([饭店设备管理复习题.docVIP

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([饭店设备管理复习题

29.某设备原值为3600元,设备每年增加的使用成本为200元,该设备使用寿命是 ( ) A. 3年 B. 4年 C. 5年 D. 6年 30.资金的时值问题是在进行设备 时应考虑的重要因素。 ( ) A. 经济评价 B. 质量评价 C. 质量评估 D. 报废评估 31.符合国家标准系列要求的备件是 ( )   A. 标准件?? B.专门件??   C. 特制件?? D. 进口件 32.贯彻执行总经理的指示,负责饭店设备的全权管辖和调配,工程的组织和实施,人员选配和管理是以下哪个岗位职责 ( ) ? ?A. 班长(技术员)?? B. 电气技术主管(工程师)?? C. 部门经理?? D. 库房主管 33.旅游饭店设备维修备件的定量订货方式适用于 ( ) A.价格低、消耗量大的备件 B.价格高、消耗量大的备件 C.价格高、消耗量小的备件 D.价格低、消耗量小的备件 34.( )是一种全面恢复设备工作功能而由专业维修队伍承担的大工作量计划维修。 A. 大修 B. 中修 C. 小修 D. 项修 35.献身与饭店管理事业,以设备管理的成功为最大的乐趣属于 ( ) A. 知识要求 B. 能力要求 C. 品德要求 D. 受训要求 36.成功的管理在于有效的 ( ) A. 指挥和决策 B. 组织和协调 C. 控制和调节 D. 沟通和交流 37.下列能源中属于一次能源的是 ( ) A. 蒸汽 B. 电力 C. 煤炭 D. 汽油 38.旅游饭店设备管理工作的负责人一般为 ( ) A.总经理 B.设备维护部经理 C.工程部经理 D.总工程师 39.在饭店设备服务期管理保证体系中,人员系统的核心是 ( ) A. 设备运行维护和保障人员 B. 设备运行操作人员 C. 设备日常维护监督人员 D. 设备管理层人员 40.在饭店设备区域维护工作中,要求对客用设备现场故障处理时间是 ( ) A. 不大于10分钟 B. 不大于15分钟 C. 不大于20分钟 D. 不大于30分钟 41.饭店设备报废后,回收的残值只能用作 ( )

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