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毕业论文 餐饮业的网络营销分析 论文作者：_ 乃 乃 ___ 专 业：_电子商务 ___ 学 号：___ 班 级：_785123623__ 指导教师: 答辩委员会主席_________ 评阅人_______ _______ 论文答辩日期______________ 独创性声明 本人声明所呈交的毕业论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中已经标明引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 论文作者签名： 日期： 年 月 日 毕业论文版权使用授权书 本毕业论文作者完全了解学校有关保留、使用毕业论文的规定，即：学校有权保留并向有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权学院要以将本论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本论文。 保密□，在________年解密后适用本授权书. 本论文属于 不保密□。 （请在以上方框内打“√”） 毕业论文作者签名： 指导教师签名： 日期： 年 月 日 日期： 年 月 日 摘 要 “民以食为天，吃饭第一”， 一句民间俗语，概括了餐饮业对于民生的重要性。中国正迎来一个餐饮业发展的大时期，市场潜力大，前景十分开阔。 本文中首先向大家介绍餐饮业现如今的发展状况和方向，从中得出在餐饮业的发展中，网络营销的出现势不可挡。通过分析餐饮业的网络营销运用现状，得出它在发展中的优势与劣势，在机会与风险同在的情况下，如何才能使我们的餐饮业网络营销得到更合理的解决成为了问题的关键，在第三章中，我在总结与分析中得出了能够更好利用网络平台发展餐饮业的方法。如：烹饪技术现代化，加强网络设施建设等。 望此论文可以得到老师和同学们的认可，谢谢。 关键字：餐饮业, 网络营销, 模式 目 录 摘 要 I 1餐饮业的发展概况 1 1.1餐饮业概述 1 1.2餐饮业发展情况 1 1.3餐饮业发展方向 2 2餐饮业网络营销应用分析 3 2.1网络营销概述 3 2.2餐饮业网络营销内容 3 2.3 餐饮业网络营销优劣势分析 4 3餐饮业有效进行网络营销的探讨 6 3.1烹饪技术现代化 6 3.2加强网络化建设 6 3.4电子商务一体化 7 3.5战略联盟 7 3.6加强人才培养 7 3.7餐饮娱乐化 8 致 谢 10 1餐饮业的发展概况 1.1餐饮业概述 餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。改革开放二十多年来，我国餐饮业发展迅猛，日新月异，各种风味特色，各种经营形式，各种组织结构的餐饮企业星罗棋布，但“竞争激烈，生意难作”也成了餐饮业的“流行病”。更新经营方式，拓展大众市场，建全餐饮业的“软硬”件设施，发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。所以，科学化，集锦化，社会化是21世纪的发展方向。 按欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国,据《国民经济行业分类注释》的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。 1.2餐饮业发展情况 2006年，中国餐饮消费全年零售额首次突破万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。 2007年，中国餐饮业发展迈上新台阶，全年零售额达到12352亿元，比上年约增加2006.5亿元，同比增长19.4%，比上年同期增幅高出3个百分点，占社会消费品零售总额的13.8%，拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.6%。中国餐饮业的快速持续发展，显示出了在社会需求和经济发展的大背景下，行业总体规模日益扩大，在国民经济中的地位和作用明显提升和加强。 2008年1-11月份，全国住宿与餐饮业零售额达到13905.1亿元，同比增长24.9%，环比基本持平，比上年同期加快6.1个百分点，占同期社会消费品零售总额的比重为14.2%，拉动社会消费品零售总额增长3.5个百分点。其中11月份，全国住宿与餐饮业继续保持快速