緩解奶牛热应激小环境调控技术总结.docVIP

缓解奶牛热应激小环境调控技术总结 2014-04-24 07:09 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：7 [ 字号：大 中 小 ] 　　袁耀明 王赞江 张幸开 上海综合试验站 　　一、研究背景 　　上海地区牧场经过多年对防暑降温模式的探索和更新，在抗热应激方面积累了一定的经验，有着优化防暑降温模式的动力和技术基础。上海气候炎热，气温屡创新高，2013年高温更是创历史之最，给奶牛场防暑降温工作带来极大挑战。2013年高于35天数比2012年多了21天(见表1)，而高于38的极端气温2013年更是达到7天，此时奶牛干物质采食量可下降20%;比较THI指数，2013年THI指数高于88的极端炎热天气比2012年多了14天(见表2)。 　　热应激使奶牛体温升高，采食量下降，进而影响产奶量、繁殖、健康等，严重的引起死亡。上海地处北亚热带季风性湿润气候区，夏季具有高温高湿的特征，且热应激持续时间从5月份一直可持续到10月份，因此缓解上海地区奶牛夏季热应激的工作对于奶牛健康和维持产量具有重要意义! 表1：不同温度区间和对应天数的对比 2012年 2013年 21～25℃ 11 12 25～30℃ 23 15 30～35℃ 49 35 35～38℃ 9 23 38℃ 0 7 表2：THI指数范围和对应天数的对比 2012年 2013年 69～73 9 10 74～79 13 13 80～87 53 38 88 17 31 ? 　　二、基本原理 　　当空气温度与奶牛皮肤温度相当或更低时，奶牛可通过辐射和传导进行散热，但空气温度超过32(接近皮肤温度)奶牛自身散热效率将低至10%，此时通过强制通风虽可降低奶牛体温(高产牛0.3～0.4)，但效率已大幅降低，需要蒸发散热辅助奶牛降温。 　　蒸发散热的原理是通过水的蒸发带走奶牛体表的热量，其效果受环境相对湿度、辐射强度、风速、淋湿程度的影响。奶牛实施蒸发散热后可以保持一段时间的正常体温，当体温再次升高到阈值时需再次降温，因此每次的操作持续时间和每次操作的间隔时间对控制奶牛体温在正常水平内具有重要意义。堪萨斯大学经典的喷淋试验说明1min喷淋+5min循环的降温效果最显著，其中喷淋时间可以结合体表淋湿速度调整。当确定最佳循环时间，则可以固定喷淋和循环时间，通过控制一天的不同降温时间点和总喷淋时间给奶牛降温。 　　三、可行性 　　1.具有良好工作基础 　　上海地区一直饱受酷暑挑战，夏季奶牛产量跌幅严重，且间接造成牛只资产损失，给奶牛场带来严重的经济损失。但正是有这样的损失，我们奶牛场才有夏季防暑降温抗热应激的经验，具有改善抗热应激的内在动力。同时，通过近几年的出国培训学习，及自己牧场的摸索积累，已经逐步形成风扇+喷淋的防暑降温模式，且取得了一定成效。 　　2.投资成本低，安装操作方便 　　在原有风扇+喷淋的防暑降温基础上，2013年新增的喷雾系统每百头牛投资仅2万元，且安装迅速，使用操作方便，普通人易学易懂，喷雾效果能全部覆盖到牛舍，有效降低牛舍小环境温度，增加了热量交换速度，特别是在湿度较低的天气。 　　3.能有效降低小环境温度 　　通过新增加喷雾系统，针对牛只休息时候增加循环喷雾程序，能有效降低牛只环境温度，据此通过热交换，间接缓解奶牛热应激程度。同时，通过控制喷雾的出水量及循环程序，能最大程度的控制潮湿给牛床带来的负面影响。 　　4.可提高工作效率 　　使用缓解奶牛热应激小环境调控技术，可将最优的喷淋、喷雾循环模式固定，通过制订小环境调控技术标准，可根据气候变化依据标准调节后自动运行，大大提高了奶牛舒适度，且是持续性的，而不仅仅只集中在中午的几个小时降温。 　　四、主要技术内容及特点 　　1.准备工作充分 防暑降温工作及时启动 　　常用的判断热应激的THI指数阈值是72，但此数据是建立在多年前的研究结果，而近几年公司牧场奶牛产奶量逐年提升，奶牛所受的热应激程度也相应增加，因此THI阈值从2013年开始下调到了68。一旦牛舍内THI达到68就开始启动防暑降温工作，并建立温湿指数检测跟踪和快速反应制度。 　　2.建立“喷淋+风扇”最优循环操作模式 　　前文已表述，“1分钟喷淋+5分钟风扇”循环模式对降低奶牛热应激效果最好，在结合实际情况以喷湿牛身为基准确定喷淋时间后，建立喷淋+风扇的固定时间的模式，并以此为一个循环，根据气温变化调整循环频率，而不是频繁更改循环过程。 图1固定程序模式下的牛舍料槽前喷淋+风扇 　　3.增加防暑降温覆盖面 全面覆盖奶牛“日常生活” 　　高温有早晚差异，但THI指数显示早晚尤其在高湿季节奶牛的热应激程度更高，据此，我们制定了全天候的防暑降温措施，包括增加喷淋覆盖场所、奶牛休息时驱赶至待挤厅统一增加喷淋来降低热应激等方式，保证降低奶牛热应激措施一