年处理量为4.1万吨NaOH三效蒸发器的设计讲诉.doc

广东石油化工学院 食 品 工 程 原 理 课 程 设 计 题目 年处理量为4.1万吨NaOH三效蒸发器的设计 教 学 院 学生学号 111111111 指导教师 dddddddd 2016年 前言 3 1 蒸发及蒸发流程 3 2蒸发操作的分类 3蒸发操作的特点 4 4 蒸发设备 4 5蒸发器的选择 5 6 蒸发操作的分类 第二章 工艺计算 7 2.1 估计各效蒸发量和完成液浓度 7 2.2 估计各效溶液的沸点和有效总温差 7 2.2.1各效由于溶液的沸点而引起的温度差损失 8 2.2.2由于液注静压力而引起的沸点升高 8 2.2.3 由流动阻力而引起的温度差损失 10 2.2.4各效料液的温度和有效总温差 10 2.3加热蒸汽的消耗量和各效蒸发水量的初步计算 10 2.4 蒸发器的换热面积的估算 11 2.5有效温差的再分配 12 2.6 重复上述计算步骤 13 2.6.1 计算各效料液的浓度 13 2.6.2计算各料液的温度 13 2.6.3 各效的热量衡算 14 2.6.4 蒸发器传热面积的计算 15 2.7 计算结果总汇表 16 第三章 蒸发器的主要结构尺寸 17 3.1加热管的选择和管数的初步估计 17 3.2循环管的选择 17 3.3加热室直径及加热管数目的确定 17 3.4分离室直径与高度的确定 18 3.5.2 溶液进出口 19 3.5.3 冷凝水出口 19 第四章 设计结果汇总表 20 第五章 设计说明与讨论 22 结束语 23 参考文献 24 附录 25 课程设计任务书 1．设计题目2． 3．操作条件 3 设计任务（）设计方案的确定及流程说明。（）选择适宜的器并进行核算（）工艺设计计算包括选择适宜的器并进行核算，主要包括物料衡算和热量衡算、传热面积的确定、器主要尺寸的确定等。（注明公式及数据来源） （）结构设计计算选择适宜的结构方案，进行必要的结构设计计算。主要包括包括加热室直径、加热管的选择和管束的初步估计、加热管数目、分离室的直径和高度。（注明公式及数据来源）（）绘制工艺流程图绘制设备工艺条件图一张； CAD绘制。（）编写设计说明书绘制设计评价参考文献（）设计说明书书写符合规范,图表书写符合标准。 （）说明书语句通顺，层次分明，文字简练，说明透彻。（）对本设计的评论或有关问题的分析讨论 1、蒸发及蒸发流程 蒸发是采用加热的方法，使含有不挥发性杂质（如盐类）的溶液沸腾，除去其中被汽化单位部分杂质，使溶液得以浓缩的单元操作过程。 蒸发操作广泛用于浓缩各种不挥发性物质的水溶液，是化工、医药、食品等工业中较为常见的单元操作。食品生产中蒸发主要用于以下几种目的： 1）获得浓缩的溶液产品； 2）将溶液蒸发增浓后，冷却结晶，用以获得固体产品，如烧碱、抗生素、糖等产品； 3）脱除杂质，获得纯净的溶剂或半成品，如海水淡化。进行蒸发操作的设备叫做蒸发器。 蒸发器内要有足够的加热面积，使溶液受热沸腾。溶液在蒸发器内因各处密度的差异而形成某种循环流动，被浓缩到规定浓度后排出蒸发器外。蒸发器内备有足够的分离空间，以除去汽化的蒸汽夹带的雾沫和液滴，或装有适当形式的除沫器以除去液沫，排出的蒸汽如不再利用，应将其在冷凝器中加以冷凝。 蒸发过程中经常采用饱和蒸汽间壁加热的方法，通常把作热源用的蒸汽称做一次蒸汽，从溶液蒸发出来的蒸汽叫做而次蒸汽。 2、蒸发操作的分类 按操作的方式可以分为间歇式和连续式，工业上大多数蒸发过程为连续稳定操作的过程。 按二次蒸汽的利用情况可以分为单效蒸发和多效蒸发，若产生的二次蒸汽不加利用，直接经冷凝器冷凝后排出，这种操作称为单效蒸发。若把二次蒸汽引至另一操作压力较低的蒸发器作为加热蒸气，并把若干个蒸发器串联组合使用，这种操作称为多效蒸发。多效蒸发中，二次蒸汽的潜热得到了较为充分的利用，提高了加热蒸汽的利用率。 按操作压力可以分为常压、加压或减压蒸发。真空蒸发有许多优点： （1）、在低压下操作，溶液沸点较低，有利于提高蒸发的传热温度差，减小蒸发器的传热面积； （2）、可以利用低压蒸气作为加热剂； （3）、有利于对热敏性物料的蒸发； （4）、操作温度低，热损失较小。 在加压蒸发中，所得到的二次蒸气温度较高，可作为下一效的加热蒸气加以利用。因此，单效蒸发多为真空蒸发；多效蒸发的前效为加压或常压操作，而后效则在真空下操作。 3蒸发操作的特点 从上述对蒸发过程的简单介绍可知，常见的蒸发时间壁两侧分别为蒸气冷凝和液体沸腾的传热过程，蒸发器也就是一种换热器。但和一般的传热过程相比，蒸发操作