7-3溶液的酸碱性-马小芬详解.ppt

第三节 溶液的酸碱性 积极思考，大胆发言 问题一： 谈谈你对酸或碱已经有了哪些认识？ 柠檬 山楂 桔子 “尝起来酸酸的” “摸起来滑滑的” 问题二： 通常情况下，含有酸的物质有酸味，含有碱的物质有涩味和滑腻感。 在生活中我们可以通过品尝或触摸的方法来识别一些含有酸和碱的物质，像这样直接利用人的感官来进行的观察活动叫直接观察。 但化学家从不用品尝和触摸的方法来确定某种物质是不是酸和碱。 那么在化学上是如何识别酸和碱的呢？ 一：识别酸和碱 [实验探究一] 1、紫色石蕊试液在不同溶液中的颜色变化 1白醋 2柠檬汁 3石灰水 4肥皂水 5食盐水 6蔗糖水 加入紫色石蕊试液后的颜色 ︸ ︸ ︸ 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 紫色石蕊试液遇酸性溶液变成红色 紫色石蕊试液遇碱性溶液变成蓝色 紫色石蕊试液在中性溶液中不变色仍为紫色 待测液 白醋 柠檬汁 食盐水 蔗糖水 石灰水 肥皂水 加入紫色石蕊试液后溶液颜色 红色 红色 蓝色 蓝色 紫色 紫色 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 1、紫色石蕊试液遇酸性溶液变成红色 或酸性溶液使紫色石蕊试液变成红色 2、紫色石蕊试液遇碱性溶液变成蓝色 或碱性溶液使紫色石蕊试液变成蓝色。 3、紫色石蕊试液在中性溶液中不变色仍为紫色 或中性溶液使紫色石蕊试液不变色。 但不能说成：紫色石蕊试液使酸性溶液变成红色 紫色石蕊试液使碱性溶液变成蓝色 紫色石蕊试液使中性溶液不变色。 一：识别酸和碱 2、无色酚酞试液在不同溶液中颜色变化 1白醋 2柠檬汁 3石灰水 4肥皂水 5食盐水 6蔗糖水 加入无色酚酞试液后的颜色 ︸ ︸ ︸ 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 无色酚酞试液遇酸性溶液不变色 无色酚酞试液遇碱性溶液变成红色 无色酚酞试液在中性溶液中仍为无色 [实验探究一] 加入无色酚酞试液后溶液颜色 红色 红色 无色 无色 无色 无色 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 无色 无色 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 肥皂水 石灰水 蔗糖水 食盐水 柠檬汁 白醋 待测液 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 1、无色酚酞试液遇酸性溶液不变色 或酸性溶液使无色酚酞试液不变色 2、无色酚酞试液遇碱性溶液变成红色 或碱性溶液使无色酚酞试液变成红色。 3、无色酚酞试液遇中性溶液不变色 或中性溶液使无色酚酞试液不变色 但不能说成：无色酚酞试液使酸性溶液变成无色 无色酚酞试液使碱性溶液变成红色 无色酚酞试液使中性溶液变成无色。 演示实验 酚酞可用来检验碱性溶液。若某溶液滴入酚酞未见变色，你能得到的准确结论是—— 它不是碱性物质 待测液 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 使紫色石蕊试液变 红色 紫色 蓝色 使无色酚酞试液变 无色 无色 红色 一：识别酸和碱 酸碱指示剂 红色石蕊试纸（用来检验碱溶液）： ——遇到碱性溶液变成蓝色 蓝色石蕊试纸（用来检验酸溶液）： ——遇到酸性溶液变成红色 石蕊试纸 间接观察：借助酸碱指示剂，通过观察溶液颜色的变化，能帮助人们确定该溶液是酸溶液还是碱溶液，这种方法属于间接观察法 争鸣乐园 谈谈你的想法 1、上述溶液可分为几种类型？ 2、用什么方法识别酸或碱的溶液呢? 3、教材中为什么用点滴板做溶液间反应的微型实验? 为了节约药品 酸性溶液、碱性溶液、中性溶液 酸碱指示剂、红色或蓝色石蕊试纸 问题三： 从微观粒子的角度来看，导致物质呈酸性或碱性的本质是什么？ 看一看，找出规律 盐酸（HCl == H+ + Cl- ) 硫酸( H2SO4==2H+ + SO42- ) 硝酸（HNO3== H+ + NO3- ） 氢离子 酸根离子 酸：电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸 NaHSO4==Na+ + H++SO42- 酸溶液一定显酸性，但显酸性的溶液不一定是酸溶液。例如NaHSO4的水溶液显酸性。 酸 = H＋ ＋ 酸根离子 看一看，找出规律 氢氧化钙[Ca(OH)2 == 2OH- + Ca2+ ] 氢氧化钾( KOH == OH- + K+ ) 氢氧化钠（NaOH == OH- + Na+ ） 氢氧根离子 碱：电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物叫做碱 Cu2(OH)2CO3==2Cu2++2OH-+CO32- 碱溶液一定显碱性，但显碱性的溶液不一定是碱溶液。 如：Na2CO3溶液显碱性 碱 =金属离子 ＋ OH－ H+ OH- 酸溶液 碱溶