百事可乐企业内部环境分析.docVIP

内部环境分析 经营领域分析 各产业比较分析——BCG矩阵（或麦金斯矩阵、利特尔矩阵） 饭店业 零食业 软饮料业 饭店业可以进一步细分为汉堡包业务、皮萨饼业务和墨西哥风味食品业务三个分析单位进行矩阵分析。 百事可乐业务组合的长期增长潜力令人担忧，需要赶紧拿出一个行动方案来。 百事可乐的饮料业务，尽管名列行业第二，但在国内、国际市场上开始落在了可口可乐公司的后面，市场差距越来越大； FritoLay公司是美国本土唯一的加盐食品的制造商和销售商，但是却因受到反竞争性商业行为的指控而受到了美国司法部的调查； 尽管Enrico通过推出新菜单在恢复公司饭店业务的活力方面取得了不少的成绩，但饭店业务作为一个整体却还是陷入了销售额递减和利润萎缩的困境之中。饭店集团销售额的增长是靠额外兴建更多的饭店来实现的，而不是靠现有饭店销售额的增加来实现的。 组织管理 百事公司此前由百事北美公司和百事国际集团组成，现在划分为三个主要运营部门： 　　百事美洲食品公司(PAF) - 其中包括菲多利北美、桂格食品以及全部拉丁美洲食品和休闲食品业务(包括墨西哥的Sabritas和Gamesa业务)。现任百事北美公司首席执行官的约翰·康普顿(John Compton)将担任PAF