茶艺师职业介绍[精选].ppt

什么是茶艺师 茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。 茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解。而茶文化的重点是茶艺。 技能等级 本职业共分五个等级 　　初级（国家职业资格五级） 　　中级（国家职业资格四级） 　　高级（国家职业资格三级） 　　技师（国家职业资格二级） 　　高级技师（国家职业资格一级） 一 茶艺的由来 1. 最早出现于20世纪70年代的台湾； 2. 20世纪80年代后期传入大陆； 3.现在被越来越多的人们熟悉喜爱 二 茶艺的定义 广义： 研究茶叶生产、制造、经营、饮用方 法和探讨茶的原理，以达到物质和精神享 受的学问。 狭义： 研究如何泡好一壶茶的技艺和如何享 受一杯茶的艺术。 三、茶艺的内容 1、茶叶的基本知识 2、茶艺的技术 3、茶艺的礼仪 4、茶艺的规范 四、学习茶艺的意义 1、掌握一种生活技能 2、提高生活品位 3、修身养性 4、弘扬中华茶文化 * * * *