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餐饮服务食品安全监管执法文书规范 主讲：温月梅 ——沁源县卫生局卫生监督所 第一章、文书类型 （51类） 1．餐饮服务许可申请书 2．餐饮服务许可申请材料接收单 3．餐饮服务许可申请补正材料通知书 4．餐饮服务许可申请受理决定书 5．餐饮服务许可申请不予受理决定书 6．餐饮服务许可现场核查笔录 7．餐饮服务许可延期通知书 8．不予餐饮服务许可决定书 9．不予变更餐饮服务许可决定书 10．不予延续餐饮服务许可决定书 11．撤销《餐饮服务许可证》决定书 12．注销《餐饮服务许可证》决定书 13．注销《餐饮服务许可证》申请书 14．餐饮服务许可审批表 15．案件受理记录 16．立案报告 17．现场检查笔录 18．监督意见书 19．责令改正通知书 20．询问笔录　 21．当场行政处罚决定书 22．非产品样品采样记录 23．产品样品采样记录 24．产品样品确认通知书 25．证据先行登记保存决定书 26．证据先行登记保存处理决定书 27．查封（扣押）物品审批表 28．查封（扣押）物品决定书 29．查封（扣押）物品处理决定书 30．封条 31．技术鉴定委托书 32．检验结果告知书 33．案件合议记录 34．行政处罚事先告知书 35．陈述和申辩笔录 36．听证告知书 37．听证通知书 38．听证笔录 39．听证意见书 40．案件调查终结报告 41．重大案件集体讨论记录 42．行政处罚审批表 43．行政处罚决定书 44．送达回执 45．没收物品处理审批表 46．物品清单 47．行政处罚强制执行申请书 48．结案报告 49．案件移送审批表 50．案件移送书 51．撤案决定书 1、餐饮服务许可现场核查笔录 餐饮服务许可现场核查笔录，是用于对申请人申请的餐饮服务许可事项进行现场核查时，记录现场核查经过及《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务许可现场核查表》中不符合项具体情况的文书。 2、责令改正通知书 责令改正通知书，是对有违法事实，但案情轻微，不需给予行政处罚的当事人，提出限期改正的文书。责令改正通知书应当写明当事人的违法事实、具体的责令改正意见、改正期限和法律依据。　　责令改正通知书存根由执法人员填写。责令改正通知书文号与责令改正通知书存根文号应当一致。 3、查封（扣押）物品审批表 查封（扣押）物品审批表，是食品药品监督管理部门做出查封（扣押）物品决定的内部审查文书。　　查封（扣押）物品审批表要明确查封还是扣押，由承办人提出主要案情、查封或者扣押的理由，由部门负责人和单位负责人提出审核意见。 4、查封（扣押）物品决定书 查封（扣押）物品决定书，是食品药品监督管理部门对当事人经营的不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法经营或者被污染的工具、设备采取强制性查封或者扣押的文书。　　查封（扣押）物品决定书，应当写明当事人全称、法定代表人（负责人）、地址、联系电话以及违法的行为、涉嫌违反的有关规定等，对查封或者扣押的物品应当写明物品名称、规格、数量、包装状况或储存条件等。 5、查封（扣押）物品处理决定书 查封（扣押）物品处理决定书，是食品药品监督管理部门对被查封（扣押）的物品做出处理的决定文书。　　查封（扣押）物品处理决定书应当写明当事人全称以及查封（扣押）决定书的文号、做出决定的日期。 注：对查封、扣押的物品，应当在7日内作出是否立案的决定；需要检验的，应当自检验报告书发出之日起15日内作出是否立案的决定。 6、重大案件集体讨论记录 重大案件集体讨论记录，是对情节复杂或者重大违法行为拟给予较重行政处罚时，记录食品药品监督管理部门负责人进行集体讨论时有关内容所填写的文书。该文书要求载明参加人及列席人员的姓名、职务，讨论过程中的重要意见及决定意见，并有主持人和参加人签名。 7、行政处罚审批表 行政处罚审批表，是对依法适用行政处罚的案件，在进行行政处罚之前，由食品药品监督管理部门负责人对案件的调查结果及拟作出的行政处罚意见进行审查，并签署审批意见的文书，是做出行政处罚决定的必经程序。其内容包括：由案件承办人填写的案由、当事人的一般情况、主要违法事实、证据、处罚依据和建议，所属处（科、室）负责人复核意见，食品药品监督管理部门负责人审批意见。　　食品药品监督管理部门负责人审批日期，即为食品药品监督管理部门做出行政处罚决定的日期。 8、没收物品处理审批表 没收物品处理审批表，是对没收的物品进行处理前由承办人报请处(科、室)负责人审核，并经主管领导审批的文书。主要内容应当包括当事人名称、没收物品名称、没收时间、没收数量