(物流与供应链.docVIP

《物流与供应链》期末复习提纲 第一章 物流的概念：物流是指物质资料物理性（实体性）运动及其相关活动的总称。作为食用价值的运动形式，物流可以创造空间价值、时间价值和形态价值。运输和储存构成物流的两大支柱。 物流的价值（表现形式）：时间价值（仓储），空间价值（运输），形态价值（流通加工） 物流的七大功能：包装，运输，储存，装卸搬运，流通加工，配送，物流信息。 延伸功能：便利性服务，快速响应服务，金融服务，咨询服务。 物流冰山理论 “物流冰山”学说是日本早稻田大学教授西泽修在研究物流成本时提出的。 位于水面上的是委托物流，水面下的是企业内部物流。 第三利润学说 “第三利润源泉” ，主要出自日本。从历史服务发展来看，人类历史上曾经有过两个大量提供利润的领域。第一个是资源领域，第二个是人力领域。在这两个利润源潜力越来越小、利润开拓越来越困难的情况下，物流领域的潜力被人们所重视，按时间序列排为“第三个利润源”。通过降低物流费用，可以有效地增加利润（第三利润） 第二章 供应链的概述：马士华教授将供应链定义为“围绕核心企业，通过对信息流、物流和资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直至最终用户连成一个整体的功能网链结构”。 供应链的类型 按模式划分，供应链可以划分为供给推进型供应链和需求拉动型供应链。 供给推动型供应链是以供应商为中心，由供给所推动的供应链，是从供应的角度来考虑的。 供应商----制造商----分销商---零售商----用户（供应） 优点： 具有较高的生产和运输的规模经济效益，有利于降低成本。 缺点： 容易产生牛鞭效应； 服务水平下降,缺货率和滞销率居高不下。 适合于： 客户需求不确定性很低的市场环境。 需求拉动型供应链是以用户为核心，由需求所引发或驱动的供应链。根据客户实际需求（订单）来进行供应。 供应商---制造商---分销商---零售商---用户（需求） 优点： 更能够准确的掌握用户的需求，能够较快的适应市场的变化。 制造商、批发商、零售商的库存可以保持在一个较低的水平。 “拉动式”供应链的缺陷 在拉动式系统中，比较难以利用生产和运输的规模优势。 适合于： 客户需求不确定性很高、订货周期较短的市场环境。 按订单生产、按订单组装、按订单配置。 推动式与拉动式的区别： 现实中，许多先进企业都采用推、拉并举的运作方式，即“推—拉式供应链”。 在推—拉式战略中，供应链的某些层次，如最初的几层以推动的形式经营，同时，其余的层次采用拉动式战略。 推动层与拉动层的接口处被称为“推—拉边界”。 从功能上划分：有效性供应链和反应性供应链 有效性供应链是以用户需求为核心，对于可预测性需求，进行有效反应的供应链。 有效性供应链也称物质效率型供应链。 是以最低的成本实现供应。此类产品需求一般是可以预测的。 更加重视供应链的物理性能即物流功能。 反应性供应链是以商流为核心的供应链，其目的是对市场需求迅速作出反应。 反应型供应链是对未预知的需求做出快速反应，主要体现供应链的市场调节的功能， 此类产品需求一般是不可预见的。 供应链库存管理 VMI 是指用户和供应商之间建立一种合作关系，在一个相互统一的目标框架下由供应商管理用户库存。 JMI 是指在销售过程中，分销中心将各个零售商（或分销商）的库存实行集中统一的管理的方法，也就是零售商（或分销商）将一部分库存交由分销中心来进行管理的方法。 CTM 协同运输管理，在原有发货人和收货人的合作关系上，扩展到承运人或第三方物流服务商。 第三章 定量订购： 概念—当库存下降到预定的最低的库存数量（订货点）的时候，按照规定数量（经济订货批量）进行订货补充的一种库存管理方式。 书本上的概念：是指每次订购数量相同，订购时间和订购周期不确定的订购方法，定量订购包括订购点法与经济批量法。 订货点：发出订货时仓库里该品种保有的实际库存量 1）订货点高 2）订货点低 订货批量：一次订货的数量。 1）订货批量过大 2）订货批量过小 订货点的计算公式： -- 订购点 -- 提前期需要量 -- 安全库存量 提前期需要量=平均提前期×平均日需要量 安全库存量=（预计日最大消耗量-平均日需要量） ×平均提前期 定量订货法 步骤：（1）确定订货点和订货批量； （2）库存管理人员或销售人员每天检查库存； （3）当库存量下降到订货点时，就 发出订货。 实质就是确定经济订购批量EOQ (Economic Order Qua