奥鹏南开1工6春学期《茶文化赏析》在线作业.docVIP

16春学期《茶文化赏析》在线作业 一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。） 1. 擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？ . 客家人 . 傣族人 . 锡伯族人 . 藏族人 正确答案： 2. 鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？ . 红茶 . 黄茶 . 绿茶 . 黑茶 正确答案： 3. “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？ . 陈文华 . 林治 . 周渝 . 吴振铎 正确答案： 4. 茶字萌芽于哪个朝代？ . 隋朝 . 汉朝 . 唐朝 . 明朝 正确答案： 5. 《大观茶论》的作者是谁？ . 赵佶 . 李白 . 神农氏 . 陆羽 正确答案： 6. 十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至哪一地区？ . 美洲 . 欧洲 . 西亚 . 中亚 正确答案： 7. 中华民族的“国饮”是指？ . 水 . 酒 . 牛奶 . 茶 正确答案： 8. 茶韵中的韵味是按照什么而分的? . 气味 . 味道 . 形状 . 茶叶的特质 正确答案： 9. 茶道一词是由谁首先提出来的? . 皎然 . 陆羽 . 卢仝 . 荣西禅师 正确答案： 10. 下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢？ . 提神 . 有益静思 . 帮助消化 . 让人忘记凡尘一切 正确答案： 11. 高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？ . 8