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手册大全-种鸭场种鸭养殖质量安全环境管理手册完整版
XX集团有限公司 养殖事业部
LH/ZY-QM-XXXX
版本/更改：XXXX/0
生效日期：XXXX.12.18
受控状态：
受控编号：
编制： XXX 审核：XXX 批准：XXX
目 录
颁布令…………………………………………………………………………………………5
1 范围…………………………………………………………………………………………6
2 引用标准……………………………………………………………………………………6
3 术语和定义…………………………………………………………………………………6
4 管理职责……………………………………………………………………………………6
4.1体系概述…………………………………………………………………………………6
4.2组织机构…………………………………………………………………………………6
4.3文件控制程序……………………………………………………………………………8
4.3.1文件的分类……………………………………………………………………………8
4.3.2文件的审批发放程序…………………………………………………………………8
4.3.3文件更改程序…………………………………………………………………………9
4.3.4文件标识规则…………………………………………………………………………9
4.4.5外来文件管理…………………………………………………………………………9
4.4记录控制程序……………………………………………………………………………10
4.4.1记录设计和标识………………………………………………………………………10
4.4.2记录的填写和保存程序………………………………………………………………10
4.5人员能力和培训…………………………………………………………………………10
4.5.1人员能力要求…………………………………………………………………………10
4.5.2人员招聘程序…………………………………………………………………………12
4.5.3人员培训程序…………………………………………………………………………12
4.6信息交流程序……………………………………………………………………………12
4.7应急准备和响应程序……………………………………………………………………14
5 生物安全控制规范…………………………………………………………………………15
5.1种源的安全控制…………………………………………………………………………15
5.2环境的安全控制…………………………………………………………………………15
5.2.1养殖场环境安全控制…………………………………………………………………15
5.2.2养殖场隔离消毒制度…………………………………………………………………16
5.2.3外来车辆消毒程序……………………………………………………………………16
5.3员工个人卫生防护规范…………………………………………………………………16
5.4家禽饲料安全控制规范…………………………………………………………………17
5.5家禽饮水安全控制规范…………………………………………………………………17
5.6家禽健康安全控制规范…………………………………………………………………17
5.6.1家禽健康计划…………………………………………………………………………17
5.6.2家禽健康观察报告制度………………………………………………………………18
5.7家禽用药安全控制规范…………………………………………………………………18
5.7.1兽药采购控制规范……………………………………………………………………18
5.7.2兽药贮存控制规范……………………………………………………………………18
5.7.3兽药使用控制规范……………………………………………………………………19
5.8病死畜的无害化处理……………………………………………………………………19
5.9卫生和害虫害鼠控制规范………………………………………………………………20
5.10生产区隔离消毒程序……………………………………………………………………20
5.10.1生产区隔离规定………………………………………………………………………20
5.10.2进生产区车辆消毒程序………………………………………………………………21
5.10.3进入生产区物
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