万寿菊国内外研究生产现状..doc

色素万寿菊国内外研究生产现状10.19 一、万寿菊的来历相传在500多年前有位西班牙的军官去墨西哥，偶尔在郊外发现了万寿菊的野花，他觉得非常可爱，于是就把种子带回欧洲。当时许多人看见它开的全是金色的花朵，而用来供奉在圣母玛利亚的像前。到16世纪中叶传到华南，当时人们不知其名由于它的花和叶都有一股臭青的异味，只好随便称之为“瓣臭菊”。据说有个县大人60寿辰，管家为了增添气氛，在大门口摆上两列盆花，顿时黄绿交辉，耀眼异常，县官大喜。道：“这是何花？”管家答曰：“是瓣臭菊”。谁料县官听错了，说“啊，是万寿菊，好呀，好呀！”管家连忙恭维道：“对，对，祝老爷万寿无疆！”从此，万寿菊之名便不胫而走。1688年清代陈扶摇所撰写的《花镜》一书中，正式写上了万寿菊的芳名。从“瓣臭”的贬，到“万寿”之褒，可真表达了万寿菊的自身价值1982年，联合国第36届大会第20号决议，曾提请各成员国各自确定一天为“老人日”。特选用万寿菊作为“敬老之花，祝颂老人们健康长寿。本来，万寿菊属古老的传统名花何以现今人们把它视为新潮花卉呢，原因是昔日的万寿菊品种相当单调近年来经过专家的改良，先后选育了许多的品种。独头菊一棵只开一朵大花满盆金每棵只见花不见叶。另一个原因是当今亚洲许多国家都提倡尊老爱幼，因此万寿菊便正好跟上时代的步伐了。万寿菊是一种生命力很强的植物，花大色美，花瓣丰满，植株生长整齐，花期又长，但它并不娇贵，也没有四溢的香气。虽然无法与花木中的一些“大家闺秀”相比，之所以能够迎春绽放，在于它知道自己的价值，它以繁茂、精致和俏丽赢得人们的喜爱。没有机会进温棚、没有机会出现在各类名花展览，安静地、自得其乐地生存在田野上它们不温不火、不骄不躁，努力为生活在它们周围的人们奉献着自己。“宁可抱香枝头老，不随黄叶舞秋风”土花能白又能红，晚节犹能爱此工。宁可抱香枝头老，不随黄叶舞秋风。（《菊花》·宋·朱淑贞）草坪点缀种植万寿菊，景色壮观欣赏观光万寿菊对氯气反应敏感，可以利用它们监测环境污染。《民间常用草药汇编》《广西药植名录》《南宁市药物志》它的根和种子都有催泻的作用，可能是藉此来帮助身体排毒在非洲常垂吊于屋下，以驱赶成群的苍蝇。它也被种在蕃茄、马铃薯和玫瑰之间，以防长成的花果成了小线虫的大餐，这一切显示，万寿菊是有效的杀虫剂。它也被制成油膏，用来杀死伤口中具破坏力的蛆。作为菜肴的佐料有些国家的居民喜欢万寿菊。如高加索是世界上著名的“长寿之乡”。当地的人几乎每餐都要吃它据说这与老人的长寿有密切关系富叶黄素），是生产开发叶黄素的理想原料法国万寿菊被广泛用于香水中。《昆明民间常用草药》：性凉，味苦微辛。 【主治】平肝清热，祛风，化痰。治头晕目眩，风火眼痛，小儿惊风，感冒咳嗽，百日咳，乳痈，痄腮。①《民间常用草药汇编》：祛风降火，化痰止咳。 ②《南宁市药物志》：平肝清热。治头晕目眩，小儿惊风。 ③《广西药植名录》：补血，通经，祛瘀生新。 ④治风火眼痛，眼目昏暗，感冒咳嗽。熏洗产后子宫脱出。【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱。外用：煎水熏洗。 【选方】①治百日咳：蜂窝菊15朵。煎水兑红糖服。 ②治气管炎：鲜蜂窝菊一两，水朝阳三钱，紫菀二钱。水煎服。 ③治乳腺炎：蜂窝菊、重楼、银花共研末，酸醋调匀外敷患部。 ④治牙痛、目痛：蜂窝菊五钱。水煎服。【用法用量】3～5钱。外用适量，花研粉，醋调匀搽患处。鲜根捣烂敷患处。 1．矮型品种的应用分枝性强，花多，植株低矮，生长整齐。可根据需要上盆摆放，也可移栽于花坛，拼组图形等。 2．中型品种的应用花大色艳，花期长，管理粗放，是草坪点缀花卉的主要品种之一3．高型品种的应用花朵硕大，色彩艳丽，花梗较长，作切花后水养时间持久，是优良的鲜切花材料，也可作带状栽植代篱垣，也可作背景材料之用。 叶黄素是一种无维生素A活性的类胡萝卜素纯天然色素，无副作用，150℃以上高温时不稳定，耐酸、碱等特性，主要性能在于它着色性和抗氧化性，可使工业产品在外观色泽和质量上得到明显提高。具无公害、性能好、应用广泛等优点2007年卫生部第8号公告，批准叶黄素为“食品着色剂”和“营养强化剂”。2008年卫生部第12号公告，批准叶黄素酯为新资源食品。制做一种大众食品“叶黄素营养面条”，外观呈金黄色对防止心脑血管病、高血压、糖尿病、冠心病，肿瘤、视力下降等提高健康水平，具有重大作用尤其对“护眼功能”突出。西安国际营养高层论坛及日本厚生省公认本发明符合美国FDA）及中国食品添加剂标准GB2760）管理规定，紧跟科学营养新潮流，适应消费实际需要 1.保护视力 (1)叶黄素是眼睛中黄斑的主要成分（不能缺失的主要组成物质AMD）有预防作用，改善老年人视力衰退。 (2) 预防老年性黄斑变性所导致的盲眼病。由于衰老而发生的肌肉退化症可使65岁以上的老年人引发不能恢复的