高考生物命题猜想与仿真押·题——专题19生物技术在其他方面的应用（仿真押·题）（解析版）Word版含解析.docVIP

1.胡萝卜素可以预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部分还可以促进眼内感光色素的生成加强视力的形成；还可以预防夜盲症加强眼睛变色的功能。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质回答下列问题。 (1)胡萝卜素是________色结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用________作为溶剂。 (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中应严格将________和时间控制在一定范围原因是________________________。 (3)萃取过程中宜采用________方式加热；萃取液浓缩前需进行____________。 (4)玫瑰精油的提取方法是________法；柠檬芳香油的制备通常用________法。 (2)萃取前往往 (3)由于有机溶剂用明火直接加热易爆炸所以萃取过程中采用水浴加热；浓缩前要进行过滤以去掉杂质；玫瑰精油的提取方法是水蒸气蒸馏法；柠檬芳香油的制备通常用压榨法。 答案　(1)橘黄　脂溶性有机溶剂 (2)温度　温度过高时间过长会导致胡萝卜素的分解 (3)水浴　过滤 (4)水蒸气蒸馏　压榨 请回答下列有关“胡萝卜素提取”的问题。 (1)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是________法。以下为提取胡萝卜素的实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素其中过程叫________过程叫________。 (2)萃取过程用到的有机溶剂应该具有很高的________能够充分溶解胡萝卜素并且不与水混溶。萃取的效率主要取决于__________________。 (3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中应严格将________和________控制在一定范围内这是因为___________________________________________。 (4)下图甲为提取胡萝卜素的装置示意图__________________________________________________________________。 　 (5)上图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是________法。图乙中为________实验过程中点样时应注意_________________________。 (6)在图乙的胡萝卜素的结果示意图中、B、C、D四点中属于提取样品的样点是________。 答案　(1)萃取　萃取　浓缩 (2)沸点　萃取剂的性质和使用量 (3)温度　时间　温度太高、干燥时间太长会 (4)避免明火加热而采用水浴加热 (5)纸层析　样品原点　快速细致并注意保持滤纸干燥 (6)B和C 聚合酶链式反应简称PCR是一种体外扩增DNA片段的技术可用于遗传病的诊断、DNA序列的测定等。回答以下PCR相关问题： (1)在PCR技术中引物的作用是________________复制时解旋靠________实现。 (2)PCR技术利用了________原理可通过控制温度来控制双链的解旋与结合。 (3)PCR技术用到的酶是________________细胞内DNA复制时除具有相同作用的酶外还需要______________酶。 (4)下面表格是DNA体内复制与PCR技术的部分条件。通过比较分析请推导出PCR技术合成DNA子链时的能量来源于_____________________________。 项目 原料 ATP DNA体内复制 四种脱氧核苷酸 需要 PCR 技术 脱氧胞苷三磷酸、脱氧腺苷三磷酸、脱氧胸苷三磷酸、脱氧鸟苷三磷酸 不需要 (5)假如PCR技术所用的引物含有放射性、模板DNA不具有放射性且引物不被切除则经过次循环含有放射性的DNA分子占DNA总数的比例为________。 解析　本题综合考查PCR技术的相关知识。(1)在PCR技术中引物的DNA聚合酶能够从引物的3′端开始连接脱氧核苷酸。DNA复制的前提是解旋在体内通过解旋酶实现在PCR技术中通过加热实现。(2)PCR技术利用了DNA的热变性原理可通过控制温度来控制双链的解旋与结合。(3)PCR技术用到的酶是Taq DNA聚合酶而在细胞内DNA复制时还需要解旋酶和DNA连接酶。(4)依表格信息技术中的能量来自原料水解产生相应脱氧核苷酸时所释放的能量。(5)由于DNA分子的复制方式为半保留复制且引物不被切除新合成的每个DNA分子中均含有放射性引物故含有放射性的DNA分子占DNA分子总数的100%。 答案　(1)使DNA聚合酶能够从引物的3′端开始连接脱氧核苷酸　加热　(2)DNA的热变性　(3)Taq DNA聚合酶　解旋酶和DNA连接　(4)所用原料水解产生相应脱氧核苷酸时所释放的能量　(5)1 4.根据所学知识请 (1)在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油中要求不含有任何添加剂或化学原料其提取方法主要是________。 (2