土壤中产淀粉酶的微生物的分离纯化.docVIP

土壤中产淀粉酶的微生物的分离纯化 摘 要 ：本文通过定量稀释混合倒平板法从学校花园的土壤样品中分离到能产淀粉酶的细菌。用含淀粉的营养琼脂培养基对待分离样品进行37℃保温培养,然后加入少量碘液，通过观察透明圈的方式来进行产淀粉酶菌落的计数，从而了解稀释度对菌落形成数量、加热与否对各稀释度细菌存活率以及样品中产淀粉酶菌落的计数及比例的影响。 关键词 ： 一、引言 酶是生物体内进行生物化学反应的催化剂，而且酶促反应具有反应条件温和、专一性、高效性的特点。不同类型的微生物由于自身生长的需要，产生并向胞外分泌能水解大分子蛋白质和淀粉的酶类，使不能透过微生物细胞的大分子物质经酶解后形成氨基酸、小分子糖等，可为微生物提供氮源和碳源的营养。淀粉酶是降解淀粉的酶类，在土壤中常见的产淀粉酶主要是芽孢杆菌属，放线菌属等。高压蒸汽灭菌法是将需灭菌的物品放在高压锅内,在103.4kPa蒸汽压下，温度达到121.3℃，维持15～20分钟, 加热时蒸汽不外溢，高压锅内温度随着蒸汽压的增加而升高,可杀灭包括芽胞在内的所有微生物，是灭菌效果最好、应用最广的灭菌方法。适用于普通培养基、生理盐水、手术器械、玻璃容器及注射器、敷料等物品的灭菌。所谓稀释倒平板法即先将待分离的材料用无菌水作一系列的稀释，如 1 ∶ 10等，然后分别取不同稀释液少许，与已溶化并冷却至 45 ℃左右的琼脂培养基混合，摇匀后，倾入灭过菌的培养