浅谈中医四季养生__培训课件.ppt

中医认为，气虚者主要表现为头晕目眩、少气懒言、疲倦乏力、盗汗，活动时诸症加剧。因此，冬季进补时必须遵循“封藏”的基本原则，可选用黄芪、党参、白术、大枣等，中成药可选用补中益气丸等。 中医认为，血虚者主要表现为面色苍白或萎黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻，妇女行经量少、延期或经闭等。冬季进补，应选用当归、熟地、阿胶等，中成药可服当归胶、归脾丸等。 中医认为，阳虚者除了有气虚的表现外，还有畏寒肢冷、尿清便溏、白带清稀、阳痿早泄等症状。在冬季进补时，可选用巴戟、肉桂、冬虫夏草等，中成药可服金匮肾气丸等，食补可用狗肉、羊肉等。 中医认为，阴虚者除了有血虚的症状外，尚有午后潮热、手足心热、颧红盗汗、男子遗精、女子经量少等症状。在冬季进补时，可选用天冬、沙参、生地、枸杞等，中成药可服六味地黄丸、大补阴丸等，食物中的银耳、山药也有补阴的功效。 ②冬季辨证食补 第一，补气虚。宜用栗子、花生、大枣、荔枝、莲子、菱角、白扁豆、黑木耳、山药、蜂乳、蜂蜜、粟米、鸡肉、鸽肉、海参、驴肉、牛肉、泥鳅、鲫鱼等食物。 第二，补血虚。宜用龙眼、葡萄、桑葚、胡萝卜、菠菜、黄豆、玉米、猪血、猪皮等食物。 第三，补阴虚。宜用梨、甘蔗、椰子、松子、银耳、燕窝、豆腐、豆浆、小麦、燕麦、荞麦、黑豆、芝麻、鸭肉、兔肉、猪蹄、鳖肉、龟肉、鸡蛋等食物。 第四，补阳虚。宜用核桃、韭菜、羊奶、虾、羊肉、狗肉等食物。 ③冬季进补宜先清肠 因为有的人便秘，内火重，往往几天或一周才排便一次，大便干硬、难排、胃纳差，以往一到冬至就进补，结果，服后总感胸闷、心慌、血压升高、胃口差。 要改变这种状况，必须改为先清肠。进补前半个月，可用食物或药物，让大便畅通，能每天轻松排便，再服补品。这样进补，可使上述症状消失，胃口打开。一个冬天下来，脸色红润、不怕冷、睡眠好。所以，冬季进补宜先清肠。 ④冬季科学进补宜“三加一” 即保温、御寒、防燥加进补，往往会收到显著的效果。 第一，宜保温。通过饮食营养搭配，以保持体温，即增加热能的供给。第二，宜御寒。医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。冬季特别怕冷的人可以多补充些根块和根茎类蔬菜，如胡萝卜、藕、莴笋、薯类等，因为这类蔬菜矿物质含量都较高。老年人为防骨质疏松，还可适当吃些豆类、花生、牛乳、虾皮、牡蛎、蛤蜊等含钙较多的食物。 第三，宜防燥。通过饮食防皮肤干燥、皲裂、口角炎、唇炎等，补充维生素B2和维生素C十分必要的。维生素B2在谷物和蔬菜中含量不多，多存在于动物肝、蛋、乳、豆类中；维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。 冬至是开始进补的最好时机。所以把“进补”作为“附加”，是因为进补必须以“虚”为前提，合理进补，虚则补之，不虚不补，更不能多补滥补。 ⑤冬季进补宜用10种肉食 第一，羊肉。中医认为，羊肉性味甘温，具有益气补虚、温中暖下的作用。 第二，牛肉。中医认为，牛肉性味甘温，具有安中益气、补脾胃、壮腰膝的作用。 第三，鹅肉。中医认为，鹅肉性味甘平，具有益气补虚、和胃止渴的作用。 第四，鹿肉。中医认为，鹿肉性味甘温，具有补五脏、调血脉、壮阳益精的作用。 第五，驴肉。中医认为，驴肉性味甘平微酸，具有养血止血、益气息风、安心神的作用。 第六，鸡肉。中医认为，鸡肉性味甘温，具有温中益气、补精填髓的作用。 第七，鸭肉。中医认为，鸭肉性味甘咸微凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。 第八，乌鸡肉。中医认为，乌鸡肉性味甘平，具有养阴退热的作用。 第九，鲫鱼肉。中医认为，鲫鱼肉性味甘温，具有益气温中的作用。 第十，鹌鹑肉。中医认为，鹌鹑肉性味甘平，具有补中益气、强筋骨、祛风湿的作用。 冬季养生宜忌 冬季进补宜多食红枣 如红枣雏鸡、红枣煮粥、红枣炖羊肉、红枣炖猪手等食用方法，进补效果较好。 冬季保健宜足部保暖 唐代的药王孙思邈在其名著《千金要方》中说：“冬月洗足而卧，则无冷病。” 冬季健康人忌睡懒觉 冬季锻炼宜讲究科学 现代医学研究认为，坚持冬练的人，可大大减少贫血、感冒、扁桃体炎、气管炎和肺炎等疾病的发生。俗话说：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。” 第一，锻炼前一定要做好充分的准备活动。 第二，换气宜采取鼻吸口呼。 第三，必须保持心境平和。 第四，冰雪天气跑步宜防止滑跌。 第五，宜早睡晚起，锻炼时间最好在日出后。 第四，苦笋。中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美。 第五，芜菁。芜菁又名鸡毛菜，是古老的蔬菜之一，全国各地都有栽培。中医认为，芜菁性平，味苦辛甘，入胃肝肾经，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。 第六，莴笋。中医认为，莴笋性凉，味苦甘，入肠胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于