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关于市加强食品卫生监督管理的汇报 我代代表市人大常委会教科文文卫工作委员会就我市加加强食品卫生监督与管理理，加大卫生执法力度的的有关情况，向各位领导导作一简要汇报： 一、、市食品卫生概况 我市市现有食品生产经营单位位10028户，其中：：食品生产加工业4044户、食品批发零售业33085户、饮食服务业业1670户、集体食堂堂654户、食品摊贩44215户，食品从业人人员32276 人。2001年，，我市按照依法行政、政政事分开和综合管理的原原则，以优化资源、调整整结构、理顺关系、提高高效率为重点，以建立体体制顺畅、职责分明、结结构合理、运转协调、行行为规范、精简高效的卫卫生监督新体系为目标，，加大卫生监督体制改革革和体系建设的力度。于于 2001年12月330日在苏州各县市中率率先挂牌成立市卫生监督督所（市卫生监督大队）），作为5个基层中队，同时设设立监督科、综合科等机机动、综合监管队伍，建建立了划片包干、责任到到队（科）、综合执法的的全新运行体制，逐步完完善了市所（大队）、中中队、各镇卫生院防保人人员组成的三级监督管理理网络。 1、、坚持日常检查与专项整整顿并举。市政府及其职职能部门深入开展食品卫卫生日常监督检查，形成成了“横向到边、纵向到到底、城乡联动”的卫生生监督新局面，解决了一一批群众反映强烈的热点点、难点问题，使全市的的食品卫生状况有了明显显改善。从03年至今年年3月底，共进行日常食食品卫生检查7674 人次，检查食品品生产、经营单位417732户次，共查处卫生生违法案件86件次。加加强食品打假专项斗争，，集中力量，重拳出击，，去年以来，共取缔制假假售假窝点94个，没收收食品制假工具148台台套，查获并销毁假冒伪伪劣食品标值近16万余余元，罚没款51万元，，有力地2、抓住住重点环节进行监督检查查。突出重点，有的放矢矢，先后组织开展了对冷冷饮饮料业、饮用纯净水水、糕点业、调味品、制制酒业、学校食堂、建筑筑工地食堂、企事业单位位食堂、重点餐饮单位、、羊肉面店、药品经销单单位等一系列专项执法检检查活动，取得了良好的的社会效应。 3、坚持持监督与服务并举。食品品卫生监督机构在执法过过程中，牢记“两为”方方针（为经济建设服务，，为人民服务），通过优优质的服务，帮助企业落落实《食品卫生法》的有有关规定，开展企业卫生生条件指导，做好上报资资料审查，促进企业4、坚持舆论、群众和和人大相监督结合。食品品卫生监督管理部门着力力完善食品卫生监督体系系，开设专门举报电话，，通过新闻媒体向社会公公布，并 三、加强管理理，规范食品经营行为 广泛开展卫生法制宣传传。市政府及其职能部门门坚持以多种形式宣传普普及食品卫生法律法规和和食品卫生知识，切实提提高《食品卫生法》的全全社会知晓率，利用新闻闻媒体向社会通报全市食食品卫生监督检测情况，，对不合格产品和经销单单位进行曝光。以工作简简报的形式，畅通信息上上报渠道，以及时获得上上级主管部门的反馈和指指导。 严格食品卫生许许可证的发放。按照健康康证明、卫生许可证办理理、发放程序和审批权限限，严格把关，确保发证证质量。利用每年一次的的健康体检的机会，对食食品从业人员进行《食品品卫生法》以及相关卫生生知识的培训。为强化食食品生产经营单位的自身身卫生管理，加强对单位位法人代表的培训，使之之熟悉本行业、本产品的的生产要素，严把质量关关。 强化行政案卷的法法制审查。在实施食品卫卫生行政处罚过程中，做做到事实清楚、证据确凿凿，使用法律、法规正确确。重点抓好受理立案、、调查取证、调查终结、、案件讨论、合议、审批批、执结等6个环节。 1、随随着我市经济和社会发展展速度加快，中小型的食食品生产、加工和销售企企业、经营户在城乡各地地迅速增加，这些企业和和经营户的特点是分散性性、流动性，生产经营能能力参差不齐，卫生水平平普遍不高；业主和从业业人员普遍存在着卫生意意识不强、素质不高，自自身管理不严等问题，给给卫生监督管理工作带来来了一定的难度。 2、、我市目前食品生产单位位的卫生基础设施，虽然然经过国家卫生城市等创创建活动后有所提高，但但总体水平仍不高，散落落于城乡各地的小企业、、小饭店、小食堂仍有较较大的安全隐患，城乡流流动摊贩等屡禁不止，食食品卫生管理薄弱环节突突出。 3、农村食品卫卫生管理力度不强，目前前较多的乡镇只停留在镇镇区范围内，无法向村级级单位延伸。同时，乡镇镇卫生院相继改制，带来来了基层防保人员的身份份落实问题。 4、监督督力量明显不足，随着卫卫生执法部门职能的扩大大，在执法人员、仪器设设备、交通工具、经费落落实等方面存在较大缺口口，一定程度上影响了食食品卫生监督管理水平的的提高，与国家关于建立立卫生监督体系的有关要要求存在较大的距离。 根据我我市食品生产、经营的形形势发