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肝脏在蛋白质代谢中的作用 蛋白质 激素 维生素 蛋白质合成活跃40% 氨基酸代谢活跃 脱氨，脱羧，酮酸转变等 解氨毒，胺毒 肝脏在维生素代谢中的作用。 胆汁酸促进脂溶性维生素的吸收 进食肝脏的好处 3， 4，肝脏在激素代谢中的作用===灭活作用 三，肝脏在生物转化中的作用====非营养物质-----化学改造===排出。 生物转化的类型 第一项反应 氧化，还原 水解 羟化酶====单氧酶系 NADHP===在生物氧化中起重要作用 氨基酸---氨氧化酶----酸 醇---脱氢酶系----醛 还原反应 水解 第二相反应（结合反应） 胆色素的代谢中其重要作用 PAPS---半胱氨酸转变而来 ---活性硫酸 硫酸化 生物转化的特点 1，可以有多个反应 连续性，，多样性 解毒致毒双重性，磺胺类经过生物转化后，溶解度降低。 影响生物转化的因素。 胆汁酸代谢 胆汁和胆汁酸 胆囊胆汁和肝胆汁不完全相同 胆汁可激活==胰蛋白酶和胰脂肪酶 胆汁的组成 胆汁酸===胆色素===胆固醇-----三胆+卵磷脂 水，电解质 胆汁酸----胆固醇转变而来，结构类似胆固醇 胆汁酸盐-------胆汁酸+钠或钾构成的盐 胆汁的生理功能 1， 2，抑制胆固醇结石的形成 主要合成胆汁酸-----胆固醇的肠肝循环----重新吸收 胆汁酸的种类 鹅脱氧胆酸------溶解胆囊结石（胆固醇性质） 胆汁酸促进胆汁的分泌 初级胆酸为游离性。 反馈调节 药物与胆汁酸结合，不被重吸收----降低胆固醇浓度 为羟化反应 95%被重吸收。 意义 充分利用胆汁酸，促进脂类的消化 保证胆汁中胆汁酸和胆固醇的比例 避免结石的形成。 胆色素的代谢 血红蛋白代谢产物 胆红素的来源 骨髓网状内皮细胞-----血红素------生物转化 需要NADHP 加氧酶 （关键酶） 胆红素的运输 血胆红素不能通过肾脏排出----与α1球蛋白，清蛋白结合后，分子量增大，不能通过肾脏排出。 胆红素在肝脏里的转变------------UDPGA 含铁的卟啉化合物都能分解为胆红素 肌红蛋白 过氧化氢酶 过氧化物酶 细胞色素P450 细胞色素 新生儿黄疸 母体内氧分压低 出生后氧分压高 与体质，营养状况有关 肝内毛细胆管破裂-----结合胆红素增高0000胆素原族减少 胆管高压破裂 间接反应需加酒精才能反应00000去蛋白