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第一章绪论无第二章细菌的形态与结构1、G+和G-细胞壁结构的异同细胞壁革兰阳性菌（G+）革兰阴性菌（G-）1、强度较坚韧较疏松2、厚度20~80nm10~15nm3、肽聚糖层数可多达50层1~2层4、肽聚糖含量占细胞壁干重50%~80%占细胞壁干重5%~20%5、磷酸壁有无6、外膜无有注意：G+菌和G-菌细胞壁的差异对其染色性、抗原性、致病性、及其对药物的敏感性等方面有重要影响。G+菌与G-菌的差别及与细胞壁的关系项目G+菌G-菌细胞壁的关系1、染色性蓝紫色红色细胞壁对酒精的通透性2、抗原性主要为磷壁酸主要为外膜细胞壁的化学组成不同3、毒性无内毒素有内毒素内毒素为阴性菌细胞壁成分：脂多糖4、对青霉素的作用有效无效青霉素作用部位为肽聚糖：五肽交连桥5、对溶菌酶的作用有效无效溶菌酶作用部位为肽聚糖：聚糖骨架2、细菌L型（细胞壁缺陷型细菌）①形成条件：细胞壁中肽聚糖结构受理化或生物因素的直接破坏或合成抑制而形成。②生物学特性： 1.形态多边形2.染色-革兰阴性 3.高渗培养基 4.油煎蛋样菌落③与医学的关系：仍有一定致病性，常发生在使用作用于细胞壁的抗菌素治疗过程中，临床上遇有症状明显而常规细菌培养阴性者应考虑此菌感染。3、细菌的特殊结构及其功能①荚膜： 1.与细菌的毒力有关（抗吞噬作用、抗有害物质损伤作用） 2.潴留水分 3.附着物质表面并参与生物被膜形成②鞭毛： 1.运动器官 2.与致病有关 3.鉴定分类细菌③菌毛： 1.普通菌毛—与致病性有关（粘附细胞表面） 2.性菌毛—与遗传变异有关④芽孢：（细胞脱水形成，为细菌休眠形式） 1.对外界抵抗力增加 2.可发芽成繁殖体致病 3.有鉴别作用 4.应以杀死芽孢为灭菌效果的指标第三章细菌的生理1、细菌的生长曲线①迟缓期：接种细菌后最初1~4h，是细菌适应环境，为分裂增殖合成、储备充足的酶和能量的时期②生长对数期：此期细菌分裂增殖迅速，活菌数呈对对数直线上升，一般细菌可持续10h左右。此期细菌的形态、大小、染色性、生物活性等性状典型，对抗生素敏感，常用此期细菌用来研究其各种性状。③稳定期：此期营养消耗，毒性常务积聚，pH下降导致细菌繁殖数与死亡数几乎相等。细菌的毒素、抗生素及芽孢等多在此期形成。④衰退期：死菌数超过活菌数，此期为营养物消耗、代谢废物积聚所致。菌体可变形、肿胀，甚至自溶。2、细菌生长的影响因素①营养物质②温度③pH7.2~7.6(多数病原菌) ④对氧气要求（专性需氧菌、微需氧菌、兼性厌氧菌、专性厌氧菌），对CO2要求：5% CO23、常见的生化反应①对糖的发酵（VP试验、甲基红试验、单糖发酵试验）②对蛋白质的发酵（吲哚试验、硫化氢试验）③其他试验（尿素酶试验、枸橼酸盐利用试验）4、细菌的合成代谢产物及其医学上的意义利用分解代谢的产物和能量，合成新的物质合成物质：（①热原质-抗生素、②毒素与侵袭性酶-细菌素、③色素-维生素）第四章消毒与灭菌1、名词解释：消毒、灭菌①消毒：杀死物体上病原微生物的方法，并不一定能杀死含芽孢的细菌或非病原微生物。②灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法2、巴氏消毒法较低的温度（72℃ 15秒）杀死致病菌，常用于酒精、牛奶的消毒。3、高压蒸汽灭菌发温度达到121.3℃，维持15~20分钟，适用于耐高温又不怕潮湿物品的灭菌，如注射液制剂、手术物品等。4、辐射杀菌法①紫外杀菌法机理：干扰DNA的复制与转录特点：紫外穿透应用范围：空气消毒、手术室、传染病房、细菌实验室、不耐热物品的表面消毒。②电离辐射：用于一次性医用塑料制品、食品、药品和生物品的消毒。③微波：主要靠热效应发挥作用，用于食品、非金属器械、检验室用品、食品用具、药杯等。第五章细菌的遗传与变异1、质粒是细菌染色体以外的遗传物质，是存在于细胞质中的环状闭合的双链DNA，具有自我复制的能力，所携带的遗传信息能赋予宿主菌某些生物学性状。2、转座因子是存在于细菌染色体或质粒DNA分子上的一段特异性核苷酸序列片段，它能在DNA分子中移动，不断改变它们在基因组的位置，能从一个基因组转移到另一个基因组中3、噬菌体（毒性噬菌体、温和噬菌体、前噬菌体、溶源性转化）①噬菌体：是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒。②毒性噬菌体：能在宿主菌细胞内复制增殖，产生许多子代噬菌体，并最终裂解细菌。③温和噬菌体：噬菌体基因与宿主菌染色体整合，不产生子代噬菌体，但噬菌体DNA能随细菌DNA复制，并随细菌的分裂而传代，又称溶原性噬菌体。④溶原性转换：某些前噬菌体可导致细菌基因型和性状发生改变，称为溶原性转换。（如白喉棒状杆菌产生白喉毒素，是因其前噬菌体（β-棒状噬菌体）带有毒素蛋白结构基因（tox基因）4、接合、转化、转座、转导①接合：细菌通过性菌毛相互连接沟通，将遗传物质（主要是质粒DNA）从供体菌