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自 我 管 理 規 範 李伟 编著  目 录 序言 第一章 总则 第二章 健康 第一节 营养 第二节 安全 第三节 卫生 第四节 训练 第五节 作息 智慧 第一节 学习 第二节 思考 快乐 第一节 爱情 第二节 创造 第三节 欣赏 社交 第一节 礼仪 第二节 职业 第三节 消费 附录 序 言 在我年轻的时候我时常想的是我应该做些什么，等到年纪渐长，我时常想的是我不应该做些什么，以使生活更好。本书只是我个人积累的一些生活知识。相信每个人都有自己不同的生活，男人与女人，老人与小孩他们都应当有着不同的生活。因此本书的内容对于您可能并没有太大用处，亦或某些观点本身就是错误的，欢迎您的斧正。如果书中内容能对你有所助益，我将倍感欣慰。 李伟 甲午年夏修订 第一章 总 则 规范本人的思想和言行，有所为有所不为，使生活更加美好。 一、健康：有了健康的身体，人才能认识世界、改善世界，为自己和他人获得幸福。 二、智慧：对世界的正确认识可以改善世界，获得越来越多的自由。 三、快乐：人的本性就是追求快乐，对美（自由）的创造、表现、欣赏使人愉悦。 四、社交：我为人人，人人为我。 第二章 健 康 第一节 饮 食 （一）营养素定量标准：中度劳动 种类 成人日需 碳水化合物 400-480克 脂肪 70-80克 蛋白质 90-100克 无机盐 氯化钠2-5克 钙800毫克 磷1200毫克 铁15毫克 碘150微克 维生素 维生素A 1，000微克 维生素B1 2毫克 维生素B2 1.5毫克 维生素PP 20毫克 维生素C 75毫克 维生素D 10微克 水 2，500毫升，饮水占1，200毫升 （二）食物定量标准：（克/日） 食物 低能量 中等能量 高能量 （约1800千卡） （约2400千卡） （约2800千卡） 谷类 300 400 500 蔬菜 400 450 500 水果 100 150 200 肉禽 50 75 100 蛋类 25 40 50 鱼虾 50 50 50 豆类及豆制品 50 50 50 奶类及奶制品 100 100 100 油脂 25 25 25 备注：中等强度体力劳动（卡车司机、农田劳动）参照高能量膳食。 轻微体力劳动的成年男子（办公室职员）参照中等能量膳食。 不参加劳动的老年人参照低能量膳食。 （三）各类食物互换表 1、谷类食物互换表（相当于100克米面的谷类食物） 食物名称 重量（克） 面条（切面） 120 面包 120-140 烧饼 140 烙饼 150 馒头、花卷 160 鲜玉米 750-800 饼干 100 挂面 100 窝头 14