【2017年整理】牛黄口服液及其制作工艺.docVIP

阿胶口服液及其制作工艺 阿胶口服液是在传统阿胶的生产工艺中增加水解工序，从而将传统的固体阿胶产品转化为液体口服产品。其具体可采用物理升降温法，微生物菌种法，化学酸碱法，生物酶处理法等多种工艺途径实现对胶凝物质的水解过程，从而产生含有多种氨基酸的加强营养型阿胶口服液，无论对用户还是对生产厂都是一个十分有价值的科研成果。一种阿胶口服液的制作工艺，包括有驴皮选料、清洗、熬制、浓缩、调味、封装工艺过程，其特征在于从浓缩到调味之间加设了抗胶凝的水解工序，在调味工序中向水解后阿胶浓缩液加入适量的白糖和香料，然后经过滤、灌装、消毒，最后制成阿胶口服液成品。鳝芪木糖醇营养口服液的制作操作要点说明1．黄鳝酶解液的制备A．原料的蒸煮：将切段洗净的黄鳝置于压力锅中，在0．15～0．2MPa的压力下进行30～40min的　　蒸煮，之后取出熟透的鳝段冷却至室温。B．粗绞细磨：将蒸熟的鳝段用绞肉机进行粗绞，然后加入2倍重量的净化水，进入胶体磨进行细磨，为了使营养成分能够充分地浸出，胶体磨的细化要达到一定的程度，一般所得鳝鱼浆的细度在20μm以下为宜。　　C．蛋白酶水解：酶解前用净水调整鳝鱼浆重量至原料重量的3倍并加入到生化反应罐中，通入蒸汽加热至95并保温15min，随后冷却至45～50，调整浆液pH值为7～9，并加入浆液重量0．2％的蛋白酶进行12h的酶解。　　D．离心分离：将酶解鳝鱼浆加热至90，保温进行灭酶处理，冷却后送入离心分离机除去残渣，取上清液即为可溶性的鳝鱼酶解液。　　2．黄芪汁的提取将优质黄芪用粉碎机粉碎成1～2目的碎块，与5 倍重量的净化水一起添加至多功能浸提罐中，通入蒸汽加热至95并保温30min，同时开启搅拌器不断进行搅拌，然后用60目的滤布过滤除去黄芪渣，所得黄芪汁冷却后备用。3．调配按配方比例称取木糖醇、蜂蜜、柠檬酸、食盐等，加适量水充分溶解并经双联过滤器加以过滤，所得糖浆与鳝鱼酶解液和黄芪浸提液一同加入至调配罐中，通过搅拌器充分搅拌混合均匀。　　4．杀菌、均质调配均匀的混合料液经过板式换热器加热至95，进行15min的热力杀菌处理，随后冷却至65，送入高压均质机在25M Pa的压力下进行均质，以使产品的口感更加细腻，质量更加均匀一致。　　5．灌装、封口经杀菌、匀质处理的口服液通过灌装机以无菌方式注入10ml的瓶中，并自动封口，最后经贴标即为鳝芪木糖醇口服液，装箱即可。 　　产品特点及功能特性鳝芪木糖醇口服液呈淡黄色的均匀一致的液体，无沉淀，无肉眼可见的杂质。本产品集黄鳝、黄芪、木糖醇、蜂蜜之营养于一身，口味独特，营养丰富，具有强筋骨、增体力、消疲劳、改善三多症状、改善肝功能、促进双歧杆菌增殖等生理作用 一种调节心脾肾功能的口服液及其制备方法一种健身保素蜜口服液组方为枸杞子、制何首乌、人参、五味子等七位*，制备时先将人参加乙醇回流三次，经浓缩备用，人参药渣与其余六味药加水煎煮三次，药液经浓缩、酒提、滤过至相对密度１．１～１．２，将两次浓缩液加炼蜜、糖浆、蒸馏水稀释、搅拌、煮沸、灌装、灭菌即成。本发明组方医理透彻，主方严谨，对肾精亏损、心脾两虚、气血不足引起的眩晕、不寐、虚劳等病症有明显疗效。一种复方糖参鹿龟口服液制备方法一种复方糖参鹿龟口服液制备方法，其配方和制备工艺特征在于：它是先将10-30％人参、 5-30％灵芝粉碎后，放入煎煮罐内，加入5-8倍的水，煎煮2-3小时，滤头汁液保存，其余药渣再加入3-5倍的水，煎煮1-2小时，滤二汁液后，再加2-4倍的水，煎煮1-2小时后，滤第三汁液去药渣，再将先后三次人参、灵芝汁液合并备用；再将5-30％熟地、5-20％构杞子、5-20％玉竹、5-20 ％核桃仁四味中药粉碎后，放入煎煮罐内，加入5-8倍的水，煎煮2-3小时，滤头汁液保存，其余药渣再加入3-5倍的水，煎煮1-2小时，滤二汁液后去药渣；将先后两汁合并后，再加入原已制备好的人参、灵芝汁液，并加入5-30％鹿骨胶和5-20％龟板胶加热溶化搅拌后，滤过；将滤液再浓缩至1毫升药液相当于原生药2克时，放冷，加入药液2倍量的95％乙醇，搅匀放置24小时，待回收乙醇后，加入含口服液总量的5-30％的木糖醇搅匀，将滤液真空减压蒸馏浓缩至浸膏状，用适量蒸馏水稀释，滤过，则按由每500克-800克中药原料煎煮成的浸膏中，共加入蒸馏水至1000毫升；冷藏，滤过，封装于5-10毫升瓶中封口；以115沸水灭菌30分钟即得；除水和木糖醇外，该配方全部药材原料各用量之为100％大枣保健口服液生产方法一种大枣保节服液生产方法，是由配料、搅匀、灌装、灭菌、冷却、接种发酵而成，其特征在于配料是用大枣１０％、银耳０．５％、黄豆芽０．８％、蛋白胨２％、环糊精２％、白糖０．５％、蛋白糖０．２％、葡萄糖０．１％、山梨酸钾０．０１％、食用纤维素０．１％