大学毕业论文—年产1.2万吨高麦芽糖浆工厂设计糖化工艺研究.docVIP

摘要 本设计介绍了我国麦芽糖浆产业的基本状况，并对年产1.2万吨的高麦芽糖浆厂的总平面布置、生产工艺、公用工程、环境保护及综合利用、工业卫生及劳动保护等方面进行了方案设计。 本设计重点研究的是生产工艺，并设计了厂区总平面图、工艺流程图、车间工艺设备布置图。本工艺以淀粉为原料，通过二次喷射液化、糖化、脱色、离子交换、浓缩等过程，制成固形物含量为80%的高麦芽糖浆。该工艺采用双酶法，不但提高了麦芽糖的产量和利用率，而且使生产成本大大降低。 关键词： 玉米淀粉；双酶法；高麦芽糖浆 Title :the design of a factory which produces 12000 tons Maltose Syrup per year Abstract: The article introduces the general situation of high Maltose Syrup in china ,and the annual capacity of 12000 tons of high maltose syrup factory of the general layout, the production process, utilities, environmental protection and compre