设施园艺学(樱桃)..pptVIP

四、 樱 桃 1. 欧洲甜樱桃的主要生长习性 （1）树冠特征 高大乔木，干性强，层性明显，树高一般5-6m，最高可达7m左右，冠径5-6m，最大可达9m； （2）根系 分布较浅，集中分布层为土表下20-40cm；水平根发达，一般可达冠径的2倍以上，稀植大树可达11m以上； （3）新稍 幼树生长旺盛，长稍生长量可达1.5m，副稍少； 4、叶芽瘦长，分布于各类枝条的顶端、发育枝叶腋间和长果枝中上部。 5、萌芽力强，成枝力弱，长枝少，树冠稀疏；潜伏芽寿命很长，更新容易。 2. 欧洲甜樱桃的主要结果习性 （1）一般4-5年生结果，8-10年进入盛果期，盛果期15-20年。 （2）以花簇状果枝结果为主，长、中、短果枝为辅。花簇状果枝寿命长，座果率高，连续结果能力极强, 一般可连续结果10年左右。 （3）绝大多数品种自花结实率低，需配授粉品种。 （4）果实发育期很短，成熟早。 3. 欧洲甜樱桃对环境条件的要求 （1）喜温不耐寒，要求年平均气温10-12℃。绝对最低温高于-18℃，现蕾至幼果高于-1℃。 （2）喜光，要求良好的群体结构和枝叶密度，保证树体各部位通风透光良好。 （3）土层深厚、质地疏松、保水力较强、pH 6.0-7.5的沙壤土和壤土；对土壤水含量反应敏感，既不抗旱也不耐涝，要求土壤相对含水量为50-60%；水分胁迫会造成大量落果，旱后遇雨或灌大水又会造成严重裂果。 4. 栽培模式与品种选择 （1）栽培模式选择 樱桃果实发育期短，低成本大幅度花期调节技术尚未形成，一般生产只能选择促早栽培。 （2）品种选择 相对于其它果树，樱桃均为极早熟品种，温室栽培可不考虑果实发育期，主要选择果实个大、色泽鲜亮、风味鲜美浓郁、丰产性好的品种；塑料大棚栽培除上述要求外，要选择果实发育期较短的品种。 5. 欧洲甜樱桃设施栽培关键技术 （1）栽培设施 冬季绝对低温-22℃线以南地区，可选择日光温室或塑料大棚，可先栽树，待形成大量花芽后再建棚室，扣棚生产。 绝对最低温-22℃线以北地区只能进行温室栽培,且栽植当年冬季之前必须建好温室,每年冬季都必须扣棚保温。 （2）定植 南北行，株行距1-1.5m×2-3m；栽植前的准备、栽植技术及栽后管理参照桃树进行。 （2）定植后前两年的管理 ① 土肥水管理 前两年土肥水管理的主要任务是保证树体的养份供应，促进树体营养生长，迅速扩大树冠，增加枝叶量，为早期丰产奠定基础。 定植后前两年土壤管理主要采用间作的方式，春夏季间作矮秆作物，以树下无杂草，间作物不影响樱桃树生长为宜。秋季不宜继续间作，至少不能间作需肥水量较大的作物，以免造成树体不能适时停长，影响树体安全越冬。 7月份以前，要保证肥水供应，促进营养生长；进入7月份以后要控制肥水，促使新稍适时停长，保证枝条成熟和幼树安全越冬。 春季萌芽前到6月底每30天左右浇水一次，同时追施速效氮肥2-3次。追肥量，第一年每次每株50g尿素，第二年每次每株100-150g。7月中下旬追施一次磷钾肥或果树复合肥，以促进枝条成熟，施肥量同尿素。 追肥方法采用环状沟施。施肥时，在树干周围开10-15cm深的环状小沟，将肥料均匀撒在沟内，覆土后浇水。施肥沟距树干距离，第一年20-30cm，第二年30-40cm。 9月上中旬，亩施优质有机肥3-5方，施后浇水。 ② 整形修剪 日光温室和普通塑料大棚栽培可采用Y形,南北行，株行距1×3m。干高60cm，东西冠幅2.5m，南北1-1.2m,树高1.5-1.7m。每株两个小主枝，主枝上直接着生结果枝组。主枝开张角度45-50度。整形过程两年完成。 肩高较高塑料大棚和高大的连栋温室栽培可采用主干形，株行距1.5×2.5m。干高50-60cm,树高2.5m,冠幅1.5 m，中心干上直接着生大型枝组，整形过程三年完成。 A. Y形整形修剪过程： a.定干、抹芽: 栽后定干，高度60cm。萌芽后将主干上40cm以下的萌芽全部抹掉； b.培养主枝和植组: 主干上部新稍长至30-40cm时，选东西向旺稍各一个不动作主枝培养；其余长度20cm以上的新稍留15cm左右摘心或剪稍，促发分枝，培养枝组；长度20cm以下的新稍甩放不动，任其自然生长。 作主枝培养的新稍长至50-60cm时，留40cm摘心或剪稍，促发副稍，增加分枝。 c.调整主枝角度: 8月上中旬拉枝开张主枝角度至50度左右。 d.冬季修剪：疏除过密枝和主枝背上直立旺枝；主枝延长枝超过40cm的留40cm短截，其他枝条甩放不动。 e.第二年夏季修剪：主枝延长稍留40cm剪稍，疏除主枝背上直立旺稍；东西冠幅超过2m时及时控制肥水，喷施生长延缓剂促进花芽分化。 促进花芽分化的措施于6月中旬至7月上旬实施，树冠扩展快的早做，慢的晚做，但最晚不迟于7月中旬。 控长促花的生长延缓剂以多效