2013北师大版七年级下册生物复习提纲研讨.doc

第八章 人体的营养 第一节 人类的食物 一、食物的营养成分： 检测蛋白质用双缩尿试剂，呈现紫色反应；检测维生素C用吲哚酚试剂，呈现褪色反应。 食物中的六大类营养成分包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素。 “三大产热营养素”糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，主要的能源物质是糖类。水：约60%~70%，细胞的主要组成成分无机盐：占体重的构成人体组织的重要材料，钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）糖类：人体最要的能物质，也是构成细胞的成分； 蛋白质：构成人体细胞的基本物质，脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内； 维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用夜盲症—--缺维生素A；佝偻病—--缺维生素D脚气病—--缺维生素B1；口角炎、皮炎—--缺维生素B2；坏血病—--缺维生素C； X Kb 1. C o m 消化系统包括消化道、消化腺两部分。 最大的消化腺是肝脏。不含消化酶的消化液是胆汁。消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。 淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖，在小肠内最终分解为葡萄糖。蛋白质在胃内初步分解，在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终消化为甘油和脂肪酸。 消化和吸收的主要器官是小肠，小肠适于消化、吸收的结构特点：1）消化道中最长一段，环皱襞、小肠绒毛增大消化和吸收的面积2）绒毛壁、毛细血管壁只由一层上皮细胞构成、有利于营养物质的吸收3）含消化液肠液、胰液、胆汁，可消化糖类、蛋白质、脂肪。 一、血液的组成和功能 加了抗凝剂（柠檬酸钠）的血液会出现分层的现象。血液可分为血浆，含纤维蛋白原和血细胞。血细胞可分为红细胞、白细胞、血小板。血浆中含量最多的成分是水（90%），血浆主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物。 运输氧的功能 数量过少引起贫血，多吃一些蛋白质和铁含量丰富的食物。 血红蛋白 （Hb） 含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色ABO型系统包括A型、B型、AB型、O型四种血型 管壁 弹性 管腔 血流速度 动脉 身体较深处 把血液从心脏送往全身 厚 大 小 速度快 静脉 身体深层或浅层 把血液从全身送回心脏 较薄 小 大（四肢血管内有瓣膜） 速度慢 毛细血管 全身各外 血液和组织细胞在此进行物质交换 极薄（仅由一屋上皮细胞构成） 小 极小 极慢（只允许红细胞成单行通过。 二、血液运输的动力器官——心脏（位于胸腔中部偏左） 心脏四腔与连接的血管： 左心室——主动脉 右心室——肺动脉 左心房——肺静脉 右心房——上、下腔静脉 房室瓣、动脉瓣、静脉瓣的位置、开放方向、保证血流的方向每分输出量=每搏输出量Х心率每分输出量也叫心输出量，它是衡量心脏工作能量的一项指标。心动周期=60秒（一分钟）÷心率 心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。 在一个心动周期中，舒张期比收缩期长的好处在于： 1） 有利于血液流回心脏 2）使心肌有充分的时间休息 血压：血液在血管内向前流动时，对血管壁产生的侧压力。 我们通常所说的血压是体循环的动脉血压。它的表示方式：收缩压/舒张压可用血压计在上臂肱动脉处测得。其数值通常用千帕来表示。 心脏收缩时，动脉血压所达到的最高数值，叫收缩压。心脏舒张时，动脉血压所达到的最低数值，叫舒张压。健康成年人收缩压正常值是：12～18.7千帕，舒张压为8～12千帕。 脉搏是指动脉的搏动，次数与心率相同，但意义不同，它测量的部位在桡动脉。 位于胸腔内，左右各一个，由细支气管的树状分支和肺泡组成。：肺泡数量多，总面积大 肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维 肺泡壁和毛细血管 壁薄，仅由单层细胞构成等，所以很适合进行气体交换。w W w .x K b 1.c o M 呼气：膈肌舒张，膈顶上升，胸腔容积缩小，肺容积减小，肺内气体压力相应上升，气体排出。 概念 实现方式 表示方式 结果 肺的通气 外界与肺泡之间进行气体交换的过程 呼吸运动 呼气与吸气 肺的换气 肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换 气体扩散 氧气 肺泡 血液 二氧化碳 静脉血变动脉血 组织气体交换 血液与组织细胞之间进行的氧气和二氧化碳的交换 气体扩散 氧气 血液 组织细胞 二氧化碳 动脉血变静脉血 第十一章 人体代谢废物的排出 第1节 人体产生的代谢废物 1、 排泄是人体将代谢废物如二氧化碳、尿素等以及多余的水和无机盐排出体外的过程 2、 人体的代谢废物包括：尿素、二氧化碳、水、无机盐。粪便不