- 1、本文档共61页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
可乐鸡翅300字
可乐鸡翅300字
可乐鸡翅
可乐鸡翅怎么做才好吃?其实可乐鸡翅的做法非常简单,并不一定要看可乐鸡翅
做法的视频菜才能学会,跟着可乐鸡翅的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
主料:
鸡翅500克
调料:
食盐1/4小勺姜1
块
料酒1小
勺可乐半罐
物油少许
老抽1/2小
勺
水适量
植
大葱一段
可乐鸡翅的做法
鸡翅洗净,葱姜切片
锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份
锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄
倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
1、如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡。 2、盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐哟。
麻辣土豆丝饼
麻辣土豆丝饼怎么做才好吃?其实麻辣土豆丝饼的做法非常简单,并不一定要看麻辣
土豆丝饼做法的视频菜才能学会,跟着麻辣土豆丝饼的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
主料:
土豆
300克
调料:
花生油30
克食盐3
克味精1
克花椒粉10克
辣椒粉30
克
麻辣土豆丝饼的做法
土豆去皮洗净切丝(切丝后不
能再用水洗,要保留淀粉)
用极少的油湿湿锅(现在不能多放油),烧至五成热,下土豆丝、盐炒至断生
土豆丝团拢用锅铲轻轻压压
再从锅边放入调和油煎炸,不能搅动
边煎边用铲子把土豆丝压压,使它们能团结成一个整体
当锅底那面煎黄后,翻一面继续煎呈金黄色
滤去油后起锅装盘
再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食
蘑菇滑肉片
蘑菇滑肉片怎么做才好吃?其实蘑菇滑肉片的做法非常简单,并不一定要看蘑菇滑肉片做法的视频菜才能学会,跟着蘑菇滑肉片的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
主料:辅料:
猪里脊肉100克蟹味菇150克真姬菇(白玉菇)15
荷兰豆少许洋葱少许鸡蛋白(鸡半个
调料:
色拉油10克食盐3克料酒1汤匙生抽半汤匙水淀粉适量白
糖1克白胡椒1克
蘑菇滑肉片的做法
材料集合图:
将肉洗净切片,用食用油、和半个蛋清、生抽1/2汤匙、料酒少许腌制
蘑菇、荷兰豆择洗干净
将腌制好的肉片用50度的水滑一下,捞出控水
热锅凉油放洋葱碎炒香,放荷兰豆、两种蘑菇炒至8分熟
放提前滑好的肉片,加调料入味,淋水淀粉,起锅
篇二:可乐鸡翅 Microsoft Word 文档
可乐鸡翅的做法大全 美酒佳肴 2009-10-17 19:27 阅读 97 评论 0 字号: 大大 中中 小小做法 1 用料:鸡翅(中段) 、可口可乐一罐 做法: 1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉) ,以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按 平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。 3.加入适量油拌匀,加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。 4.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌 15 分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。 5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。 7.倒入约 1/2 罐可乐,加盖。烧开后文火焖。 8.10 分钟左右可乐变成糊状即可。 做法 2 材料:首先把速冻鸡翅用水泡开,洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。 制作: 1、锅内加水烧开,下入鸡翅煮至白色,出锅。 2、加入些许油烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味,再放入鸡翅炒至金黄,倒入可乐,可乐漫过鸡翅即可。 3、小火炖至收汁,即可出锅。 做法 3 材料:10 支鸡翅、1 杯可乐、1/4 杯酱油、1 大匙糖、葱 2 根切段、柠檬皮丝少许。 作法: 1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。 2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌 40 分钟左右。 3、腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。 4、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。 做法 4 材料:鸡翅 1KG,大蒜两三瓣,姜,八角,盐,MAGGI 牌酱油,白胡椒粉,糖 做法: 1、锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,烧热 2、下少许白糖(一定不能多了,等会可乐里也有糖份,就会嫌甜的!),炒至红色(上色的作用),把鸡翅炒匀,现 在可以加入 MAGGI 酱油,盐,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒数下,均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.(注意,酱油 少点,盐多点,不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!) 3、到入可乐,
文档评论(0)