《鸡尾酒调制.docVIP

1.MARTINI? DRY 干马天尼?金酒1.5盎司干味美思0.5盎司鸡尾酒杯调和滤冰法青橄榄串酒签放入杯口? 2.AROUND THE WORLD 环游世界?金酒1盎司绿薄荷0.5盎司菠萝汁2.5盎司鸡尾酒杯绿樱桃卡杯口摇合法? 3.RUSTY? NAIL 生锈钉?苏格兰威士忌1盎司杜林标1盎司古典杯柠檬角埋杯底加半杯碎冰兑合法? 4.FLYING? GRASSHOPPER 飞天蚱蜢?伏特加绿薄荷白可可各1盎司鸡尾酒杯摇合法绿樱桃卡杯口? 5.PINK? LADY 红粉佳人?金酒1盎司柠檬汁1/2盎司糖水1/3盎司?红石榴一吧勺蛋青一个君度香橙1/3盎司 鸡尾酒杯摇合法红樱桃卡杯口? 6.BLOODY? MARY 血玛丽血腥玛丽?伏特加1.5盎司番茄汁3盎司柠檬汁1/3盎司古典杯兑和法半杯冰块杯口盐边柠檬片卡杯口?辣椒油3滴李派林甜酱油4滴盐,胡椒少许芹菜杆立与杯内? 7.GIN? TONIC 金汤力?金酒1.5盎司汤力水八分满柯林杯兑合法 半杯冰柠檬片卡杯口吸管? 8.GRASSHOPPER 青草蜢?绿薄荷1盎司白可可3/4盎司奶油1盎司鸡尾酒杯摇合法绿樱桃卡杯口?9.SCREW? DRIVER 螺丝转螺丝刀?伏特加1.5盎司橙汁八分满古典杯半杯碎冰兑合法 橙片卡杯口? 10.BRANDY? ALEXANDER 白兰地亚历山大?白兰地1盎司牛奶3/4盎司棕可可1盎司鸡尾酒杯摇合法豆蔻粉少许撒在酒面? 11.COOLER? SUMMER 清凉夏日?绿薄荷1.5盎司柠檬汁1/2盎司七喜八分满柯林杯兑合法半杯冰柠檬片卡杯口吸管? 12.SINGAPORE? SLING 新加坡司令?金酒1.5盎司樱桃白兰地1/2盎司柠檬汁1/2盎司柯林杯兑合法半杯冰柠檬片卡杯口?糖水1/3盎司红石榴1/3盎司苏打水八分满先用苦精洗杯 吸管串红樱桃搅棒? 13.SNOW? BALL? 雪球?蛋黄酒1.5盎司七喜八分满柯林杯半杯冰兑合法柠檬片吸管? 14.ANGEL’S? KISS? 天使之吻?甘露咖啡甜1盎司牛奶1盎司利口酒杯层次法红樱桃串酒签搭与杯口?15.BLACK? RUSSIAN? 黑色俄罗斯?伏特加1.5盎司甘露咖啡甜?? 3/4盎司古典杯兑合法半杯冰? 16.WHITE? RUSSIAN? 白色俄罗斯?伏特加1.5盎司甘露咖啡甜3/4盎司牛奶1盎司古典杯兑合法半杯冰? 17.CHI-CHI? 奇奇?伏特加0.5盎司菠萝汁3/4盎司椰奶1.5盎司碟型香槟杯摇合法橙角串红樱桃放在杯底?短吸管两根半杯碎冰? 18.GIN? FIZZ 金菲士?金酒1.5盎司柠檬汁0.5盎司糖水0.5盎司柯林杯摇合法半杯冰柠檬片卡杯口?蛋青一个苏打水八分满吸管串红樱桃? 19.BRANDY? EGG? NOGG 白兰地蛋诺?白兰地1盎司牛奶3.5盎司糖水0.5盎司鸡蛋一个古典杯半杯冰摇合法豆蔻粉撒酒面? 20.CUBA? LIBRE 自由古巴?白朗姆1.5盎司青柠汁1/2盎司可乐八分满柯林杯兑合法半杯冰柠檬片卡杯口吸管? 21.BLUE? HAWAII 蓝色夏威夷?白朗姆1盎司菠萝汁3/4盎司柠檬汁1/3盎司碟型香槟杯半杯碎冰柠檬角串红樱桃放杯底?蓝橙0.5盎司搅合法可用摇合法代替 短吸管两根? 22.TEQUILA? SUNRISE 特基拉日出?特基拉1盎司柠檬汁0.5盎司橙汁2.5盎司红石榴1/3盎司沉淀郁金香杯加冰摇合法橙卡杯口? 23.B’52轰炸机?甘露咖啡甜1/3 百利甜1/3 伏特加1/3 标准用金万利?????? 利口酒杯层次法出品时点燃上层酒? 24.LONG? ISLAND? ICED? TEA 长岛冰茶?金白朗姆伏特加特基拉君度柠檬汁各0.5盎司柯林杯摇合法半杯冰柠檬片卡杯口?可乐八分满吸管串红樱桃? 25.PINA? COLADA 椰林飘香?白朗姆1.5盎司菠萝汁3盎司椰奶2盎司马利宝0.5盎司柯林杯摇合法半杯冰吸管串红樱桃? 26.WHISKY? SOUR 威士忌酸威士忌沙瓦?苏格兰威士忌1.5盎司柠檬汁1盎司糖水0.5盎司酸酒杯摇合法柠檬片卡杯口? 27.SALTY? DOG 盐狗咸狗?伏特加1.5盎司西柚汁八分满古典杯兑合法半杯冰盐边柠檬片卡杯口? 28.DAIQUIRI? 得其利?白朗姆1.5盎司柠檬汁1盎司糖水0.5盎司鸡尾酒杯摇合法柠檬片卡杯口?29.MAI? TAI 美态悠情迈态?白朗姆1盎司黑朗姆,君度各0.5盎司柠檬汁0.5盎司古典杯摇合法半杯冰柠檬片串红樱桃放杯内?橙汁2盎司红石榴1/3盎司沉淀?金朗姆少许飘酒面? 30.WHITE? LADY 白色女士白色丽人?金酒1.5盎司白橙皮酒0.5盎司柠檬汁0.5盎司鸡尾酒杯摇合法柠檬片卡杯口?糖