《有机物性质总结.docVIP

有机物性质总结 脂肪烃 烷烃 物理性质： ①状态：在室温下，含有1～4个碳原子的烷烃为气体；常温下，含有5～8个碳原子的烷烃为液体；含有8～16个碳原子的烷烃可以为固体，也可以为液体；含有17个碳原子以上的正烷烃为固体烷烃的随相对分子质量增大而增大，这也是分子间相互作用力的结果，密度增加到一定数值后，相对分子质量增加而密度变化很小。可溶于非极性溶剂如四氯化碳、烃类化合物中，不溶于极性溶剂，如水中CH4+2O2→CO2+2H2O（燃烧） ②取代反应：CH4+Cl2→（光照）CH3Cl（气体）+HCCH3Cl+Cl2→（光照）CH2Cl2（油状物）+HCCH2Cl2+Cl2→（光照）CHCl3（油状物）+HCHCl3+Cl2→（光照）CCl4（油状物）+HCC2～C4烯烃为气体；C5～C18为易挥发液体；C19以上固体。随着相对分子质量的增加，沸点升高。CH2═CH2+3O2→2CO2+2H2O（燃烧）2、使酸性高猛酸钾溶液褪色。 ②加成反应: CH2═CH2+Br2→CH2Br—CH2Br(常温下使溴水褪色) CH2═CH2+HCl—催化剂、加热→CH3—CH2Cl(制氯乙烷) CH2═CH2+H2O—催化剂、170℃→CH3CH2OH(制酒精)nCH2═CH2→-[CH2—CH2]-n (制聚乙烯)炔烃的熔沸点低、密度小、难溶于水、易溶于有机溶剂，一般也随着分子中碳原子数的增加而发生递变。2C?H?+5O?→4CO?+2H?O　（条件：点燃）能使紫色酸性高锰酸钾溶液褪色CH≡CH+H? → CH?=CH? CH≡CH+HCl →CH?=CHCl　氯乙烯用于制聚氯乙烯 CH≡CH→-[ CH═CH]-n (3)制备：CaC?（电石）+2H－OH→Ca(OH)?+CH≡CH↑ 二、 芳香烃（烃分子中含有一个或者多个苯环的化合物） 1、 苯 （1）物理性质：在常温下为一种无色、有甜味的透明液体，其密度小于水，具有强烈的芳香气味。难溶于水 是一种良好的有机溶剂2C6H6+15 O?——点燃—→12 CO?+6 H?O 2、 ③加成反应： 2、苯的同系物（分子结构中只存在一个苯环，同时存在侧链都是烷基） （1）物理性质：无色具有芳香气味的液体相对密度 小于1，比水轻不溶于水，易溶于有机溶剂 （2）化学性质：（以甲苯为例） ①氧化反应：1、C6H5CH3+ 9 O2 ——点燃—→ 7 CO + 4 H2O 2、甲苯上的甲基被高锰酸钾氧化而使高锰酸钾酸性溶液褪色 ②取代反应：1、 2、 三、卤代烃 （1）物理性质：沸点随分子中碳原子和卤素原子数目的增加（氟代烃除外）和卤素原子序数的增大而升高。密度随碳原子数增加而降低绝大多数卤代烃不溶于水但能溶于很多有机溶剂，有些可以直接作为溶剂使用。 ①取代反应： ②消去反应： 四、烃的含氧衍生物 1、 醇（羟基与烃基或苯环侧链的碳原子相连的化合物） （1）物理性质：醇的沸点随相对分子质量的增大而升高低级的一元饱和醇为无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道。甲醇、乙醇和丙醇可与水以任意比例混溶水与醇均具有羟基，彼此可以形成氢键C2H5OH+3O2－点燃→2CO2+3H2O2CH3CH2OH+O2－Cu或Ag→2CH3CHO+2H2O（工业制乙醛） ②与活泼金属反应：2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ ③消去反应：1、C2H5OH→CH2=CH2↑+H2O（条件：170℃浓硫酸2C2H5OH →C2H5OC2H5+ H2O（条件：140℃ 浓硫酸 ④取代反应：C2H5OH + HBr→C2H5Br + H2O ⑤酯化反应：C2H5OH+CH3COOH→浓H2SO4△→CH3COOCH2CH3+HO（反应为可逆反应） 2、 酚（羟基与苯环直接相连而成的化合物） （1）物理性质：（苯酚）是无色晶体，易被氧气氧化成粉红色，有特殊气味，熔点为43度。易溶于乙醇等有机溶剂，常温下难溶于水，在65度时与水任意比例互溶。 （2）化学性质：（以苯酚为例） ①酸性（不可使紫色石蕊溶液褪色）：（HCl＞CH3COOH＞H2CO3＞苯酚＞HCO3-） 1、 2、 ②氧化性：1、燃烧 2、使高锰酸钾酸性溶液褪色 3、在空气中被氧化成粉红色 ③取代反应： 与溴反应： （产生白色沉淀，可用于苯酚的定性和定量检验） ④