中国历史上的早熟稻..docVIP

中国历史上的早熟稻. 粮食供应直到近代都是经济史上的一个基本问题，“在通常条件下，世界粮食仍处于紧缺状态”。（1）总的说来，虽然自工业革命及随后的机械运输条件改进后，对西方某些国家来说，粮食供应已不再显得极为重要。但在亚洲一些国家，特别是在地球上人口最多的中国却仍然是个十分重要的问题。根据我们所了解的20世纪中国的粮食供应情况，很难想象，在过去一千年中，大部分时间中国的粮食状况要比欧洲好得多。这正是因为有更充足的粮食供给，使得中国的人口从11世纪开始增长较快，而西欧人口只是到了18世纪以后才得到迅速增长。如果不是由于元朝(1260—1368年)蒙古人所实行的极为残暴的统治以及长时间连续发生的各种自然灾害，中国的人白将继续增长。除了17世纪由于政府治理不善、农民起义和后来的逐渐复苏等因素，人口出现了“Z”字形增长外，从1368年明朝建立到1851年太平天国运动的爆发，人口几乎是持续不断地增长。到1850年，中国的总人口毫无疑问已达到4．3亿。中国经济亦开始形成一种现代学者众所周知的特殊模式．促使中国人口的长期增长，既有经济方面的因素，也与中国的制度有关，但一个基本的原因是一场“农业革命”在中国发生得比欧洲早得多。欧洲直到18世纪农业才发生重大变化（2）。 nbsp; 近古时期中国“农业革命”的核心是农作物栽培方式，其中早熟稻起了主要