2013瓜类学例析.ppt

瓜类学概论 杨静 /孔秋生 yangjing80@mail.hzau.edu.cn 一、课程介绍 瓜类学概论是研究主要葫芦科植物西瓜、甜瓜、黄瓜等的一门综合性的栽培科学。是园艺专业本科学生的选修课，通过本课程的学习，使学生掌握主要瓜类作物的生物学特性、生长发育规律及主要栽培技术。 2个学分； 32学时（理论课22学时，实验课10学时） 二、教学目标要求 1．理论知识方面 重点掌握主要瓜类作物的生物学特性，生长发育过程及对环境条件的要求以及病虫害发生特点。 2．实践技能方面 掌握主要瓜类作物的主要栽培技术环节。 三、理论教学内容及安排 第1章 绪论 第2章 西瓜栽培 第3章 甜瓜栽培 第4章 黄瓜栽培 第5章 其它瓜类植物栽培 四、实验安排 第8周： 瓜类种子识别、催芽、播种、育苗 第11周：瓜类植物栽培实习 第12周：瓜类果实的品质鉴定 第1章 绪 论 内容： 一、 主要瓜类作物的种类 二、瓜类作物的共性 三、 瓜类果实的形成生理 Genus Cucumis – 甜瓜属 Cucumis melo L 甜瓜 Cucumis sativus L. 黄瓜 Genus Citrullus -西瓜属 Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Naka 西瓜 Genus Cucurbita - 南瓜属 Cucurbita moschata Duchesne南瓜(中国南瓜） Cucurbita maxima Duchesne 笋瓜\搅瓜（印度南瓜） Cucurbita pepo L. 西葫芦（美洲南瓜） Cucurbita ficifolia Bouche 黒籽南瓜 Cucurbita mixta pang 灰籽南瓜 Genus Benincasa -冬瓜属 Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. 冬瓜 Benincasa hispida var. (Thunb.) Cogn. var. chieh-qua F. C. How 节瓜 Genus Luffa -丝瓜属 Luffa acutangula (L.) Roxb. 广东丝瓜、棱角丝瓜 Luffa cylindrica Roem. 普通丝瓜 Genus Lagenaria -葫芦属 Lagenaria siceraria (Molina) Standl. 葫芦 Lagenaria siceraria var.makinoi(Nakai) 瓠瓜 Genus Trichosanthes -蛇瓜属 Trichosanthes anguina L. 蛇瓜 Genus Sechium - 佛手瓜属 Sechium edule (Jacq.) Sw.佛手瓜 Genus Momordica -苦瓜属 Momordica charantia L. 苦瓜 西瓜属包含有4个种，主要栽培种为普通西瓜种下的2个变种： 普通西瓜 籽瓜 1. 温度 原产于热带或亚热带;生长适温 25~30℃；停止生长温度 10℃以下； 5℃以下发生寒害 对昼夜温差要求大 2.根系 直根系，侧根发达（黄瓜根系除外），要求耕层深厚。但根系木栓化早，断根后难发新根。瓜类育苗定植的原则：移早移小 3. 茎 中空，着生卷须，可攀缘向上，生产上可搭架栽培和爬地栽培，茎上着生不定根，吸收水分与养分。瓜类的分枝能力较强，常需整枝打杈。 4. 性型 雌雄同株异花，易天然杂交。性型有很大的可塑性。除佛手瓜外，瓜类花芽分化较早，生育的大部分时间处在营养生长与生殖生长并存的状态，生产上调节开花结果与营养生长的关系很重要。 5.果实  肉质瓠果，子房下位，具有连续开花结果的特点，以嫩果为产品的瓜类要适时采收，以防缀秧；以成熟果实为产品器官的，要注意留瓜的节位。施肥上必须配施适量磷钾肥。6.病害  瓜类有相同的病虫害：霜霉病、枯萎病、白粉病、炭疽病、疫病、病毒病、细菌性角斑病；  蚜虫、黄守瓜、白粉虱。 栽培上需轮作。 ? 7.开花结果习性 主蔓结瓜为主：黄瓜、西葫芦 生产上注意打杈 侧蔓结瓜为主：甜瓜、瓠瓜 主蔓早期摘心，留侧蔓结瓜 主侧蔓同时结瓜：冬瓜、南瓜、西瓜、苦瓜等。 保留主蔓，适当去留侧蔓 瓜类对外界环境条件要求概括起来可以分为两类： 一类是要求高温，干燥