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火凤凰—卖品销售管理系统使用说明文档 系统简介 完善的系统用户管理、权限控制机制和历史操作记录的追踪； 灵活的商品设置，包括商品组、商品图标、商品条码、商品地点、扣减地点、可售期限和商品的货品组合（商品配方）等； 提供自动开启工作日和手动关闭工作日功能，提供按工作日（非日历日）的统计实时报表； 方便的存货管理，支持进货、退货、转移[转入、转出]、损耗、手工打折、招待和修正等的登记和统计； 提供货品盘点功能，盘点完成后自动调整库存数量，盘点期间做出盘点验证保证没有错漏； 使用移动平均成本计算成本流转，准确反映销售成本； 提供完善的现金管理功能，包括当前营业日的收款和备用金统计，现金的收发登记、差额计算和员工持有现金的统计、当日销售和退货总笔数统计等； 详细的交易查询、轮班查询、仓库存量查询等全面的统计报表，所有数据均可快速的导出到Excel、WORD等通用的文档格式； 支持使用“火凤凰－会员消费管理系统”，提供会员卖品消费； 支持使用“火凤凰一卡通会员卡的使用模式”，实现灵活的会员制度。 卖品销售POS机支持触摸屏、磁卡刷卡器、客显、钱箱和条码识读器，同时支持全键盘操作； POS操作流程： 管理端操作说明 系统管理 a)系统用户、权限设置 与火凤凰类似，但是POS系统和火凤凰系统的人员都为独立管理的，POS销售人员只能使用数字作为用户名和密码。 登录后系统会当前用户对应的角色配置对应的 预先在后台设置好的功能权限，供给用户使用。 b)系统参数 包括是否在结束轮班的时候扣减 相应 销售人员所使用的原料进行 准确的存货统计。 选择当前地点是否需要使用一卡通功能。 是否同意统一使用中心设置好的会员卡政策 进行 打折 和 积分。等等。 c)操作记录 记录有所有用户自登录后在系统中的所有操作记录，可选择不同日期段进行查看 也可以针对某一用户或某一主机进行查询。 地点管理 为系统事先设置好地点,供给设置工作站、类别、商品使用，使其对应不同地点。 工作站设置 位前台每一台电脑设置成为工作站，为每一个工作站分配地点。 也能把工作站设置共享工作站，使多个工作站能成为一个工作站组方便管理。 大类设置 为所有货品设置分类，而且为每一分类设置好地点。 这样就可以在不同的地点售卖不同的商品了。 仓库设置 供给存放货物，进行存货管理使用。 货品管理 a)货品设置：[合成材料请使用最低分量进仓] 货品指所有需要进行库存管理的单件物品或原料，货品和原料之间的分别只是所属的分类不同。 例如：购进物品（包括实际货物（例如汽水纸杯）和虚拟物品（例如电影票））。货品不直接售出，而是由若干货品（或无货品）组成一个商品出售（例如商品【杯装汽水】可以设置包含货品【散装汽水】0.5升和【汽水纸杯】1个）。保持量用于货品缺货警告，补货量用于自动计算需订货量。扣减地点用于选择销售货品时所扣减相应数量的仓库或货架。而且每个货品都能输入13位的条形码编号，和自己定义的4位代用号。这些号码都能与系统自动生成的10位商品编号同时使用。 b)合成管理： 合成管理主要用来组合套餐和一些需要有原料的产品。 例如：情侣套餐、一加一套餐或 杯装汽水等。 添加原料的时候只需要 通过查找找到原料 输入对应的分量就会自动得到相应的成本价格。 c)货品盘点： 录入货品的盘点数量，系统自动计算盘盈数量。全部货品盘点完成后，点击“调整保存”按钮，系统即时自动根据盘点数量调整货品的当前存量，同时将盘点数量作为新的期初存量。 点击误差检测：系统会自动为你所输入的数量跟电脑存量做出检查。提示用户修正相关数量。 现金管理 a)发放备用金： 记录备用金领用情况。选中相关角色找到对应员工 输入发放金额点击提交就能发放备用金了。 通过系统记录发放备用金，方便在结束轮班的时候一同统计应收回的现金。以免有漏收的情况出现。 b)结束轮班： 综合卖品、会员、现金收发，实时统计所有操作员的持有现金。 班次细节报告：结束轮班的时候会为当前销售人员统计当前班次的现金收入退款、会员卡收入退款、交回的现金、销售笔数、退货笔数等等。尽可能的为值班经理提供详细的报告。 d)结束工作日： 当整天营业完毕，而且所有员工都结束轮班了，就需要结束工作日。让系统得到当前营业时间的开始与结束时间，方便做出相关的统计报表。结束轮班后，只要系统再次有交易发生就会自动开始新的工作日了。无需在此手动开始工作日避免人员疏忽造成早班的员工无法开始营业。 5、查询统计 a）报表查询： 系统早已预先订制好了一系列销售系统日常使用的报表。只需要选择相关报表，选择相应条件后就能得到报表统计。 报表模块全貌： 查询条件： 系统已经定制好的报表列表： 下