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苏教版化学必修2专题3《有机化合物的获取与应用》教材分析及教学建议 一、课程标准内容 1、认识化石燃料综合利用的意义，了解甲烷、乙烯、苯等的主要性质，认识乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产的重要作用。 2、知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。 3、通过简单实例了解常见高分子材料的合成反应，能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用。 4、了解有机化合物的成键特征。 5、能举例说明有机化合物的同分异构现象。 6．能说明合成新物质对人类生活的影响， 讨论在化工生产中遵循“绿色化学”思想的重要性。 二、学习目标与教学要求 学习目标： 【知识与技能】 1、认识化石燃料综合利用的意义，了解甲烷、乙烯、苯等的主要性质，认识乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产的重要作用。 2、知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。 3、通过简单实例了解常见高分子材料的合成反应，能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用。 4、了解取代反应、加成反应、酯化反应、皂化反应、水解反应、加聚反应的变化特征；理解取代反应、加成反应、酯化反应的概念；理解酯化反应、皂化反应、水解反应与取代反应的关系。 5、能根据元素的质量分数计算物质的化学式。 【过程和方法】 1、通过科学探究活动，进一步理解探究的意义，学习科学探究的方法，提高科学探究能力。 2、通过自主学习与合作学习，培养问题意识，培养思考能力，培养团队精神。 3、在各种学习活动中培养观察、比较、分类、归纳、想象等各种学习能力。 【情感态度与价值观】 1、提高学习化学的兴趣，体验科学探究的艰辛与喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐。 2、培养参与化学科技活动的热情，培养将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题，培养可持续发展的思想。 3、培养辩证唯物主义世界观，培养求真务实的科学态度。 1 教学要求： 第一单元、化石燃料与有机化合物 基本要求 ①知道化石燃料的主要成分，认识综合利用化石燃料对于充分利用自然资源、环境保护及保障国民经济可持续发展等方面的意义。 ②认识甲烷、乙烯、苯等的分子组成、结构特征、主要化学性质及应用，并比较它们在组成、结构、性质上的差异。 ③能识别饱和烃和不饱和烃，判断取代、加成等基本有机反应类型。 ④了解石油的分馏、裂化、裂解以及煤的气化、液化和干馏的主要原理及产物。 ⑤了解有机化合物分子中基团的概念。 ⑥以烷烃为例了解同系物的概念，知道烷烃的分子组成及简单命名。 ⑦知道燃料（气、液）在保存、点燃中的安全问题。 发展要求 ①碳原子数不大于6的烷烃的同分异构体的书写，乙炔的结构与性质。 ②能根据有机化合物中各元素含量及相对分子质量确定其分子式。 ③有机基团与性质的关系，简单有机分子的空间结构。 说明 不宜拓展： ①甲烷、乙烯、乙炔的实验室制法，烯烃、炔烃、苯的同系物。 ②炔烃的性质。 第二单元、食品中的有机化合物 基本要求 ①知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。 ②判断酯化、水解、氧化等有机反应类型，了解皂化反应。 ③了解氨基酸的结构特点。 ④了解葡萄糖的检验原理和方法，了解几种常见糖类物质的组成及相互关系。 ⑤了解有机物中特殊的基团—官能团。 发展要求 ①能看懂有机物的结构模型，并引导学生从官能团变化的角度，用结构简式规范书写有机化学方程式。 ②乙醇在不同温度下的脱水反应。 ③适当归纳总结有机化学中各类物质之间的转化关系。 说明 不宜拓展： ①卤代烃、酚、醛、酮等的性质 ②皂化反应等实验细节。 2 第三单元、人工合成有机化合物 基本要求 ①通过乙烯制备乙酸乙酯的可能合成路线的设计,了解确定实际生产中最佳合成路线的方法。 ②以聚乙烯的合成为例，了解通过加聚反应合成有机高分子的途径。 发展要求 ①能正确书写加聚反应和缩聚反应的有关反应式。 ②能依据简单有机合成高分子的结构分析其链节和单体，能依据单体书写常见高分子的结构等。 说明 不宜拓展： 较为复杂的结构分析及有机合成问题。 三、教材分析及教学建议 教材分析 苏教版化学必修2专题3《有机化合物的获取与应用》共分成三个单元：第一单元化石燃料与有机化合物；第二单元 食品中的有机化合物；第三单元 人工合成有机化合物。 第一单元 化石燃料与有机化合物从天然气、石油、煤等化石燃料在人们生产、生活、经济发展中的重要意义入手，引导学生认识甲烷、乙烯、苯等重要且简单的有机物的组成、结构、性质、用途；并从石油的炼制、煤的综合利用、天然气的开发利用让学生认识获取这些有机物的途径。在上述有机物的组成、结构学习中加深对同分异构体概念的理解；在性质学习中认识取代反应、加成反应等重要反应类型；在交流与讨论的课堂学习过程中学