河北省正定中学高一化学（人教版）必修二课件：3.3乙醇二.ppt

观察与思考 观察与思考 观察与思考 生活与化学 这个仪器叫酒精测量器，里面装有用硫酸酸化了的重铬酸钾溶液（橙色）浸过的硅胶，遇到酒精蒸气便发生反应而生成绿色的硫酸铬溶液。 [练习]下列反应可以用来检验司机是否酒后驾车. 2K2Cr2O7 + 3CH3CH2OH + 8H2SO4 2Cr2(SO4)3 + 3CH3-C-OH + 2K2SO4 + 11H2O 橙红色 蓝绿色 O= (1)氧化剂是_____________；氧化产物是________；反应中铬元素的化合价由___价变为___价 (2)若反应中生成1.0 mol Cr3+，则反应中转移的电子总数是_____________. K2Cr2O7 CH3COOH +6 1.806×1024 +3 [练习3] 乙醇分子中各种化学键如下图所示,试填写下列空格 A．和浓硫酸，共热到140℃时断键 ______ B．和金属钠的反应断键 ________ C．和浓硫酸，共热到170℃时断键 ______ D．在Ag催化下与O2反应时断键 __________ H H H C C H H H O ① ② ③ ④ ⑤ ① 和② ① ②和⑤ ① 和③ [练习4] 酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种物质是 ( ) A、浓硫酸 B、浓NaOH溶液 C、碱石灰 D、无水氯化钙 C [练习5] 乙烯和乙醇的混合气体V L，完全燃烧生成CO2和H2O ，消耗相同状态下的O2 3V L,则混合气体中乙烯和乙醇的体积比是( ) A、 1 :1 B、2 :1 C、1 :2 D、任意比 D [练习6] 某有机物6 g 与足量钠反应,生成0.05 mol H2 ,该有机物可能是( ) A、CH3CH2OH B、CH3-CH-CH3 C、CH3OH D、CH3-O-CH2CH3 OH B [思考]能否通过钠与有机物的反应来测定有机物的羟基数目？ [延伸拓展] A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是( ) A. 3∶2∶1 B. 2∶6∶3 C. 3∶1∶2 D. 2∶1∶3 由2 –OH → H2 可以推知该有机物中含有-OH的数目. 【解析】若都生成3 mol H2，需三种醇各提供6 mol-OH，即需一元醇6 mol，二元醇3 mol，三元醇2 mol，对照所给条件即可得答案。 D 乙 醇 小 结 1、分子结构( CH3CH2OH )及官能团 ( -OH ) 2、重要化学性质： A、与活泼金属发生取代反应产生H2 ； B、和HX发生取代反应 C、燃烧(优质燃料);催化氧化(制醛)； D、脱水反应： a、消去反应（分子内脱水）； b、取代反应（分子间脱水）。 必须有H才能被氧化。 2、与－OH相连的碳上的氢原子数目与醇的氧化有何关系？ C—C—H H H H H O—H 两个氢脱去与O结合成水 ①与－OH相连碳上有2个H时 ②与－OH相连碳上只有1个H时 启 迪 思 考 题 RCH O RCH=O H H Cu ~3000C 生成醛 C O C=O R R R R H H Cu ~3000C 生成酮 * 中国有着灿烂的酒文化,平常我们所见的各种饮用酒中都含有酒精.黄酒就是粮食酿造的酒,如米酒,酒精含量较低,8%---15%.白酒又叫烧酒,酒精含量较高,50%---70%. * * 说明:乙醇可以看成是乙烷分子里的氢原子被羟基取代后的产物.烃的衍生物：如卤代烃,溴苯,硝基苯,乙醇等. * 说明:常见的官能团有：卤素原子(—X)、羟基(—OH)、醛基(—CHO)、 羧基(—COOH)、 硝基(—NO2)、 磺酸基(—SO3H)、氨基(—NH2)等（ C＝C ）和 （-C≡C- ）也分别是烯烃和炔烃的官能团 * 注意和钠与水的反应相比较. * 乙醇分子上和-OH相连的C原子上的两个氢原子脱去,和O原子结合生成水分子. * 配上实验演示进行说明. 结合生活，阐述酒精的性质 1、无色、透明液体，特殊香味，密度小于水 2、能溶于水