第十九章代谢总论范例.pptVIP

二、分解代谢与合成代谢 1、定义 三、能量代谢在新陈代谢中的重要地位 以物质代谢为基础，与物质代谢过程相伴随发生的，是蕴藏在化学物质中的能量转化，统称为能量代谢。 在分解代谢中，起捕获和贮存能量作用的分子是腺嘌呤核苷三磷酸，简称腺苷三磷酸(即ATP)。ATP是由ADP和无机磷酸合成的。ATP、ADP和无机磷酸广泛存在于生物体的各个细胞内，起着传递能量的作用，因此又称为能量传递系统。 2、ATP的生物学功能 以ATP形式贮存的自由能，概括起来可用于提供以下四方面对能量的需要： ①提供生物合成做化学功时所需的能量。在生物合成过程中，ATP将其所携带的能量提供给大分子的结构元件，使这些元件活化，处于较高的能态，这就为进一步装配成生物大分子蛋白质等作好了准备。 ②是生物机体活动以及肌肉收缩的能量来源。 ③供给营养物逆浓度梯度跨膜运输到机体细胞内所需的自由能。 ④在DNA、RNA和蛋白质等生物合成中，保证基因信息的正确传递，ATP也以特殊方式起着递能作用。 四、辅酶I和辅酶Ⅱ的递能作用 五、FMN和FAD的递能作用 六、辅酶A在能量代谢中的作用 1、辅酶A（coenzyme A，CoA）的结构 2、高能化合物－乙酰CoA 乙酰基与CoA通过硫酯键形成乙酰－CoA，其可用CH3－Co－SCoA表示，其中的硫酯键与ATP中的高能磷酸键相似，都在水解时释放大量的自由能，其释放的自由能分别为31.38KJ/mol和30.54KJ/mol。因此，乙酰－CoA具有高的乙酰基转移势能，其所带的乙酰基，不是一般的乙酰基，而是活泼的乙酰基团，正象ATP所携带的活泼磷酸基团一样。在新陈代谢中，许多物质的终产物为乙酰－CoA，如葡萄糖、脂肪酸的终产物为乙酰－CoA。 一般认为，代谢调节分为三个不同的水平：分子水平、细胞水平和整体水平。 分子水平的调节包括反应物和产物的调节。酶的调节是最基本的代谢调节，包括酶的数量调节和酶的活性调节等。酶的数量受到合成速率和降解速率的共同调节，酶的活性调节，比较普遍的机制是可逆的变构调节和共价修饰两种形式。 细胞的特殊结构与酶结合在一起，使酶的作用具有严格的定位条理性，从而使代谢途径得到分割控制。 整体水平的调节，包括激素的调节和神经的调节。 此外，还有来自基因表达的调控作用。 八、代谢中常见的有机反应机制 代谢过程几乎都是酶促有机反应。包括酸－碱催化、共价催化、金属离子催化和静电催化（electro static catalysis) 生物化学中的反应大体可归纳为四类：基团转移反应、氧化反应和还原反应、消除、异构化及重排反应和碳－碳键的形成与断裂反应（p5～12自学）。 二）生物化学中亲核基团与亲电体的相互作用 九、新陈代谢的研究方法（自学） （一）使用酶的抑制剂 生物能学是深入理解生物化学特别是生物新陈代谢规律不可缺少的基本知识，它是生物化学中涉及生活细胞转移和能量利用的基本问题。 一、有关热力学的一些基本概念 二、化学反应中自由能的变化和意义 （一）化学反应的自由能变化公式 对于：A+B C+D 的反应，其自由能变化可用下式表示： （二）标准自由能变化和化学平衡的关系 （ 三）标准生成自由能及其应用 1、定义：标准生成自由能△G0 f指在标准状态下，由稳定单质生成1mol纯化物的△G0。 2、应用：利用标准生成自由能可以测知一个反应的标准自由能的变化，即反应产物标准自由生成能之和减去反应物标准自由生成能之和。 （四）偶联化学反应标准自由能变化的可加性及其意义 （五）化学反应和自由能关系 三、高能磷酸化合物 （一）高能磷酸化合物的概念 （二）高能磷酸化合物及其他高能化合物的类型 （3）烯醇式磷酸化合物. 如磷酸烯醇式丙酮酸 （三）ATP的结构特性 2、β、γ 磷酸基团形成的磷酸键为何为“高能键” 经考察证明，α磷酸基团与腺苷酸直接相连的磷酯键和β、γ 磷酸基团所形成的“高能键”之间，从电子特性上看，并没有什么特殊之处，但为何其却如此容易水解并释放大量的自由能呢？其原因如下： ●酸酐键和氧桥的氧原子之间的电子转移情况 2) 造成酸酐键不稳定的另一个重要因素是磷酸基团之间相邻的负电荷之间相互排斥，在生物机体的pH条件下，ATP分子内有4个负电荷（ATP4-），这4个负电荷在空间上相距很近，它们之间的相互排斥促使ATP的磷酸基团易于水解，当ATP 末端磷酰基脱落后，形成ADP3-和HPO42-，该两种产物其中某些电子所处的位置和在ATP中相比，都具有最低能量的构象形式，符合化学反应的热力学原理。 （四）ATP在能量转运中的地位和作用 （五）磷酸肌酸和磷酸精氨酸及其他贮能物质 （七）ATP断裂形成AMP和焦磷酸的作用 1、水解过程 在有些情况下，ATP的α和