天津工业大学商品学复习题2解读.doc

《商品学》试卷 填空题（1分×空=分）商品学是以商品客体为研究对象，以商品质量中心内容，研究商品使用价值的科学。商品质量管理大体经历了三个发展阶段，即检验质量管理阶段、统计质量管理阶段和全面质量管理阶段。．表示安全认证标志。．ISO是国际标准化组织的简称，是的简称。．商品包装的主要功能有保护功能、容纳功能、便利功能促销功能。．商品储存过程中，调节温湿度的措施有密封、通风、吸湿和加湿。．EAN- 条码的数字码结构包括个部分：、、。．商品抽样的方法主要可分为随机抽样法百分比抽样法。．检验目的作用分为、验收检验第三方检验。．商品能被水蒸气或其他气体透过的性质称为，商品在温度变化情况下引起长度、体积变化的性质称为热变形性。二、项选择题（2分×题=分）. 鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时，是按（）作为其分类标志的。 A. 原材料 B.生产加工方法 C.用途 D.主要成分.爆炸品标志的颜色是（） A.上白下红印红色 B.上红下白印红色 C.上红下白印黑色 D.上白下红印黑色．是（）。 A．ENA-13条码 B. ENA-8条码 C. UPC-A条码 D. UPC-E条码．物体承受一定外力作用时发生形变，而当外力移去后却不能自动复原的性质称为（）A. 弹性 B.塑性 C. 稳定性 D. 伸缩性．属于（）标志 A.运输包装 B.销售包装 C.质量包装 D.生产三、判断题（分×题=10分）．（）商品社会属性（除商品价值之外）构成了商品使用价值的社会基础。．（）霉腐变质性属于商品的化学属性。．（）液态酒，为防止酒瓶碰碎， 常用纸或泡沫塑料进行中包装。．（）家电商标“海尔”是商品商标 。．（）证券、股票属于无形商品。．（）瓷器有无内在缺陷常常用触觉来检验。．（）通过调节密封环境中气体的成分来达到防霉腐和保鲜的方法是气相防霉腐法。 ．（）纺织品可分为：纺织纤维、天然纤维、植物纤维、棉花或麻类等，这是按面分类法分的。．（）充气包装用于食品包装能防止商品氧化，能较大幅度地延长保存期。四、名词解释（4分×5题=20分）. 全面商品质量在一定条件下评价商品使用价值优劣程度的各种自然属性和社会属性（2分）、商品有形质量和无形质量、内在质量和外观质量、商品满足明确需求和隐含需求能力的特性和特征的（2分）。 商品标准化在商品生产和流通的各个环节制定发布及商品标准的活动（4分）。. 商品包装商品包装是指在商品流通过程中为保护商品，方便储运，促进销售（2分），按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称（1分）；也指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。. 商品检验又称商品质量检验。是指根据各级商品标准规定的质量指标，（2分）评价和确定商品质量优劣及商品品级的活动（2分）。五、简答题（分×题=30分）商品学模拟考试题及参考答案一、名词解释：15%国家标准由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准（或技术要求）。商品的可靠性指商品在实际使用过程中，在一定的使用期限内及一定条件下完成规定的使用功能的能力。有机体商品的）呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动的现象。出入境动植物检疫：通常指出入境动植物检疫，是指为了防止动物传染病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草以及其它有害生物人为地传入、传出国境而由政府部门采取的综合措施。质量认证：由一个公认的权威机构对企业的质量体系、产品、过程或服务是否符合质量要求、标准、规范和有关政府法规做出的合格性鉴定，并提供文件证明的活动。二、填空题：30%按照商品的_____用途_____构成的许多类目名称，如玩具、医药品等，都已成为固定下来的专有名词。纺织纤维按照来源可以分为_____天然_______纤维和______化学_____纤维。化学肥料按照主要化学成分分类，可以分为氮肥、_____磷肥______和_____钾肥______。标准化组织CAC的中文全程是____________食品法典委员会_____________。按照联合国国际贸易标准分类，习惯上把其中的第0~4类商品称为___初级产品_______，而把第5~8类商品称为________制成品_______。商品标准按其表达形式可分为_____文件标准_____和_____实物标准_____两类。商品质量监督的方式有抽查型质量监督、___评价型质量监督____和___仲裁型质量监督___三种。国际物品编码协会规定，只有当标准版条码所占面积超过总印刷面积的__25__%时，申请使用缩短版条码才是合理的。商品包装应达到“科学、___经济___、___牢固___、美观、适销”的基本要求。三