中药炮制大工纲(最终版).docVIP

《中药炮制学》课程教学大纲 课程名称：中药炮制学中药炮制是根据中医药理论，按照医疗、调剂、制剂不同要求，以及药材自身性质，所采用一项制药技术。中药炮制学是研究中药炮制理论、工艺、炮制标准、历史沿革及其发展方向的学科。中药炮制学是中药专业的一门必修专业课，是在学习中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、分析化学、中药化学、中药鉴定学等课程后进行本课程教学。通过本课程的教学，要求学生掌握中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉中药炮制的起源、现状炮制在临床的作用，炮制品的性状、特征；了解中药炮制机械的性能、工作原理及历代医药书籍中有关炮制论述和中药炮制现代化研究等，具有从事中药炮制的教学、科研及开发应用的能力，为培养继承和发扬我国中医药事业的创新、应用型人才奠定良好基础。 本课程是实践性很强的学科，教学过程包括课堂讲授、实验和教学见习。课堂讲授要求理论联系实际，贯彻少而精的原则，注意启发方式，发挥学生的主观能动性和创造性，要做到突出重点，讲清难点，交代疑点。并通过 CAI 辅助教学、电化教学、示教、参观和实习等手段来增强教学效果。培养学生严谨的科学态度，理论联系实际的工作作风与分析问题和解决问题的能力。 通过本课程的教学，要求学生掌握中药炮制的基本理论、基本知识和基本技能，熟悉中药炮制的起源、现状炮制在临床的作用，炮制品的性状、特征；了解中药炮制机械的性能、工作原理及历代医药书籍中有关炮制论述和中药炮制现代化研究等，具有从事中药炮制的教学、科研及开发应用的能力，为培养继承和发扬我国中医药事业的创新、应用型人才奠定良好基础。 熟悉药物为蜈蚣、木香、竹沥等。 （二）目的要求： 掌握操作方法、操作要点、成品质量及注意事项；熟悉炮制作用与炮制目的及现代研究概况；了解烘、焙、煨、提净、水飞、干馏法等的含义。 （三）重点、难点： 烘等几个字的含义 附录：中药炮制研究 教学内容讲授中药炮制的文献整理炮制原理探讨、中药饮片现代化研究以及中药炮制的发展动态等。 目的要求掌握炮制文献整理及经验总结。熟悉炮制原理及炮制理论研究。了解炮制工艺及饮片质量标准研究等。 实验项目名称 内容提要 实验要求 计划学时 1 炒黄 、炒焦 、炒炭 对代表性药物进行炒黄、炒焦、炒炭炮制方法的操作。 必做 3 2 槐米炒炭前后芦丁含量对比 分光光度法测定槐米炭中芦丁的含量，从而验证“炒炭存性”的传统经验。 3 麸炒、土炒、蛤粉炒 对代表性药物进行麸炒、土炒、蛤粉炒炮制方法的操作。 必做 3 4 砂炒、煨法 对代表性药物进行砂炒、煨制炮制方法的操作。 必做 3 5 炙法（酒炙,醋炙, 盐炙,姜炙,蜜炙） 对代表性药物进行炙法炮制方法的操作。 必做 4 6 甘草蜜炙前后甘草酸的含量变化 测定甘草生品和蜜炙品甘草酸含量。 必做 8 7 煮法、燀燀 8 延胡索炮制前后生物碱的 滴定法测定延胡索炮制前后生物碱含量 四、考核办法 本课程采用平时考核，期末考试，实验操作综合评定学生成绩。平时成绩10%，实验成绩20%，实训成绩20%，期末考试50%。 总成绩=平时成绩10%+实验成绩20%+实训成绩20%+期末考试60% 五、学时分配表 教 学 内 容 讲课学时 总论 4 炮制与临床疗效关系 4 炮制目的及对药物化学性质的影响 4 炮制分类及辅料 2 炮制品质量要求及储存保管 4 中药饮片工业管理及饮片厂设计 2 净选加工 4 饮片切制 6 炒法 10 炙法 10 煅法 4 蒸、煮等法 4 复制法 4 发酵、发芽法 4 制霜法 2 合计 68 六、建议教材与教学参考书 (一)推荐教材 教材名称 主编(著)姓名 出版社名称 出版日期 中药炮制学 叶定江 上海科学技术出班社 2004年1月 (二)推荐参考书 参考书名称 主编(著)姓名 出版社名称 出版日期 中药采制与炮制技术 王孝涛 华夏出版社 1998年7月 制定：马灵珍 审稿：××× 审定：×××