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干洗店选址问题调查研究
成员:谢雄 陈金瑞 高泳 高军 赵广亮
麦耀强 周丽冰 孙蓉 田晶 马倩
(排名不分先后)
干洗行业概况:
随着中国经济的快速发展,人民生活水平节奏的不断提高,洗衣等家务劳动外包已成趋势。我国洗衣消费市场的洗衣店绝对缺口有5万多家,其中大中型店缺口3万多家,市场相当庞大。从洗衣业经营优势看,管理不很复杂,准入门槛低,不像其它店面生意,需要经常更换商品组合才能吸引顾客上门,洗衣业只需经过短期培训指导即可操作经营;洗衣是服务,不像制造业,也不像零售业,既不会有积压资金,更没有存货损失,不会受赊欠资金问题困扰。洗衣行业变化小,风险低,从市场需求看,随着人们生活水平的不断提高,百姓洗衣量再迅速增加;随着酒店、宾馆、旅游业的繁荣发展,团购消费也日益增长;随着纺织技术的进步,服装面料日新月异,越来越多的服装很难家庭洗涤,需要送到洗衣店做专业清洗保养。这使得洗衣市场消费空间更加广阔。
选址范围
选择以理工广场为中心的一小片社区为研究对象,如图1。
图一 社区分布图
周边干洗店分布
我们调查对象包括秀秀干洗店、祥凤干洗店、景文干洗店、百特洗衣、雅洁干洗店、春丽干洗店、洪叶干洗店、大众干洗店在内的9家干洗店。其中,百特洗衣为加盟连锁店,其余均为私营店。
针对加盟连锁店与私营点的区别,干洗加盟连锁店与私营店在于品牌以及管理,一直以来,大多干洗店加盟的业主或想开干洗店的人都认为干洗店就是靠干洗服装来获利,但随着干洗店越开越多,价格竞争也越来越激烈,而洗衣成本则不降反升,致使大量洗衣店经营惨淡,有的不得不实行多种经营,以补充开支。由于许多洗衣店经营项目单一,技术、服务、经营管理模式落后,无法适应市场发展及消费者需求。
一个干洗加盟店的管理问题,要让不同年龄、不同层次的人认识你,成为你的顾客,这是一个长期的过程。你的洗衣有无特色,有无个性,有无品牌意识、品牌策略,有无企业形象都将影响干洗店的整个经营活动。
因此,针对如何开店,在选址之后将会具体探讨。
图二 周边干洗店分布图
周边干洗店调查
4.1商圈范围
考虑到中小规模干洗店的目标顾客群主要是店铺周边的居民,所以,我们简化的将研究范围缩小到以干洗店为中心的相邻社区。
4.2市场(人数)大小
我们无法直接计算出小区人数,但我们可以根据小区的户数,估算出小区的总人口。
①对于比较新、管理状况较好的小区,我们可以直接询问住户数。
②对于老旧的、管理状况不佳的小区,我们通过一下方式估算:
4.3小区居民的购买力
居民的经济状况决定居民的购买力水平,我们可以根据小区的档次(新旧、硬件设施等),对小区居民的经济状况划分三个等级:低档、中档、高档,分别记作1、3、5。另外,还要根据小区居民的组成(教值工、学生)进行补充说明。
4.4干洗店经营状况
对于干洗店经营状况,我们以定量评价为主,定性评价予以佐证。
①定量评价
我们通过问卷调查的形式,在每个小区内随机采访路过的30名居民。为了避免被调查居民的年龄结构问题,我们的问卷设计也是以户为单位,问题针对的是一个家庭,而不是针对个人,设计问卷见附录。
②定性评价
我们通过和干洗店老板交流,从老板那里可以大致生意状况的好坏。
4.5其他指标的调查
地价、人力资本、设备等,可以通过网络查询。
调查结果分析
调查结果整理如下:
表一 周边干洗店调查结果
档次 价格 租金 商圈人数(户) 购买力 月收入上限 月收入下限 备注 秀秀 2 2 2 284 2 2850 1160 祥凤 2 2 2 276 3 3630 1540 教值工 景文 2 2 3 858 4 5870 3140 百特洗衣 4 3 3 — — 9200 5800 加盟店 春丽 2 1 1 308 1 2220 1410 学生 大众 3 2 2 652 3 4120 1890 存在竞争 洪叶 2 2 2 652 3 3560 1350 存在竞争 雅洁 1 2 1 142 1 2570 1680 注:对于档次、价格、租金、购买力等指标,我们分别划分为5等,低、中低、中、中高、高,对于各个等级,分别记住1、2、3、4、5。
①从上表信息可以看出,百特洗衣的月收入远高于其他干洗店,经过调查发现,它的客户群,不仅局限于周边小区,这是加盟店的优势所在。但与此同时,加盟店需要承担一比相对巨大的加盟费,并且加盟店的档次、价位、服务都比一般非加盟店高,所以前期投入大。
②在档次、价格、租金相同时,比较秀秀、祥凤、洪叶
图三 秀秀、祥凤、洪叶比较
从图中可以看出,洪叶的商圈人数虽然是秀秀、祥凤的2倍以上,但收入并没有成倍增长,相反,收入情况不如祥凤,原因是存在竞争;
另外,秀秀的生意不如祥凤,原因是祥凤的客户群主要是教值工,可见,教值工在干洗
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