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《服务流程及规范用语
客房日常服务流程及规范用语
一、服务员进出房时间常规服务流程及规范用语
1、整理房间进房流程
服务员进入房间时,不论该房间是空房或是住客房,都要养成先敲门的好习惯,首先确认该房间未挂“请勿打扰”牌,然后用中指第二个指节轻轻敲门三下, “Housekeeping您好,我是客房服务员”,如无人回答,可略等一会再敲,并重复说:“Housekeeping您好,我是客房服务员”,如仍未听到回音,可将门开少许,并再次重复以上话语:“Housekeeping您好,我是客房服务员”,当确认无人,即可打扫房间或其它服务。如发现客人在睡觉或在卫生间,应轻轻带上房门离开。如客人应答了敲门,服务员应向客人说明来意,比如整房可说:“您好,我是客房服务员,现在可以打扫房间吗?”若客人同意,迅速打扫,打扫完毕时,面向客人倒退三步,并说“对不起,打扰您了,再见”。
2、物品送取流程
服务员到房间送物品时要正确使用托盘,右手端托,左手敲门,物品平稳的放托盘内,按正确进房程序进房,目光注视受礼者,应说:“您好,先生,这是您要的××,让您久等了”,如由于工作忙一时未给客人送到,让客人等了很时间,应说:“对不起,让您久等了,给您带来的不便,请您谅解”,离开房间时向客人道别,“您有什么需求可随时吩咐,我们很高兴为您服务,再见”。
二、接听电话服务流程及规范用语
电话铃响三声内必须接起电话,规范用语为:“您好,我是客房部服务员××,很高兴为您服务,您有什么需求请吩咐。”凡是电话铃响超过三声手接起,应先向客人道歉,“您好,对不起,让您久等了,我是我是客房部服务员××,很高兴为您服务,您有什么需求请吩咐。结束通话,挂断电话前的规范用语“谢谢,再见”“谢谢,您再有什么需求可随时吩咐!再见。”
三、洗衣服务流程及规范用语
服务员接到洗衣服务通知后,按正确进房程序进房,进入房间后,当面清点要洗的衣物,并向客人说明事项,“您共送洗了三件衣服需要水洗,其中两件衬衣,一件长裤,衬衣每件10元,长裤每件10元,共计费用30元,我们会在今天下午18时前送回到您房间,你看这样行吗?”如没有异议,请客人在洗衣单上签一下名”,若客人急穿,应向客人说明:“我们有加急服务,加急服务需加收50%附加费用,大约需要2-4个小时,您看这样行吗?”如检查衣物有破损,应说:“您的衣物我已仔细检查过,其中有件衣服掉了一个纽扣,或有个破洞,如不介意的话,我可以帮您缝好,您看这样行吗?”目的是让客人明确衣服在洗涤前已有确损,以免产生不必要的麻烦。
收取客衣的服务员要分工明确,责任到人,确保衣物准确无误送到房间,并做好交接班记录,注明所洗衣物房号、件数以及其它特殊要求等,下午尽量当面交还给客人。
四、有访客到房间,服务员如何处理?
在没有接到该房间通知有访客要来的情况下,如有来访者,服务员可请来访者等候,打电话到房间与住客人取得联系同意后,便可引领到该房间,敲门等候。应弄清来访者身份何处来、姓名、性别、年龄相貌特征和与客人之间的关系等,打电话到客人房间,如:“您好,王小姐,外面有位姓李的先生要找您,他来自山东济南,他称是你的同事,你看方便接见吗?”如果客人映同,证明早有认识,征得客人同意后引领过去,但也不可以直接打开房门,要敲门等候客人开门。若客人不便接待,要向来访者说明“对不起,先生,刚才这位客人不方便接见或已外出,你看你还是自己与客人取得联系吧,很抱歉!”劝说来访者离开,有发现可疑及时通知安全部,做好可疑人记录。
五、整理房间时,客人回来了怎么办?
当你正在打扫房间,客人回房,首先要主动与客人打招呼,征求客人意见是否继续打扫,并确认客人身份,以免他人闯入,应说:“您好,先生,为了您的安全,我能看一下您的房卡或证件吗”,等确定核实身份后,询问客人是否继续清扫,“现在可以继续打扫房间吗?”,若客人同意打扫,要迅速清理,离开房间时倒退三步面向客人礼貌退出“对不起,打扰您了”,并随手把门轻轻关上。
六、上欢迎茶服务流程及规范用语
当接到总台通知××房间客人已到,服务员要在电梯口热情迎接,引领客人进房间后要迅速上欢迎茶,做好这一个性化服务,应说:“您好,先生,路上辛苦了,请问您是要喝杯白开水还是茶水呢”若客人说不用了,服务员可帮其客人把热水壶打开烧水,礼貌退出。若客人选择了茶水服务,服务员迅速上欢迎茶,“好的,您稍等,我马上送到”上茶迎茶时“您好,这是您的欢迎茶,请慢用,祝您居住愉快,如果您有什么需求请随时吩咐,可拔打总台电话2000或2888,我们很乐意为您服务,再见”
七、在走廊内遇到客人要求开门时怎么办?
当班人员在工作场所,如有客人喊服务员让其开门,在非常确定该客人身份相貌特征的情况下,可及时为客人开门,若不确定要核实准确,切勿不确定客人身份直接把房门打开,“您好,为你您的安全,请允许我核实一下您的身份,麻烦问
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