“十一”黄金周食品卫生安全工作汇报.doc

“十一”黄金周食品卫生安全工作汇报&lldquo;十一&rddquo;黄金周旅游工工作电视电话会议和《关关于进一步做好含三聚氰氰胺奶粉清查工作的紧急急通知》精神，督促各地地落实各项措施，切实加加强对各级各类学校卫生生安全工作的监管，防止止突发公共卫生事件发生生，保障人民群众的身体体健康和生命安全，我组组按市卫生局的安排，于于XX年9月22日---25日，对xx县的114家餐饮单位、自来水水厂的食品和饮用水卫生生安全工作进行了认真、、全面的督查。现将我组组此次督查的情况总结如如下： 为扎实有效地开展好&lldquo;十一&rddquo;黄金周食品卫卫生安全及清查餐饮业含含三聚氰胺奶粉督查工作作，我组按照市卫生局布布署，组织市卫生执法监监督支队和市疾控中心的的相关人员，采取随机抽抽查和现场检查的方式，，对xxx的城区、乡镇镇、村的中小学或幼儿园园食堂以传染病防治工作作进行督查。 30人人次，检查8个学校和幼幼儿园。本次检查学校和和幼儿园有：xxx小学学。对存在问题的学校或或幼儿园现场提出了整改改意见。检查发现，两县县学校食品卫生和传染病病防治工作总体情况较好好，主要表现在以下五个个方面： （二）多数学校校和幼儿园有食品卫生许许可证，从业人员有健康康证。卫生设施与布局基基本符合卫生要求。大多多数餐饮单位食品及原料料操作、加工、贮存较规规范。能按规定进行索证证，加强了对原料采购的的管理，有台帐记录。 （三）学校和幼儿园内内，经营的副食品没有发发现有XX不合格奶粉名名单（含三聚氰胺奶粉））的奶粉。 二、存在的问题 （一）个别学校仍然对对学校卫生安全工作重视视不够、认识不到位。部部分校领导对传染病预防防控制行动迟缓，，对传传染病防治知识、要求不不熟悉，不能很好地对学学校卫生工作进行科学管管理。如xx中学 ,卫生条条件差，使学校食品卫生生工作和传染病防治工作作存在一定安全隐患。如如xx中学。 xx中中学。 xx食堂。 （六）清洗消毒工作落落实不好。个别学校和幼幼儿园的餐消毒工作不科科学、不彻底，敷衍了事事，学校幼儿园开学前对对校内环境未进行消毒杀杀虫，消毒人员对消毒方方法和消毒剂浓度掌握不不清，幼儿园玩具台面消消毒缺少记录。 （七））大多数学校食堂存在食食品留样、处理不规范的的现象。留样品种不齐，，样品份量不足，没有达达到100克，留样时间间没有达到48小时以上上，样品没有做到专用冰冰箱存放，处理也无记录录。 三、今后工作作意见 对检查中发现问问题的学校我组在现场向向学校领导进行了通报，，对个别问题严重的学校校幼儿园提出了限期整改改意见，并要求所属县卫卫生局和执法监督机构进进行追踪复查。为进一步步做好学校幼儿园卫生管管理工作，建议各学校和和幼儿园重点做好以下几几方面的工作 （一）进进一步加强领导，提高认认识，落实各项规章制度度，确保责任到人。在健健全各项制度的同时狠抓抓落实，学校领导要切实实发挥监督检查作用，要要认真学习、贯彻卫生法法律法规，依据学校卫生生工作要求开展各项工作作。 （二）进一步加大大投入，改善条件。重点点加强食堂、饮水设施、、学生宿舍、校医务室等等设施改造和建设力度。。学校食堂应加强功能间间的改造，必须达到国家家规定的卫生标准；加强强对学校自备水安全设施施的投入和管理，保障学学生的饮用水安全；健全全校医务室制度，保证学学校食品卫生和传染病防防治工作的正常开展。同同时进一步加强与卫生监监督和疾控部门的联系，，自觉接受监督指导。 （三）进一步完善并强强化学校学生常见病、传传染病防治工作，使之纳纳入规范化学校卫生安全全工作。各类学校应坚持持并加强学生晨检工作，，学校医务室要建立完整整的晨检记录。学校教学学楼、学生宿舍、食堂定定期通风、消毒。进一步步完善学校传染病预防与与控制预案、传染病疫情情监控与报告制度。 and style rectification activities revealing implementation plan stage also ask questions does not exist a lot of problems, such as the ideological and political quality, theoretical level, work stress and other aspects still can not fully meet the new situation and new tasks, mainly has the following several aspects:One is the theory of learning initiative, self-consciousness is not