饭店旅游信息化对比分析[精选].doc

饭店旅游信息化对比分析 ——以黄山高尔夫、黄山国际、天都国际 2008级旅游管理管理1班 姓名： 徐阳 学号： 20804011033 摘要：随着我国酒店业的日益发展，酒店管理信息系统正在被广泛了解并快速推广,逐渐成为酒店经营管理不可缺少的组成部分，管理信息系统已经成为酒店管理的核心之一。酒店以其高雅整洁舒适的环境、高效率的现代化管理、先进的设施，特别是酒店管理信息系统的应用所带来的良好的企业文明形象，而引人注目。面对日趋激烈的市场竞争,酒店管理人员认识到必须引入酒店管理信息系统,整合酒店信息资源,加强信息流的管理,才能提高酒店的整体素质和市场竞争力。 关键词：管理信息系统 酒店 1黄山高尔夫 1．1黄山高尔夫简介 黄山高尔夫酒店位于黄山市屯溪区迎宾大道，坐落于黄山雨润度假区内，距离市中心（4公里），火车站（5公里），机场（1公里），距黄山山脚60公里，开车仅需1个多小时。 ??? 酒店现共分为1、2、3、5号楼，客房700余间。1号楼酒店共计100间房，内设中餐大厅、豪华餐饮包房、会议中心、商务中心、夜总会等功能；2号楼酒店共计175间房，阳光景观走廊及别致的中庭花园使您在入住的同时心情豁然开朗，房内可一览高尔夫球场风光；3号楼酒店建成于2007年10月，共计265间房又名“果岭一号”，建于彩虹谷球场前9洞与后9洞的中间位置，具有极佳的景观效果，客房单体面积达50平方米之多，内设果岭阳光西餐厅，健身房、游泳池、多功能大厅、空中花园；5号楼于2010年10月正式对外营业，现有182间客房，配套设施含翠庭状元食院、翠庭KTV、五环运动广场等。 休闲设施完善，兼具休闲与娱乐、知性与感性的全方位商务休闲度假酒店，让客人在享受五星级酒店贵宾礼遇的同时，领略大自然无穷的美景。 前台系统 统一管理与入住客人相关的信息。包括预订、接待、收银、夜审、客房、报表、客史、协议单位、应收帐、系统维护等模块,覆盖预售、销售、售后三个时期的客人信息、财务、客房、历史数据管理控制四大过程。 整个数据流程以客人主单(Guest Folio)为主线。客人主单经预订或直接登记入住操作而产生，在客人离店后使用系统维护功能备份到磁带后清除。对应三个销售时期,客人主单以预订、在住、离店三种状态存在,系统对不同状态的主单信息及相关操作进行相应的管理控制。 客人帐户(Guest Account)与客人主单一一对应。帐务处理贯穿预售和销售期,对订金、押金、各类消费、付款进行管理控制。在售后期由应收帐接替管理。客房控制主要是对客房房态的控制。登记入住、结帐离店都会自动改变房态。系统自动核对客人主单与客房房态的关系,产生差异房警报。历史资料不是简单地资料转存,而是对相关数据的汇总和提取。 后台系统 即酒店财务管理系统,包括总帐、应付帐、财务报表、库存管理、采购管理等模块。该系统不是一个简单的帐务处理系统,而是一个以核算为基础、控制为重点的管理系统。 总帐是财务管理控制中心。销售收入、应收帐、应付帐、收货、发货等数据汇总到总帐经总帐会计审核入账。从而使总帐会计的工作重点从输入凭证、编制财务报表等帐务处理工作转到财务管理职能。如审核其他财务岗位的工作,摊分和控制成本,核查现金、银行存款、库存实物与系统数据的差异并依靠预算和历史数据进行财务分析。采购是酒店最大的成本,必须严格控制。因此使用采购、收货、应付帐三个功能相互制约的系统形成酒店采购管理体系。采用专用酒店后台系统有利于酒店前后台管理一体化,也可采用通用财务系统,如用友、安易。 2黄山国际 2．1黄山国际简介 深谙徽派建筑文化之精髓的黄山国际大酒店，雄伟凝重，风格独特，位于古朴秀丽的黄山市府所在地——屯溪，是黄山市中心城区第一家五星级旅游饭店。酒店傍山依水，景色宜人，交通便捷，距机场4公里，距火车站2公里，距高速路口2公里。酒店于1995年开业，现由黄山旅游发展股份有酒店可提供住宿、饮食、娱乐、商务、旅游、购物等服务。拥有各类标间、套房共365间套；中、西餐厅和酒吧一应齐全，可以同时容纳800人就餐；会议中心设备先进、6声道同声传译，拥有大、中、小型会议室7个，可同时容纳1000人参会，具有举办大型会展、国际性会议的功能；酒店还设有健身房、桑拿浴、按摩、美容、酒吧、KTV包厢、茶吧等多种娱乐项目，是您休闲娱乐的理想场所。??? 酒店接待过江泽民、安南、泰王储、连战、杨振宁等国家元首、外国政要、皇室成员、社会名流、科技巨匠，无数次成功接待了各类大型国际会议，是黄山市的重要接待服务窗口。酒店连续六年荣获安徽省“优秀星级旅游饭店”，先后荣获第二届中外酒店白金奖之“十大最受欢迎酒店”、“最佳经营管理奖”和“十大经营人物”三项大奖，以及全国金叶级绿色饭店、全国巾帼文明岗等。201