第6章 萜类与挥发油课件.pptVIP

组成和分类 成分十分复杂，几十 → 上百个组份。 1)萜类化合物 ：单萜(低沸点)、倍半萜(高沸点)及其含氧衍生物，如薄荷油、樟脑等； 2)芳香族化合物：萜源性化合物以及苯丙素类(C6-C3)，如桂皮醛、茴香醚、丁香酚等； 3)脂肪族化合物：如正癸烷和小分子醇、醛及酸类化合物（如正壬醇）； 4)其它类化合物：挥发油样物质，如大蒜油等，液态小分子生物碱：川芎嗪(生物碱类) 一、概 述 一、概 述 性状 颜色：无色或微黄 气味：香气或特异气味 形态：常温透明液体 挥发性：可挥发 溶解度 不溶于水，易溶于有机溶剂 物理常数 沸点在70－300℃，随水蒸气蒸馏，比水轻，具光学活性和强折光性 稳定性 易氧化，应存于棕色瓶，阴凉低温保存。 二、挥发油的性质 （一）水蒸汽蒸馏 药材 + H2O 馏出液 盐析 萃取 分液 挥发油 （二）溶剂法 2、吸收：油脂(高级脂肪烃) 1、药材 + 低沸点溶剂提取 浸膏 挥发油 减压浓缩 放冷除杂 热乙醇溶解 (三) 冷压法：含量高，但杂质多 3、二氧化碳超临界流体萃取法； 三、挥发油的提取 (一) 冷冻法 ① 低温可结晶 ② 含量高 析脑(薄荷) (二) 分馏法：减压 (三) 化学方法 1、碱性成份 2、酚、酸性组份 3、利用官能团特性分离 醇类：成脂，皂化，乙醚提 羰基化合物：NaHSO3，羰基试剂 其它成分：酯类，醚类，含双键 (四) 色谱分离法 AgNO3柱色谱 四、挥发油成分的分离 难度大 物理常数的测定 相对密度、比旋度、折光率、凝固点等 化学常数的测定 酸值 酯值 皂化值 功能团的测定 酚类、 羰基化合物、 不饱和化合物和奥类衍生物、 内酯类化合物 五、挥发油成分的鉴定 色谱法的应用 薄层色谱、 气相色谱法、 GC/MS联用法 五、挥发油成分的鉴定 特点：高度仪器化、快速 程序： 样品 GC(气相色谱) 分离器(除N2浓缩样品) MS(质谱) DS(data storage数据库, 与标准图谱对照) 练 习 题 1、经验的异戊二烯定则 2、开链萜烯的分子组成符合下述哪项通式：（ ） A. (C3H6)n B. (C4H8)n C. (C5H8)n D. (C6H8)n 3、中草药中地黄、玄参、栀子中的主要成分是：（ ） A. 黄酮类 B. 生物碱类 C. 环烯醚萜类 D. 皂苷类 4、在青蒿素的结构中，具有抗疟作用的基团是：（ ） A. 羰基 B. 过氧基 C. 内酯环 D. C10位H的构型 5、紫杉醇是20世纪天然药物化学研究最重要的成果之一, 可用于晚期转移性卵巢癌的治疗。请问该化合物属于下列哪类天然化合物：（ ） A. 木脂素类 B. 倍半萜 C. 二萜 D. 生物碱类 6、环烯醚萜属于：（ ） A. 单萜 B. 倍半萜 C. 二萜 D. 三萜 7、生源异戊二烯规则指出Terpenoids的真正前体是 , Diterpenoids的分子通式为 。 练 习 题 8、Terpenoies是指 化合物，具有 ______ 的通式，其分类依据是 异戊二烯基数目 。 9、在萜类提取过程中，为了破坏酶的活性，常在药粉中拌入______或用_____或_______溶剂提取。 10、穿心莲内酯类属于哪种类型？设计提取分离方法。 11、怎样检识挥发油中含有奥类化合物？ 练 习 题 4、双环倍半萜 三、倍半萜 棉 酚 5、三环倍半萜 三、倍半萜 环桉醇 三、倍半萜 6、奥衍生物 奥类是