老家日照(杆秤)[精选].doc

老家日照·海边旧事——杆秤 　　 文/田文阁 　　 　　“不识秤花，难以当家”。旧时，这是大户寒门教子课孙的祖训。 　　那么，什么是秤花？秤，又是啥时候、谁发明的？ 　　（一） 　　“得罪了队长干重活，得罪了会计笔尖戳，得罪了保管错秤砣，得罪了掏大粪的两勺作一勺，得罪了大队书记好事没我的”。这是上世纪六七十年代农村的一个顺口溜。 　　那时，生产队里分粮，使的是称二三百斤的大抬秤，保管一个人掌秤砣，手指头往那边稍一偏，十斤八斤就没了，这可是庄户人家两三天的口粮。 　　小时候，偶尔赶夹仓集，路过一个摊后，父亲总是嘱咐：这家使“鬼秤”，祖辈就耍秤杆，玩八根系子――盘秤的提系、砣系、盘系，算起来一共八根。这八根系子，耍秤杆的，哪一根都能弄出点花样来，二两的盘子当一两，人家十两一斤他九两，秤星秤砣朝里朝外点点，手指头一提一按，十两顶多给八两。这些人还特会吆喝，能把湿的吆喝成干的，咸的吆喝成甜的，坑死你，还得说他好。 　　另说是西乡一个人赶将帅沟集，出门前在山神庙许愿，求称秤时，山神爷给挑挑秤杆，就是把八两称成一斤。结果，明明在家称好的一斤，过秤时怎么称也就七八两。这便宜没赚成，还惹了一肚子晦气。回村时埋怨山神爷：山神爷，山神爷，我求你挑挑秤杆，你怎么净拽秤砣。这，传的是南湖许家庵村。 　　海边的孩子都听过秤砣浮水的老呱，说是早日里一个青年赶集，过江时，天刚拢明，日头还没出来，一不小心，秤掉到水里了，他顺势一抓，没抓到，秤砣还浮在水面上，像在漂。他又伸手，一把抓住秤砣，几乎就这一瞬间，水里蹿出了一只手，就听年轻人“啊――”的一声，还没喊完整，就一头栽进水里。等捞出来，还紧攥着那个秤砣。每啦到这里，老人都叹息，年轻啊，太年轻，见世面少了，哪有秤砣落水不沉的理？这是要活人命啊！那里淹死过人，投胎时得先找个替死鬼，三年找一个。 　　农村还有许多秤砣的歇后语：王八吃秤砣――铁了心；蚊子咬秤砣——好硬的嘴；秤砣盐咸菜——一言（盐）不尽（进）；鼻子上挂秤砣——抬不起头来；老鼠偷秤砣——倒贴（盗铁），等等。 这些呱听多了，每当见了秤砣，就觉着浑身冷嗖嗖的，好像那里边有双眼在往外瞅…… 　　 　　（二） 　　1978年，十四岁，到巨峰上高中，每星期来回时走高兴或涛雒，这都是公社驻地，早晚小市，腥鱼烂虾、萝卜白菜，都得使秤称。街上有秤店，卖秤、修秤，也做秤，里面都挂一个匾，写着四个字：天下公平。 　　大集上还有修秤的，那个仔细，就像一个老学究。怎么看，也和耍秤杆的挂不上边。 　　多年后翻老书，才弄明白，这使秤的和做秤的，是两码事。 　　杆秤，也叫手提秤。两千多年前的夏代，古人就发明了原始天平――“权衡”。“权”，是砝码；“衡”，为杠杆。在杠杆正中设支点，一端悬被称物，另一端挂“权”，用来称轻重。这结束了先人买卖时肉眼估重量的历史，开创出一个公平交易的时代。 　　“权衡”一词，“权衡得失”、“权衡利弊”、“权衡轻重”这些成语，就是从这儿来的。 　　传说，鲁班以南斗六星主生、北斗七星主死作为秤杆的标记，一颗星就是一两，十三颗星就是一斤。 　　也有老人这样解释：称秤时，手里提的那根绳，叫“秤毫”，约秤要明察秋毫。秤杆，叫“衡”。秤砣，分石砣、生铁砣、铜砣，叫“权”。“权”，属星宿，主雷雨之神，不风调雨顺，老百姓能安康吗？秤杆上代表刻度的小星星，都上应着天上的星宿。那定盘星，是告诫世人要足斤足两。称物，先要称一下自己的良心。欺天负人，神明也不保佑。别以为缺斤少两占便宜，头顶三尺是神明，命都没神保佑了，要那么多钱有什么用？不该好好权衡、权衡？ 　　据说秦始皇一统天下后，统一度量衡，又加上“福、禄、寿”三星，成十六星，定十六两为一斤。秤花分十六等份，俗称“十六粒花”秤。“一斤十六两，半斤八两”的说法，就出自这里。 　　那“天下公平”四字，就是始皇帝亲笔写的――秤虽小，可以称人心；利虽高，不取无义之财。 　　这么说吧，秤杆上的前七颗星，是北斗七星，告诫人们用秤时心有方向，不可贪财迷钱、莫辨是非；中六颗星，是南斗六星，代表东西南北上下六方，提醒大家用秤时要心居中正、不可偏斜。最后三颗星，分别是“福”、“禄”、“寿”――秤上亏心不得好，给人称东西时，少一两损福，短二两减禄，缺三两夭寿！ 　　多给人家称几两，那就是给自己添寿、加禄、增福了…… 　　 　　（三） 　　清人李光庭在《乡言解颐》中说：“市肆谓砝码为招财童子，谓秤锤（砣）为公道老儿。” 　　旧时，人们不仅把杆秤作为日常称量器具，更是一种吉祥之物，叫“当家财神”，寓意“有秤当家，家财兴发”。乡间有置办杆秤的习俗，小户人家置小秤，大户商贾大小秤都置办，很慎重，专门订制，还多把一杆红木、乌木制的秤供在正堂。这是因杆秤用处广、形像龙，镇邪。 　　新屋乔迁，先搬杆秤，接着扫帚畚斗，然后再是家具被褥。 　　儿大分家，得给置办一杆