畜牧微生物学名词解释及填空题.docVIP

细菌:原核生物界中的一大类单细胞微生物，它们个体微小，形态与结构简单。 肽聚糖或粘肽:是细菌细胞壁所特有的物质。溶菌酶能水解肽聚糖，导致细菌裂解。 脂多糖:为革兰氏阴性细菌所特有，位于外膜表面，由类脂A，核心多糖和侧链多糖组成。 细胞膜:又称胞浆膜。位于胞浆外，是一层弹性半透性膜。其主要成分是磷脂和蛋白质， 结构类似于真核细胞膜的液态镶嵌结构。 质粒:是游离在核体以外的小型环状双股DNA分子。 荚膜:某些细菌可在细胞外周产生一种粘液样的物质，包围整个菌体，称为荚膜。 鞭毛:某些细菌能在菌体表面形成细长弯曲的丝状物，称为鞭毛。 菌毛:某些菌体上着生有一种较短的毛发状细丝，称为菌毛（纤毛）。 芽胞:某些革兰氏阳性菌，在一定条件下，可在菌体内形成一个圆形或卵圆形的内生孢子， 称为芽孢。 生长因子:具有刺激细胞生长活性的细胞因子。 生长曲线:把生长现象再图上用曲线表示出来。 培养基:是人工配制的基质，含有细菌生长繁殖必需的营养物质。 细菌素:某些细菌能产生一种仅作用于近缘关系细菌的抗生素样物质，其抗菌范围很窄。 菌落:在培养基表面出现肉眼可见的单个细菌集团称为菌落。 菌苔:在培养基表面，多个菌 落融合成一片叫菌苔。 磷壁酸:是革兰氏阳性菌特有的成分，是特异的表面抗原。 核区:原核生物其基因组DNA无核膜包围分布在细胞质内的一个区域。 原生质体: