2蛋白质的结构 11 3.3蛋白质合成后的分泌与加工修饰 18 3.4蛋白质的生物学功能 20 4、糖类 23 4.1糖的分类： 24 4.2糖类的生物学功能 24 4.3结合糖：糖蛋白与蛋白聚糖的结构和功能 24 5、脂质化合物 25 6、其它有机化合物 26 6.1能量货币分子：ATP 26 6.2维生素 26 6.3相互作用与分子识别 27 第二部分:细 胞 28 1、细胞的结构和功能简介 28 1.1细胞膜 29 1.2细胞核 29 1.3细胞质 30 2、真核细胞基因表达的调控 34 2. 1 DNA的调控序列 34 2. 2原核基因表达的调控 34 2. 3真核基因表达的调控 35 3、细胞间相互作用 37 3.1细胞表面与细胞间相互作用 37 3.2细胞通讯 38 4、内膜系统和蛋白质分选 43 4.1内膜系统与细胞器分布 43 4.2蛋白质信号分选 44 4.3细胞器之间的分工合作 45 5、细胞周期 47 5.1细胞周期 47 5.2细胞周期调控 48 5.3细胞周期检验点 50 第三部分:从细胞到生物体 52 1、细胞的社会性 52 1.1细胞之间的相互作用 52 1.2细胞与细胞外基质的作用 52 1.3细胞的信号系统 52 2、动物的组织 53 2.1上皮组织 53 2.2结缔组织 54 2.3肌肉组织 55 2.4神经组织 56 3、器官和系统 56 3.1消化系统 57 3.2循环系统 61 3.3免疫系统 62 3.4内分泌系统 63 3.5神经系统 63 3.6动物功能的基本特性 64  第一部分 生命的化学基础——原子和分子 地球上的生命具有多样性，但各种各样的生物都具有一个共同点，即它们都是由细胞组成的。认识细胞，让我们从了解细胞的化学组成开始。 1、原子与分子——生命的化学基础 自然界的一切物质都是由原子组成的。细胞的结构与功能虽然非常复杂，但细胞乃至生命与其他所有的物质一样，也是由原子组成的。 1、组成细胞及生物体的主要元素及其作用 组成细胞及生物体的主要元素包括C、H、O、N、P、S、Ca等，以上7种元素约占生物体的99.35%，其中C、H、O、N4种元素约占96%。这些元素在细胞构成和生命活动中分别具有各种重要的作用和功能。 2、组成生物体的化合物 在生物体内，由组成生物体的化学元素构成各种化合物。由各种化合物共同组成细胞。细胞内的生命物质又分为化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。活的细胞之所以能够进行一切生命活动，这与构成细胞的各种化合物有密切关系。构成细胞的化合物有无机化合物和有机化合物，无机物有水和盐，有机物有：糖类、脂质、蛋白质和核酸。各种化合物在细胞中的存在形式不同，所具有功能也都不同。 1.1生命的基础：水分子 结绝大多数生物来说，没有水就不能存活。水在细胞中的含量是最多的。一个成年人，体重的65%-70%是由水构成的，水在生物的成长、发育和生理功能方面起着极其重要的作用。水在细胞中以两种形式存在。一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫结合水。结合水是细胞构成的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5%。细胞中绝大部分的水是以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。自由水是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在这部分水中。多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在液体环境中，细胞内的许多生物化学反应必须有水参加。水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。 1.2无机盐 无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质、目前人体已经发现20余种，其中常量元素有铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘8种。无机盐在细胞中含量很少，大多数无机盐以离子状态存在于细胞中。细胞中含量较多的阳离子有Na+、k+、Ca2+、Mg2+等。阴离子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。动物细胞内和细胞外基质中的液体含有很多无机盐离子。 无机盐离子对细胞具有重要的功能；维持细胞内的PH和渗透压，以维持细胞的正常生理活动；同蛋白质或脂质结合组成个有特定功能的结合蛋白或脂质，参与细胞的生命活动；作为酶反应的辅助因子。 无机盐在体内的分布极不均匀。例如钙和磷绝大部分在骨和牙等硬组织中，铁集中在红细胞，碘集中在甲状腺，钡集中在脂肪组织，钴集中在造血器官，锌集中在肌肉组织。 无机盐对组织和细胞的结构很重要，硬组织如骨