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燕山大学 专 业 综 合 训 练 题目： 北京富力万丽酒店诊断分析报告 学院（系）： 里仁学院 年级专业： 11级旅游管理 学 号： 学生姓名： 张立志 指导教师： 李胜芬 教师职称： 副教授 日 期： 2015.01.13 北京富力万丽酒店诊断分析报告 酒店基本情况概述 （一）酒店基本情况 中共中央直属机关北戴河服务局，单位对外又称中共中央直属机关事务管理局北戴河接待办公室（以下简称“中直”），位于北戴河西山，联峰山南侧，西起戴河口，东至剑秋路，东西6华里，南北4华里，共3平方公里。 单位共分为八处：秘书处、服务一处、服务二处、服务三处、行政处、修建处、园林处、机关服务处。其主要宗旨是“三服务”，即为中央领导服务、为中直机关老干部服务、为各省市领导服务。 中直院内景色优美，各种不知名的花争相竞放，双臂环绕方可抱住的古树随处可见，各类鸟兽悠闲自得，水域、园景交错布局。院内的建筑风格多样，多以单体别墅为主，隐藏在高大的树木下，凉快而宁静。联峰山的绿和渤海的蓝相互映衬，形成一幅别致而优雅的画面，实为夏季纳凉避暑圣地。 （二）个人实习经历 中直机关是带有一定保密性质的中央服务机关，因此关于机关内部的图片、建筑、历史数据几乎找不到。而我作为实习生于2012年6月至9月在中直某浴场进行了为期三个月的实习，因此这篇文章完全是根据我的实习经历所进行的分析和总结，在数据上可能不是特别充分，论证方面也相对狭窄。 单位提供的岗位有俱乐部、综合楼、小楼、浴场、游泳馆等，我被分配在浴场，主要负责接待中央领导退休老干部及其家属。中直的浴场主要分为两种，一种是专供某位领导人及其家属使用，另外一种是按级别划分相对公用，我所在的浴场属于后者。 暑期工作繁忙，每天工作时间为早晨六点至晚上九点，中午轮班休息，虽然工作时间长，但劳动量不大，所以也不是很辛苦。因为我被分配到浴场，工作性质略有不同，每天六点出院子进入浴场，晚上下班后再回院里休息。浴场不同于楼房，我们每天早晨要打扫浴场环境，包括马路、车场和沙滩，到暑期最忙的时候，单位调派了暑期支援的部队每天清扫沙滩，减轻了我们的工作量。 吃过早餐，九点以前要摆好沙滩椅、遮阳伞，包括沙滩上和走廊上。九点正式接待，海浴时间为上午九点至下午五点，一般下午三点至五点为高峰期。我负责三个局长专间和五个单间，局长基本上每天下午三点左右在司机和警卫员的陪同下过来游游泳、看看海，下午五点左右我们吹哨叫海浴的客人上来，并收拾海滩上的沙滩椅和遮阳伞。吃过晚饭后打扫好各自的责任区，晚上基本很闲，下班前再把走廊上的沙滩椅、藤椅、藤桌收好就可以了。 问题阐述 企业核心人才流失严重 在经济体制及政治体制改革日渐深入的今天，旧的规则已被打破，企业生存规则还未被认同及适应。这样，许多劳动者的心理就处于一种没有安全感，又欲寻找安全感的状态。当员工听说，其他公司的待遇更好时，就会萌发离开的念头；或者比自己所在企业品牌更好的企业招聘时，很容易发生人员流失的现象。加之旅游行业本身的特性，旅游行业本身不确定性因素很多。像在中直，旅游的淡旺季很明显，如果在中直工作，就可能是6、7、8 三个月忙得睡不上觉，其余时间没有事做，甚至被辞退。而秦皇岛本身消费很高，一个月底薪相对比较低，刚刚维持生活。因此很难留住员工，更别说优秀员工了。再加上中直属于事业单位，编制本来就很少，大部分都是合同工或者临时工，除了北戴河某些当地居民，其他工作人员很难一直留在中直工作。 企业资产管理力度不够 　 作为实习生，我能接触到的企业资产实在是有限，但就是在如此有限的范围内，也存在由于管理方式不当、内部人员任命失误等所造成的企业资产流失。这种行为不但使得服务工作得不到很好的完成，使原本应该给顾客或者员工的福利被克扣，造成顾客的不满意，员工工作积极性下降，而且也为企业的长期良性发展造成很大的隐患。加之相关法规不完备, 监管认识不到位等原因,顾客和员工在受到不公正待遇后很难有渠道向上级反映，也缺乏完善的保护机制，使之可以在无所顾虑的情况下按照自己的意愿行事。因此，这种“挖国企墙脚”行为还没有得到应有的重视, 但它对国有权益造成的损失却非常严重。 企业文化建设存在不足 目前，以中直为例的国有旅游企业文化建设存在的不足和差距主要有四个方面：一是对企业文化建设工作的重要性认识不足，未将企业文化建设作为提高企业核心竞争力的重要工作之一。二是企业文化建设缺乏总体规划，尚处于比较分散、时断时续的状态，从组织上尚未形成合力，从部署上缺乏统筹兼顾，从效果上还不尽人意，没有体现出企业文化应有的作用。三是没有深入进行企业文化教育，许多员