大学毕设论文__餐饮文化公司创业计划书.doc

二〇一六年六月七日 目录 执行摘要 1、项目背景 2、公司简介 3、管理团队 4、产品与服务 5、市场分析与营销策略 6、竞争分析 7、财务分析与风险评估 企业介绍 公司简介 公司理念 3、公司总体经营策略 三、管理团队 1、公司治理结构 2、公司管理团队名单及主要负责事项 四、产品与服务 1、产品的特色化管理 2、产品的健康化管理 3、智能化服务 4、多途径服务 五、市场分析与营销策略 市场描述 目标市场 目标消费群 销售战略 地理优势 竞争分析 1、竞争描述 2、我们的优势 3、我们的劣势 4、解决策略 财务分析及风险评估 财务报表 风险分析 风险控制 八、附表 执行摘要 项目背景 随着当代社会，人们的消费观点不断改变，以及国家不断提倡反对大吃大喝和铺张浪费的政策，使得农家菜，地方特色菜受到了大众人们的大力追捧。并且，当代社会提倡学习研究地区特色风俗文化的风气，和追求机器智能化服务的风气日渐盛行。这些都使得特色风俗文化传播和机器智能化的普及，变得越来越重要。 本公司根据当前大众的餐饮习惯，充分利用了机器的智能化和不同地区的风俗与文化差异，使人们可以享用到与本地区特色不同的风味美食，并且欣赏到其他地区特色风俗文化表演，以及机器智能化的便利，从而使人们可以感悟中华文化的源远流长和博大精深。 公司简介 乐赏智能餐饮文化有限责任公司成立注册后，就建设成为有限责任公司。公司注册资本：300万元。公司采用“3+2”的特色经营模式。公司总部设在辽宁省锦州市，在全国南北方多地开设分公司，进行试点市场，开始经营。公司引进德国约伦堡的“巴格斯餐厅”的全自动餐厅的餐桌，实现中国首家将智能化与信息化完美结合的全智能餐饮公司。公司不断开发利用试点地区的特色美食和特色风俗文化，并在此基础上进行研究引用，从而使它们变成公司极具有商品价值的一部分。这也使得公司形成了开发、研究、利用、销售的一条龙服务。此外，公司还具有专业的机器智能化控制和信息的研发人员，以及，公司还聘请了专业的地方小吃制作师和地区风俗节目的表演者。并且，公司会购买一定量的农田，水田，牧场与池塘，并有专业人士进行饲养。从而保证公司产品的绿色健康。 管理团队 本着将精简高效、突出重点的原则，公司创办初期组织模式设置为铁三角模式，总经理，生产，营销紧密联系相互协助。充分利用信息化与智能化的管理系统，同时设立独特的等级模式与适应公司的激励机制，激发员工的工作热情，保证公司有序高效的运行，并始终贯彻着智能、特色、健康、便捷的乐赏特色的企业文化。 产品与服务 公司成立初期，主要在南方试点市场，提供具有北方特色的，如内蒙古地区，东北地区的美食与特色风俗表演。并在北方地区，提供上海，江浙地区的特色美食和风俗表演，从而使人们感受到与本地区截然不同的文化与美食，可以让人们感悟到中华文化的源远流长和博大精深。 此外，公司实行信息化与智能化的统一管理。并且，为了保证食品的绿色健康性，公司选择在环境健康无污染，且气候适宜的地区，进行统一生产，统一种植的生产模式。并且提供网上订餐，电话订餐，送货上门的优质服务。 市场分析与营销策略 我们分别从宏观和微观环境对相关市场进行了科学分析，得知地区差异的特色的餐饮文化目前是一个高机会低风险的理想业务。并且，我们有广阔的目标市场，如上海、江浙地区，如内蒙古，东北地区。 针对这一目标市场，我们设计了与之相适应的市场开发战略，品牌战略，分销策略和网络营销策略。 竞争分析 就目前而言，地区差异的特色的餐饮文化的行业和市场竞争仍不算大，具有广阔的发展前景。并且，该公司引进德国先进的智能化餐桌，这使该公司成为全国首家经营职能化餐厅的公司，这在一定程度减少了与同等公司的竞争力。同时，该公司有具有健康与独特的特色及相应的目标市场。因此，该公司具有相当强大的优势。 财务分析与风险评估 在这一部分，我们运用了大量的表格来说明我们公司的预计财务情况，其中包括，未来三年的资产负债表、利润表等多个财务有关的表格。经过以上分析可以预算出我公司每年都有相当的利润收入，前三年平均每年可达240万。平均增幅达40%。销售敏感性分析说明当销售收入和分析成本都不如公司预测那么理想时，公司经营仍然能实现净利润。 二、企业介绍 1、公司简介 公司名称：乐赏智能餐饮文化有限责任公司 公司地点：辽宁省锦州市太和区科技路 公司注册资本：300万元 2、公司理念 公司宗旨：智能，特色，健康，文明 公司目标：公司采取引进德国约伦堡的“巴格斯餐厅”的全自动餐厅的餐桌，实现餐厅的智能化和自动化。再利用中国南北方之间的地域差异，通过经营与本地区环境特色相反的的绿色健康的地方美食，使出于不同地区的人们，可以感受到与