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13红河护理专科《生物化学》期末考试卷 姓名： 班级： 学号 一、名词解释（每小题3分，共15分） 1、蛋白质性： 2、糖酵解： 3、酮体： 4、生物氧化： 5、电解质： 二、填空题（每空1分，共25分）。 1、成人体液约占体重的 ，其中细胞外液约占体重的 ，细胞内液约占体重的 ，细胞外液中组织间液约占体的 ，血浆约占体重的 。 2、血浆中最重要的缓冲体系由 组成，其正常比值是 。 3、正常成人空腹血糖的浓度是 。 4、脂溶性维生素包括： ， ， ， 。 5、维持蛋白质胶体溶液稳定性的因素是 和 。 6、维生素A的缺乏症是 ，维生素C的缺乏症是 。 7、组成蛋白质的基本元素是 ， ， ， 。 8、影响氧化磷酸化的因素有 ， ， 。 9、磷酸戊糖途径生成的两种重要中间产物是 和 。 三、单项选择题（每小题1分，共60分） 1、蛋白质一级结构中最重要的化学键是： A、二硫键 B、盐键 C、疏水键 D、氢键 E、肽键 2、维持蛋白质二级结构稳定性的化学键是： A、二硫键 B、氢键 C、盐键 D、疏水键 E、肽键 3、测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40克，此样品约含蛋白质多少克？ A、2.00克 B、2.50克 C、6.40克 D、3.00克 E、6.25克 4、蛋白质的变性不包括： A、氢键断裂 B、盐键断裂 C、肽键断裂 D、二硫键断裂 E、疏水键断裂 5、血清白蛋白（PI为4.7）在下列哪种PH值溶液中带正电荷？ A、PH4.0 B、PH5.0 C、PH6.0 D、PH7.0 E、PH7.4 6、体内嘌呤碱分解代谢的终产物是： A、尿素 B、尿酸 C、肌酸 D、肌酐 E、次黄嘌呤。 7、下列哪种成分不存在于DNA分子中： A、磷酸 B、脱氧核酸 C、碱基 D、核糖 E、含氮碱 8、下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA中： A、尿嘧啶 B、腺嘌呤 C、胞嘧啶 D、鸟嘌呤 E、胸腺嘧啶。 9、酶的化学本质是： A、脂类 B、多数是蛋白质，少数是核酸 C、蛋白质 D、维生素 E、多数是蛋白质，少数是维生素 10、有机磷农药中毒属于哪种抑制： A、竞争性抑制 B、非竞争性抵制 C、不可逆性抵制 D、可逆性抵制 E、特殊性抵制 11、有机磷农药中毒时血清中酶活性降低的是： A、碱性磷酸酶 B、酸性磷酸酶 C、转氨酶 D、胆碱酯酶 E、LDH 12、急性胰腺炎病人血清中下列何种酶活性增高？ A、转氨酶 B、胆碱酯酶 C、碱性磷酸酶 D、酸性磷酸酶 E、淀粉酶 13、酶原之所以没有少在性是因为： A、酶蛋白合成不完全 B、活性中心未形成或未暴露 C、活性中心形成或暴露 D、酶原是普通的蛋白质 E、缺乏辅酶或辅基 14、磺胺类药物的类似物是： A、四氢叶酸 B、二氢叶酸 C、对氨基苯甲酸 D、叶酸 E、嘧啶 15、酶在催化中决定专一性的部份是： A、酶蛋白 B、辅基或辅酶 C、金属离子 D、B族维生素 E、底物的解离程度 16、下列哪种成份可作为辅氢酶的辅酶： A、尼克酰胺 B、生物素 C、硫胺素 D、泛酸 E、吡哆醛 17、同工酶是指： A、催化的化学反应相同 B、催化的化学反应不同 C、酶蛋白分子结构相同 D、电泳行为相同 E、KM值相同 18、缺乏何种维生素会导致机体钙、磷代谢障碍： A、V-A B、V-B1 C、V-C D、V-PP E、V-D 19、缺乏维生素B12可引发的疾病是： A、脚气病 B、夜盲症 C、坏血病 D、巨幼红细胞性贪血 E、佝偻病 20、维生素B1对下列哪种酶活性具有抵制作用： A、磷酸化酶 B、胆碱酯酶 C、胃蛋白酶 D、胰蛋白酶 E、唾液淀粉酶 21、一碳单位的载体是： A、叶酸 B、泛酸 C、四氢叶酸 D、尿酸 E、生物素 22、下列哪种代谢过程不能补充血糖： A、肝糖原分解 B、肌糖原分解 C、糖类食物消化吸收 D、糖异生作用 E、肾小管的重吸收作用 23、下列哪种组织独具葡萄糖—6—磷酸酶 A