日本文化小_知识1.docVIP

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神户南京町中华街是日本关西最大的中华街,与横滨中华街,长崎新地中华街一起并称为日本的三大中华街。 长安门,神户中华街的石牌楼之一,门上挂了很多大红灯笼,很有中国古代建筑的风格。 这个建筑物展示的是中华街的地图,有点像个屏风,边缘用了牡丹花的图案来装饰。 茶室的大小一般是以四个半的榻榻米为标准,小巧雅致,大于四叠半称做“广间”,小于四叠半者称作“小间”。茶室里面设有一个壁龛,内挂一画轴或字幅。画轴一般多是日本水墨山水画,其最大特色,就是画面留下很大的余白,这种余白不是作为简单的“虚”的“无”,而是一种充实的“无”,即用“无形的心”来填补和充实。也就是渗进了强烈的禅的“无中万般有”的艺术思想。画轴下面放置的花瓶则体现了日本茶道与花道的相互结合, 举行茶事中用的点心叫做茶果子。主人一般在敬茶前,请客人先品尝一下茶点心,大概是为避免空肚喝茶伤胃的原因。茶果子还分为主果子与干果子两种。主果子是浓茶前品尝的点心,干果子是薄茶前品尝的点心。前者主要是一些豆包之类的有豆沙馅的甜点,干果子则主要是各种干糖、饴糖、饼干之类的。 点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分。说到冲绳料理,大家可能首先想到的就是炒苦瓜。很多日本人都不喜欢吃苦瓜,但是冲绳人却是个例外。夏天到冲绳去,在菜市场或者超市肯定能够看到很多的大苦瓜。苦瓜是夏季用来清暑去热的蔬菜。?它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。在冲绳比较常吃的一道菜叫ゴーャチャンプルウ(苦瓜鸡蛋豆腐)。在比较炎热的夏季食欲减退的时候,?苦瓜鸡蛋豆腐除了可以清火去热之外,还可以提取各种维生素,营养丰富。 日本本土人不吃猪内脏和猪头猪脚,但在冲绳却是一头猪可以从头吃到脚,所以猪脚、猪耳朵,猪尾巴料理也成了它的特色招牌。在冲绳特色菜馆里吃了一盘猪耳朵料理,猪耳朵切成薄片,卷卷的脆脆的,里面还放了豆芽和一些红萝卜丝。味道不错,有点像中国菜的感觉。 来冲绳,一定要品尝一下沖縄そば(冲绳荞麦面),沖縄そば与日本本土的そば有些不同,是由小麦粉制成的面类,比本土的口感要粘稠一点,形状要扁一些,有点像中国的宽的挂面的感觉,是冲绳最受欢迎的面。清淡的鲣鱼汤,在面中还加了2块煮熟了的猪肉和鱼片再撒上少许葱,很好吃啊。 海ぶどう(海葡萄),听这个名字还以为是长在海里的葡萄,水果的一种呢。其实海葡萄是种海藻,生长在冲绳20摄氏度左右的零污染海底中,也是冲绳特有的食物。从外观看,真有点像小小的绿色的葡萄。抓一串海葡萄放在口里,嚼起来一粒粒迸裂开来的感觉很奇特,口味有点腥,口感黏黏的,跟普通的葡萄味道完全不一样。但是这种海藻很有营养,被称为“植物界的鱼子酱”。除了直接食用之外,冲绳料理当中也有很多海葡萄料理。 说到冲绳的酒,不得不提到泡盛(あわもり),用冲绳县产的米做的烧酒,它的独特之处是采用黑曲霉为酒曲,所以酒的颜色是黑色的。并且,用黑曲霉酿酒,不但没有时间限定,一年四季都可以酿造,而且香味浓郁。有人称之为“日本最古老的蒸馏酒”。泡盛也是越陈越香,储藏了3年以上的被叫作古酒(クース),酒精成分为25—45%。因为这种烧酒不含糖份,是低卡洛里的健康酒,很受欢迎。 北海道位于日本的北端,与俄罗斯的库页岛相接。面积约占到了日本整个国土面积的22%,人口却只占5%,是日本人口密度最低的地区。说到北海道,就不得不提阿伊努(アイヌ)族,阿伊努族是早期居住在北海道地区的土著民族,14世纪中叶开始受到“和人”的压迫,明治三十二年实施的《北海道旧土人保护法》称阿伊努人为“旧土人”加以歧视。近年来,阿伊努人不断努力保存继承本民族文化,而北海道的发音也是从阿伊努族的语言而来的。著名祭祀活动:さっぽろ雪まつり。 有名的小吃:ジンギスカン(成吉思汗烤羊肉)。清水寺位于日本京都府京都市东山区,坐落在音羽山的半山腰上,与金阁寺,二条城并列为京都三大名胜。1994年,清水寺登录于世界遗产名录上。这是通往清水寺的著名的清水坡(清水坂「しみずさか」),虽然很窄但是还不短,爬起来真需要一定体力呢。坡的两旁有很多各类的小店,这些房子的建筑风格都是典型的京都古街的感觉。京都很出名的特产:清水瓷、抹茶冰淇凌、京都八桥日式点心,在这里都有专门的店子卖,除此之外还有很多其他的和式点心、和服、扇子等店子。 清水寺的入口之处,漆着鲜艳朱漆的仁王门(仁王門「におうもん」)。仁王门的阶梯的两旁有一对石狮,笑意盈人,非常可爱,仿佛是驻力在此为了迎接前来参观的游客们的。仁王门里两侧绿色的格栅里,各有一尊高达四米的仁王像。 三重塔(さんじゅうのとう)建于江户时代初期,是日本最大级的三重塔,里面供奉着大日如来像。清水寺里面除了这座典型的之外,还有一座小型的三重叫子安塔,气势没这座雄伟,里面供奉子安观音,可祈求分娩顺利,受当地信徒的膜拜 清水寺本堂里的出师大黑天像,矮矮

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