第二节水稻栽培的生物学基础绪论.pptVIP

第二节 水稻栽培的生物学基础 一、稻的起源与分类 二、水稻的发育特性及其在生产上的应用 三、水稻的生育过程与器官建成 一、稻的起源与分类 （一）栽培稻种的起源 栽培稻种在植物分类学上属禾本科（Gramineae）稻属(Oryza)植物。目前全球稻属植物有20多个种，栽培稻只有2个种，即普通栽培稻（Oryza sativa）和非洲栽培稻（Oryza glaberrima）。 普通栽培稻分布于世界各地，占栽培稻面积的99％以上；非洲栽培稻仅分布于西非，丰产性差，但耐瘠性强。 普通野生稻与普通栽培的差异 （二）栽培稻种的分类 籼亚种和粳亚种 1) 区别 籼稻和粳稻的祖先虽然都是普通野生稻，但两者的亲缘关系相距较远，在植物学分类上已成为相对独立的两个亚种。籼粳杂交亲和力弱，杂交结实率低。它们在形态和生理上都有明显的差别。 2）籼、粳稻是两种不同的地理气候生态型 籼稻和粳稻种性所以有明显差别的原因，是由于它们所分布的地理气候环境不同引起。籼稻和粳稻是由于纬度和海拔高低不同的生态因子，主要是温度条件的影响而演变形成的两个亚种。它们属于两种不同的地理气候生态型。 3）籼稻和粳稻的演变 籼稻的形态特征和生理特性与野生稻较为接近，因此，丁颖等认为籼稻是基本型，即最先由野生稻经人工驯化而演变成栽培稻。而粳稻是从籼稻植株中在不同的气候生态条件下(主要是气温)，通过人工选育而形成的变异型。 2. 晚稻和早稻 1）晚稻和早稻的分别 籼稻和粳稻都有早稻和晚稻型。晚稻和早稻的亲缘关系较密切, 两者杂交的结实率比较高。主要区别在于栽培季节的气候环境不同，形成了对栽培季节的适应性不同。晚稻生育季节气温由高到低， 日长由长到短，光照由强到弱，风雨由多到少，早稻生育季节的气候环境相反。晚稻保存着与野生稻相同的发育特性，属于典型的短日性植物，早稻已失去对短日反应的敏感性，对日长反应钝感和无感。晚稻和早稻是属于适应不同日长条件而形成的两种气候生态型。 2）晚稻和早稻的演变 普通野生稻对日长反应敏感。晚稻的发育特性与普通野生稻相似，所以晚稻是基本型，早稻则是通过长期的自然和人工选择，从晚稻中分化而来的变异型。中稻的迟熟品种对日长的反应接近晚稻型，而中稻的早、中熟品种则接近于早稻型。 3. 水稻和陆稻 根据栽培地区土壤水分和生态条件不同，可分水稻(包括浅水稻、深水稻、浮水稻)和，陆稻(又称早稻或坡禾)两个类型。主要区别在于两者耐旱性的不同。它们在形态解剖和生理生态上的一些差别，都是两者的耐旱性不同的表现。 水稻和野生稻一样，都是属于沼泽性植物，适宜分布于有水层的土壤环境。深水稻茎秆高达1.5—2m，浮水稻茎叶可随水上涨而伸长，以保证茎叶暴露在大气中。由于栽培水稻与野生稻的特性相近，并且我国古籍记载，水稻栽培在先，陆稻栽培在后，因此，可认为水稻是基本型，而陆稻是在不同土壤水分条件下形成的地土生态型，属于变异型。 4. 粘稻和糯稻 上述各稻种类型中都有粘稻和糯稻，它们在形态特征和生理特性方面都没有明显的差异，两者杂交的子代结实率也很高。 野生稻都属粘稻，未发现有糯稻类型。因此，可以认为粘稻属基本型而糯稻是变异型。 5. 栽培品种的演变与利用 稻种分类的最后一级是栽培品种。栽培品种是经长期人工培育和选择而成的，其经济性状明显优越，主要表现在谷秆比率高，第二次枝梗数和颖花数增加，每穗结实粒数多，抽穗成熟整齐，粒重增大，不易落粒，株型改良，群体物质生产量高等。从栽培品种演进和利用出发，分类如下： 按株型分类 按茎秆长度可分高、中、矮秆品种。粳稻偏矮、籼稻偏高。籼稻以短于100cm的为矮秆品种，高于120cm的为高秆品种，100～120cm的为中秆品种。 按杂交稻种和常规稻种分类 杂交稻遗传基础丰富，表现明显的杂种优势，易取得大面积高产稳产。杂交稻需要制种多种子易混杂或不孕率高，成本也较高。常规稻种不用制种，有利良种加速繁育，成本较低。现在我国水稻生产是杂交稻与常规稻并存。 按高产种和优质种分类 我国人多地少，因此，水稻生产把高产放在第一位，米质放在第二位。但随着人民生活水平的改善，扩大出口，对优质稻米的要求不断增高。 二、水稻的发育特性及其在生产上的应用 (一)品种生育期的变化特点 1. 生育期 水稻品种的生育期，短的不足100天，长的超过180天，其中生殖生长期一般为60～70天，其余为营养生长期。所以，品种生育期长短的不同，主要是营养生长期的差异。 2. 品种的生育期随环境变化的规律 在同一地域，随纬度增高，生育期延长； 纬度相近，随海拔增高，生育期延长； 在同一地点，随播期推迟，生育期缩短； 不同条件下品种生育期的这种差异也主要是营养生长期的差异； 不同生育期的品种异地播种，一般生育期长的品种生育期的变化